tarif burda👆👆

GEREKLİ MALZEMELER.
3-4 patlıcan.
yarım çay bardağı sıvıyağ. 60 ml.
1 çay kaşığı toz biber.
tuz.
DOLGU İÇİN.
1 soğan.
3 diş sarımsak.
400 gram kıyma.
1 yumurta.
3 kaşık galeta unu.
tuz. pul biber.
karabiber. kimyon.
SOS İÇİN.
yarım çay bardağı sıvı yağ. 60 ml.
1 tatlı kaşığı domates salçası.
250 ml su.
tuz.
8-9 çeri domates.
.
yapılışı. patlıcanları ince ince dilimleyip fırın tepsisine dizelim
sıvı yağa toz biber ekleyip karıştırıp patlıcanların iki tarafına da sürelim
üzerlerine tuz serpip 180 derece fırında 15 dakika pişirelim
dolgu için kıyma, yumurta, galeta unu, tuz pul biber, karabiber, kimyon ve rendelenmiş suyu sıkılmış soğan ve sarımsakları ekleyip güzelce karıştıralım
fırından çıkan patlıcan dilimlerinden bir tane alıp ortasına rulo yaptığımız kıymayı koyup dikkatlice şekline verip fırın tepsisine dizelim
üzerine sosunu dökelim son olarak isteğe bağlı olarak çeri domates dizip 180 derece fırında 25-30 dakika civarı pişirelim
pişen yemeğimizi ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servis edebilirsiniz
deneyecek olanlara Afiyet olsun💐
.
#patlıcan #patlıcankebabı #patlıcantarifi #yemektarifleri

KAYNAK