2 BARDAK SUYLA HAZIRLADIM ❗️ YİYENLER TARİFİNİ İSTİYOR 💯KAT KAT KATMER POĞAÇA TARİFİ 💯

2 BARDAK SUYLA HAZIRLADIM ❗️ YİYENLER TARİFİNİ İSTİYOR 💯 KAT KAT KATMER POĞAÇA TARİFİ 💯

Gerekli Malzemeler :
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
70 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

Ara Katları İçin :
100 gr tereyağı

İçi İçin :
Peynir

#poğaça #poğaçatarifi #trending #ballılezzetler #kolaypoğaça #keşfet #keşfetbeniöneçıkar #shortsviral #nefisyemektarifleri
Merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere dışı pulp pul dökülen içi katkat börek tadında şahane bir poğaça tarifi hazırladım. Şimdi hiç vakit kaybetmeden hemen yapımına başlıyorum. Poğaçanın hamuru için ilk olarak 2 su bardağı ılık suyu yoğurma kabımın içerisine aldım. Üzerine bir paket ismaya 2 yemek kaşığı da şeker ekledim. Şimdi bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum. Daha sonra üzerine önceden elediğim unu azar azar ilave ediyorum. Unun üzerine bir tatlı kaşığı da tuz ekleyerek hamurum yoğunlaşıncaya kadar spatulamla karıştırmaya devam ediyorum. Bu tarifte ele yapışmayan olabildiğince yumuşacık kıvamda bir hamur hazırlamamız gerekiyor. Ben hamuru yoğurmak için toplamda 5 su bardağı un kullandım. Tarifimde kullandığım su bardağı ölçüsü 200 mlrelliktir. Kullandığım bütün malzemeleri ölçüleri ile birlikte videonun hemen altındaki açıklama kısmına yazıyor olacağım. Dilerseniz oradan bakarak kontrol edebilirsiniz. Hamuru şöyle kabaca toparladıktan sonra şimdi üzerine oda sıcaklığında yumuşamış 70 gram tereyağını alıyorum ve tereyağı hamura iyice karışıncaya kadar yoğurmaya devam ediyorum. Bu aşamada tereyağını ekledikten sonra hamurda kopmalar olabilir. Bu sizi kesinlikle korkutmasın. Yoğurmaya devam edin. Siz hamuru yoğurdukça kendini toparladığını göreceksiniz. Görmüş olduğunuz gibi ben ele yapışmayan olabildiğince yumuşacı kıvamda bir hamur hazırladım. Şöyle hamurun dokusunu sizlere yakından göstermek istiyorum. Sizler de mutlaka ekranda gördüğünüz kıvamı yakalamaya çalışın. Şimdi hamuru tezgahım üzerine aldım. Şöyle rulo şeklinde uzattıktan sonra 10 eşit parça olacak şekilde kesiyorum. Kestim. Hamur parçalarını da avuç içimde yuvarlayarak bezelerimi hazırlıyorum. Bu tarifte mayalı bir poğaça hazırlıyoruz. Fakat görmüş olduğunuz gibi hamuru yoğurduktan sonra hiç mayalandırmadık. Hemen poğaçamızı hazırlamaya başladık. Yapımı aşırı derecede pratik, içi kat, dışı pul dökülen inanılmaz derecede lezzetli bir poğaça oluyor. Tarifimi sizlerin de bana güvenerek mutlaka ama mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Eminim ki denedikten sonra çok çok beğeneceksiniz. Bezeleri hazırladıktan sonra tabağın içerisine aldım. Şimdi üzerini örterek oda sıcaklığında 10 dakika boyunca bekletiyorum. 10 dakikanın ardından hamur kendini saldı. Daha da yumuşadı. Artık bu aşamadan sonra kolaylıkla açılacaktır. Şimdi bezelerden bir tanesini tezgahım üzerine aldım. Bol miktarda un serpiştirdikten sonra bir merdane ile açmaya başladım. Bu aşamada hamuru servis tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açmamız yeterli olacaktır. Hamurumuz zaten mayalı bir hamur olduğu için kolaylıkla açılıyor. Birazcık yufka açma tecrübesi olan herkes ama herkes bu tarifi evinde kolay bir şekilde hazırlayabilir. Kanalımda daha önceden paylaştığım