Kanala abone olarak destek olabilirsiniz. Afiyet olsun 🙂
Böreğin sırrını açıklıyorum. Pırasa. Neden herkes evde yapmıyor ki bunu? İşte size hızlı tarif. 500 gram pırasa temizlenmiş, ince doğranmış, 200 gr beyaz peynir ufalanmış, 2 yumurta, 100 gr yoğurt, 50 ml süt, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 50 gram eritilmiş tereyağı, bir tutam tuz karabiber, 6 adet yufka. Pırasaları 1 yemek kaşığı yağda hızlıca kavurun. Yumuşayınca soğumaya bırakın. Yumurtaları çırpın. Yoğurdu çırpın, sütü çırpın, zeytinyağını çırpın. Peyniri ekleyin, baharatları katın. Sonra pırasaları içine karıştırın. Yufkaları kat serin, aralarına eritilmiş tereyağı sürün. Harcı yayın, rulo yapın veya katlayın. Üstüne de tereyağı sürün. 180 derece ede 30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Bir dilim deneyin dışı çıtır çıtır içi yumuşacık. [Müzik] Eğer beğendiyseniz daha fazla tarif için beğenmeyi ve abone olmayı unutmayın.
KAYNAK
