Selam kızlar size harika bir tarifim var ev yapımı beyti kebabı yapıyoruz o kadar lezzetli oldu ki mutlaka deneyin porsiyonlara bölerek misafirlerinize güzel bir menü hazırlayabilirsiniz 🤌🏼
Malzemeler
2 adet yufka
Köfte harcı için
400 gram orta yağlı kıyma
1 büyük boy soğan
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
Yarım demet ince kıyım maydonoz sap kısımlarını kullanmıyoruz
1 tatlı kaşığı biber salçası
baharatlar toz biber karabiber pul biber yeteri kadar tuz
Servis ederken kullanmak için 4 kıl biber 4 5 çeri domates
Salça sosu için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı dolu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
kavurduktan sonra salçayı açmak için yarım su bardağı su
Servis ederken üstüne salçalı sos kızdırılmış tereyağ
yoğurt
Hazırlanışı
Soğan biber sarımsak robottan geçirelim ama çok öldürmeden üzerine ince kıyım maydanozu ekleyecek kıymaya ilave edip güzelce yoğuralım
Yufkayı tezgaha alıp salçalı sostan sürelim ortadan ikiye katlayarak yan kısımlarını da içeri doğru çevirelim üzerine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım iki parmak kalınlığında keselim fırın tepsisine yerleştirelim üzerine sıvıyağ sürüp 160 derece de ısıtılmış fırında 175 derece de pişirelim servis tabağın altına salçalı sostan bir kaşık koyup üzerine kebabları dizelim biber domates de ekleyerek ortasına yoğurt koyalım salçalı sosu beytinin üzerine gezdirelim en son her tarafına tereyağ kızdırıp gezdirelim maydanozla süsledikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun
#beytikebap #beyti #kebap #yemek #yemektarifleri #anayemekler
“Beyti kebabı” üzerine 19 yorum
Malzemeler
2 adet yufka
Köfte harcı için
400 gram orta yağlı kıyma
1 büyük boy soğan
1 adet kapya biber
3 diş sarımsak
Yarım demet ince kıyım maydonoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
baharatlar toz biber karabiber pul biber yeteri kadar tuz
Servis ederken kullanmak için 4 kıl biber 4 5 çeri domates
Salça sosu için
2 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı tereyağı dolu
3 yemek kaşığı sıvı yağ
kavurduktan sonra salçayı açmak için yarım su bardağı su
Servis ederken üstüne salçalı sos kızdırılmış tereyağ
yoğurt
Hazırlanışı
Soğan biber sarımsak robottan geçirelim ama çok öldürmeden üzerine ince kıyım maydanozu ekleyecek kıymaya ilave edip güzelce yoğuralım
Yufkayı tezgaha alıp salçalı sostan sürelim ortadan ikiye katlayarak yan kısımlarını da içeri doğru çevirelim üzerine kıymalı harçtan koyup rulo şeklinde saralım iki parmak kalınlığında keselim fırın tepsisine yerleştirelim üzerine sıvıyağ sürüp 160 derece de ısıtılmış fırında 175 derece de pişirelim servis tabağın altına salçalı sostan bir kaşık koyup üzerine kebabları dizelim biber domates de ekleyerek ortasına yoğurt koyalım salçalı sosu beytinin üzerine gezdirelim en son her tarafına tereyağ kızdırıp gezdirelim maydanozla süsledikten sonra servise hazır.
Afiyet olsun
Super gorunuyor emeyinize saglik lutfen yoruma ekleyin🎉🎉🎉🎉🎉🎉😂😂😂😢😢❤
Ustam yufka tek mi cift mi sanki biraz kalin gibi
İçi pişiyor mu, kaç dakika pişireceğiz? Acil cevap lütfen
Elinize sağlık kaç kişilik çıkıyor acaba
Elinize sağlık, fazla oldu da kalanını sarıp buzluğa kaldirabiliyo muyuz. Yumuşama olur mu, bı fikriniz var mı
Tarifdeki malzemeleri biraz arttırarak yaptım çoook güzel oldu. Ellerinize sağlık
Yufkanın arasına sürdüğünüz sos ne sosu acaba
Ellerinize sağlık🪻
Pişince yufka sert oluyor mu
Oruçluyuuuuuuuuum
Şu anda yapıyorum bakalım nasıl olacak😊
Şu anda yapıyorum bakalım nasıl olacak😊
Ben denedim bugün içine koyduğumuz maydonoz yemeğin tadını çok kötü yapmıştı deneyenler maydanoz koymasın kesşnlikle malesef yiyemedik ailece
Offf çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
İki yufkayı ayrı ayrı mı sarıyoruz kıyma harcı koyup yoksa iki yufkayı üst üste mi sarıyoruz
Sunum için kullandığınız künefe tepsi mi ne olarak geçiyor adı
İçi pişmedi maalesef 😢
Şuan sardım eşimin gelmesine yakin pisircem bakalım ilk kez deniyorum inşallah guzel olur