Daha fazla menü önerisi ve yemek tarifi için takip etmeyi unutmayın 🤍
Günün menüsünde ;
Lokanta üsülu mercimek çorbası
Pirinç pilavı
Kuru fasulye
Kuru dolma
REKLAM YOK
1. Kırmızı Mercimek Çorbası
• Malzemeler: 1 çay bardağı mercimek, 1 küçük patates, 1 küçük soğan, 1 diş sarımsak, tuz, karabiber, 3.5 su bardağı su.
• Hazırlanışı: Soğan, patates ve sarımsağı gelişi güzel doğrayıp az yağda hafifçe soteleyin. Yıkanmış mercimekleri ve sıcak suyu ekleyin. Sebzeler tamamen yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika kaynatın; ardından pürüzsüz bir kıvam için blenderdan geçirin
2. Etli Kuru Fasulye
• Malzemeler: 150-200 gr kuşbaşı et, 1.5 su bardağı haşlanmış (veya akşamdan ıslatılmış) kuru fasulye, 1 yemek kaşığı salça, 1 küçük soğan, sıvı yağ.
• Hazırlanışı: Etleri tencereye alıp suyunu salıp çekene kadar mühürleyin. 1 çay bardağı su ekleyip kısık ateşte pişir.Yemeklik doğranmış soğanı ve salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Haşlanmış fasulyeleri ilave edip üzerine sıcak su ve tuz ekleyerek, etler lokum gibi olana kadar kısık ateşte pişirin.
3.Kuru Patlıcan ve Biber Dolması
• Malzemeler: 4-5 adet kuru patlıcan, 4-5 adet kuru biber, 1 orta boy soğan (taban için), zeytinyağı, nar ekşisi (isteğe bağlı).
İçi için. 1 su bardağı pirinçe ,biraz kıyma , rende soğan , biber ve domates salçası , nane , kırmızı tozbiber ve tuz ekleyip iyice karıştır .
:Kuru sebzeleri sıcak suda hafif yumuşayana kadar haşlayın. Hazırladığınız iç harç ile dolmaları yarısına kadar doldurun. Tencerenin tabanına bir soğanı halka halka doğrayıp dizin ve dolmaları üzerine yerleştirin. Yarım su bardağı sıcak su ve ayrı 1 bardak suda sumağı 5 dakika bekleyip süzüp dolmanın üzerinde gezdirip, üzerine bir porselen tabak kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakın.
İpucu: Kuru dolmaların ekşili olmasını istersen pişirme suyuna bir tatlı kaşığı nar ekşisi ekleyebilirsin.
#akşamyemeği #menüönerisi #ikikişiliktarifler #kolayyemek #kolayyemektarifleri
Bak bak bak. Ye kimler gelmiş kimler. Üstündekini çok sormuşlar. Söyleyim varken gözle nazar. Doktor değiliz ama hastamız olmuşlar. Gelişimiz ezber bozar. Söyle var mı? Numarası gözlerimin tercümanı yürtü hislerimin yerin artık gibidir dizlerimin yine hedefim storyde sözlerinin onlar sahnede izle duyulmaz harbiden yürü yandan zaramasın bebe harb sen doğar güneşim neymiş o gelen hele özelini güzelini almam onu bulduğumda mutluluktan geldi ağlama sonuça çamur
KAYNAK
Pratik?