Ramazan boyunca sahurda yediğim yemek, Simit Aşı..
Mutlaka tavsiye ediyorum.
Yiyen, bilen var mıdır dostlar? 🤚🏻
🥣 Sade Yağlı Simit Aşı
Kişi Sayısı: 5 Kişilik
Hazırlama Süresi: 5 Dakika
Pişirme Süresi: 15 Dakika
Malzemeler (5 kişilik)
• 2 su bardağı köftelik ince bulgur (simit)
• 5 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı Urfa sade yağı (tereyağı da tercih edilebilir)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı:
1. Suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynayan suyun içine tuzu ekleyin
2. İnce köftelik bulguru kaynayan suya dökün. Bir kez karıştırıp tencerenin kapağını kapatın.
3. Kısık ateşte yaklaşık 5 dakika pişirdikten sonra ocağı kapatın. Bulgurların suyu tamamen çekip şişmesi için 10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlenmeye bırakın.
4. Bir tavada Urfa sade yağını eritip hafifçe kızdırın. Dinlenen aşın üzerine sıcak yağı gezdirin.
5. Son olarak karabiberini serpiştirin ve ılık olarak servis edin.
#simitaşı #tarif #sahur
“Simit Aşı Tarifi | Ramazan boyunca sahurda yediğim yemek” üzerine 18 yorum
Saray aşçısı.5 maaşlı yani
Biz salça ve soğan ekliyoruz yağına ayrıca biraz daha sulu aş kıvamında oluyor Gaziantep bölgesinde adı yine simit aşı
Ustam,KISIR olsaydı daha zevkle yerdik.bu biraz KURU GİBİ oldu
Bizde simide düğü deriz Konya
👍
Kesin sadece onu yiyorsunuzdur
Biz çocukken çok yedik ve şefim içine biraz mardin tarhanasi koyun farkı gorün
Kaç para yoluyorsun?
ÇOK İDDİALI OLMADI MI SİZCE DE ? HER SAHURDA VE İSTİSNA HARİÇ ? ÜRÜNÜ SATMAK İÇİN HERŞEY MÜBAH SANIRIM
kaç para iftar menüsü? ilahi de söylettiriyor musun sokak şarkıcılarına?
Sallama ramazan din kardeşiyiz
Pilav len bu
Toooo much tereyağı biliyorum lezzetli ama çok
Şatafat a bak be kimin mutfağı böyle yiyin beyler yiyin Peygamberde böyle yaşadı demi kimlere kalmış vay vay
Ustam sizin tavsiyenizle geçen ramazan sürekli yaptım bu ramazan ayındada yaptım gerçekten tok tutuyor ve lezzetli
Düğül denir o bulgura
İlk defa görüyorum deneyeceğim şefim
Bizde daha “sulu göz” yapılır, yani daha çok suyla. Ocaktan alındığında koyu mercimek çorbası kıvamındadır, durdukça şişer zaten. Ve diğer bir arkadaşın da dediği gibi salçalı, soğanlı, varsa kavurma veya kıymalı yaparız. Çocuklar çok sever, hatta bizimkiler simit aşı demez, simit aşKı derler 😊