Çay saatlerine yakışan bir lezzet Borcam pastası👌#tarif#food#pratiktarifler #yemektarifleri

zeynebin_mutfagiii’in profil resmi
zeynebin_mutfagiii

Çay saatlerine yakışan bir lezzet ev yapımı çikolata sosu ve pastacı kreması ile zahmetsiz hazırlayabileceğiniz bu nefis tarifi kaydedip denemenizi tavsiye ederim deneyeceklere Şimdiden afiyet olsun
Sizce nasıl olmuş beğendiniz mi 🥰

Borcam pastası

Keki için
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
3 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu

Pastacı kreması
1 lt süt
5 yemek kaşığı un
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 yumurta sarısı
1 poşet krem şanti

Çikolata sos
3 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı kakao
1 çay bardağı şeker
1 tatlı kaşığı tereyağı

Keki ıslatmak için: 2 su bardağı süt

pastacı kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim üzerine değecek şekilde buzdolabı poşeti yerleştirip iyice soğuyana kadar buzdolabına kaldıralım kremamız soğurken keki hazırlayalım Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpalım ardından sıvı malzemeleri ekleyip karıştıralım elenmiş olarak un kabartma tozu ve kakaoyu ekleyip yavaşça karıştıralım yağlanmış dikdörtgen fırın kabına aktaralım önceden ısıtılmış 185 derecede pişirelim tek pişerken çikolata sosu hazırlayalım tereyağı hariç diğer malzemeleri iyice çırparak ocağa alalım karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirelim ve kaynamaya başladıktan sonra ocaktan alıp tereyağını ekleyip Ara ara karıştırarak ılımasını sağlayalım ardından ılık keke 2 bardak soğuk sütü aktaralım soğuyan kremaya Krem şantiyi ekleyip 2-3 dakika pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpalım ve kekimizin üzerine aktaralım dilimledikten sonra çikolata sosunu yaydıktan sonra servis edebilirsiniz Afiyet olsun

KAYNAK