birbirinden lezzetli ve tam ölçülü birçok poğaça tarifim var. Dilerseniz onlara da göz atabilir. Hangi tarifim hoşunuza giderse onu hazırlayabilirsiniz. Fakat özellikle bu poğaça tarifimi denemeniz için sizlere ısrar ediyorum. Çünkü gerçekten aşırı derecede lezzetli bir poğaça oldu. Hatta bu tarife poğaça demek bile az kalır. Börek tadında inanılmaz derecede lezzetli bir poğaça yemek istiyorsanız tarifimi güvenle deneyebilirsiniz. Bütün hamurları açtıktan sonra 100 gram tereyağını eritmiştim. Şimdi açtığım hamurların üzerine tereyağı sürerek 10 tanesini üst üste katlıyorum. Poğaçamızı bu yöntemle hazırladığımız için piştikten sonra içinde en ufak bir hamurlaşma olmuyor. İçinin her katı tek sayılan çok lezzetli bir poğaça oluyor. Şimdi hamurların üzerini temiz bir poşetle örterek oda sıcaklığında 20 dakika boyunca bekletiyorum. 20 dakikanın ardından hamurları tezgahımın üzerine alıyorum ve 10 tanesini aynı anda elimle açmaya başlıyorum. Hamurumuz mayalı bir hamur olduğu için bu aşamada kolaylıkla açılıyor. Görmüş olduğunuz gibi ben hamurdan tutup çekiştiriyorum ve saniyeler içerisinde kocaman bir şekilde açıldı. Bu hamuru açmak için öyle usta olmanıza hiç gerek yok. Birazcık mutfak tecrübesi olan herkes bu tarifi evinde kolaylıkla hazırlayabilir. Hamuru açarken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktalarından bir tanesi. Özellikle şöyle kenarlarına elinizle bastırarak açmaya çalışın. Çünkü orta kısmı zaten kendiliğinden incelecektir. İnanın abartmak için söylemiyorum. Ben hamuru saniyeler içerisinde kocaman bir şekilde açtım. Hamuru açtıktan sonra da 15 parçaya bölüyorum. Ardından böldüğüm hamurların kenarına peyniri yerleştirerek üçgen şeklinde katlıyorum. Ben poğaçaları hazırlamaya devam ederken sizlere de küçük bir hatırlatma yapmak istiyorum. Tariflerimi izliyor ve beğeniyorsanız, kanalıma da hala abone değilseniz veya tesadüfen bu tarifime denk geldiyseniz hemen şimdi abone olarak bana destek olabilirsiniz. Bildirim zilini de açarsanız yeni paylaştığım tarifler anında ekranınıza bildirim olarak gelecektir. Bu arada ben hazırladığım poğaçalara üçgen şekli vererek hazırlamayı tercih ettim. Dilerseniz sizler farklı şekillerde de hazırlayabilirsiniz. Öyle pratik bir poğaça tarifi ki bu tarifte poğaçaların şeklini verdikten sonra tepsi mayası için bekletmiyoruz. Hemen altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin içerisine alıyorum. Ardından üzerine sürmek için bir tane yumurta sarısının içerisine bir tatlı kaşığı sütü ekledim ve güzelce karıştırdıktan sonra poğaçaların üzerine sürüyorum. Poğaçaları fırına götürmeden 5 dakika önce fırını ısınması için ayarlamıştım. Şimdi önceden ısıttığım alt üst ayardaki 180 derece fırına pişirmeye götürüyorum. Poğaçalarımız nar gibi kızardıktan sonra fırından aldım. Biraz ılıdıktan sonra da hemen doku testine geçiyorum. Dışı çıtır çıtır pulp pul dökülen için katları tek tek sayılan damaklarda iz bırakacak lezzette bir poğaça tarifi oldu. Tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun diyorum. Sizler de buraya kadar izleyip beğendiyseniz mutlaka görmesini istediğiniz arkadaşlarınızla paylaşmayı unutmayın lütfen. Burada bir güzel tarifin daha sonuna geldik. Beni izlediğiniz için çok teşekkür ederim. Bir dahaki tariflerimde görüşünceye dek sevgiyle kalın. Hoşça kalın.

KAYNAK