Meyveli Kek Tarifi 🍰

🍰 Meyveli Kek Tarifi 🍊🍎

Mutfakta kalan malzemeleri yeniden değerlendirmenin en lezzetli yollarından biri.
İsrafı azaltan bu tarif, sürdürülebilir mutfak anlayışının ev hâli. 🌱

🧺 Malzemeler

(8–10 porsiyon)
🥚 3 adet oda sıcaklığında yumurta
🍬 1 su bardağı toz şeker
🥛 ½ su bardağı süt
🫗 ½ su bardağı sıvı yağ
🌾 2 su bardağı un
✨ 1 paket vanilya
🎈 1 paket kabartma tozu
🌰 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
🧂 Bir tutam tuz

🍓 Meyve Karışımı

(Eldeki malzemeye göre değişebilir)
🍌 1 adet muz
🍏 1 elma (rendelenmiş veya küp doğranmış)
🍊 1 portakal (kabuğu rendelenmiş, suyu sıkılmış)
🍒 Bir avuç üzüm, vişne, böğürtlen veya kayısı
👉 Toplam meyve miktarı yaklaşık 1 su bardağı olmalıdır.
🍫 1 fincan damla çikolata, ceviz veya fındık (evde ne varsa)

👩‍🍳 Hazırlanışı

🔥 Fırın 180°C’ye ayarlanır. Kek kalıbı yağlanıp hafifçe unlanır.
Bu tarifte aceleye yer yok; mutfağın ritmini yakalamak yeterlidir. ☕

🥄 Yumurta ve şeker açık renk alana kadar çırpılır. Süt ve sıvı yağ eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir.

🥣 Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve tarçın karıştırılır. Kuru malzemeler sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula ile nazikçe karıştırılır. Hamurun havasını korumak, kek dokusunun anahtarıdır.

🍊🍎 Meyveler doğranır, portakalın kabuğu rendelenip suyu sıkılır. Meyveler hafifçe unlanarak hamura eklenir ve birkaç tur karıştırılır.

🍰 Karışım kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 35–40 dakika pişirilir. Dinlendirilip servis edilir.

✨ Afiyet olsun! ✨

#MeyveliKek #EvYapımı #SürdürülebilirMutfak #İsrafaHayır #EvdeKek #TatlıTarifler #GeriDönüşümMutfağı 🍃

KAYNAK