PİZZA TARİFİ ⭕ ANNE USULÜ LEZZETLİ PRATİK TARİFİ HEMEN DENEYİNİZ 👨‍🍳🍀

Soframızdan YouTube kanalı bir hayran kanalı ve Türkiye geneli şefleri paylaşan hayran kanalı .
Halkımıza birbirinden güzel tarifleri ile hizmet eden şefleri paylaşmak bir onurdur.
VİDEODAKİ DEĞERLİ OKTAY CHEF

https://youtube.com/@CHEFOKTAYUSTA?si=i1U1bz17g8B_AQiP
gibi kokuyor. Anne pizzası. Buyurun kıymetli takipçilerim. Bugün sizler için bir anne pizzası hazırlıyorum. Bir tepsi. Hamuru kalın. Üst malzemesi de bol bir pizza olacak. Şimdi pizzamızın hemen malzemelerini sizlerle paylaşıyorum. Bir bardak burada sıcak suyumuz. Pizzamızda önce soğuk sütü alıyorum. Hemen üzerine bir bardak sıcak suyunu veriyorum. E kıymetli kontrol edelim. Çok aşırı sıcaksa biraz bekleyelim. Üzerine bir paket istant maya. Kaç gram? 10 gram. Önce maya, süt ve su ile eritiyorum. Bismillahirrahmanirrahim. Bir tatlı kaşığı tuzunu veriyorum. E tuzuyla unu karıştırıyor ve ortaya açıyorum. Buraya şöyle bir yarım çay bardağı kadar zeytinyağı verelim. Hem lezzetli, sağlıklı olsun. Bu pizza hamurumuz da sütlü bir hamur. E gayet de güzel olacak. Çocuklarınızın da beslenmesine de koyabilirsiniz. Okuldan geldiklerinde onları ödüllendirebilirsiniz. Çok mutlu olacaklar anneciğim. Ellerine sağlık. Hamurumuzun kıvamı biraz sert oldu. Şöyle yandan hemen sıcak su veriyorum. Hamurumuzun şimdi sizlerle kıvamını paylaşıyorum. Yumuşacık bir hamur. Görüyor musunuz kıymetli? Ne kadar yumuşak olursa o kadar güzel olur. Çünkü tepsi pizzası anne sevgisiyle hazırlanmış olacak. Hamurumuz mayalanırken üzerine streç film kapattım kıymetli seyim. Bu ahşap bambu da çok müthiş güzel e mayalanıyor. Birer kaşık domates ve biber salçası. Çocuklarınızın sevdiği, eşinizin sevdiği baharatlar da içerisine ilave edebilirsiniz. Kekikek, pul biber, toz biber, karabiber, Allah ne verdiyse koydum. Hatta fesleyen çok güzel yakışır. Şu anda elimde feslenim olmadığı için koyamadım. İçerisine şöyle yarım çay bardağına yakında zeytinyağını veriyorum. Biraz da suyla kıvamını açacağım. Yarım çay bardağı içerisine soğuk su koydum. Böyle sürülebilir hale getirdim. Şimdi pizzamızın üst bölümünü hazırlıyoruz. Şöyle e ne kadar d parmak mesafesinde 1te daha doğrusu kangal sucuk, beyaz peynir, kaşar peyniri, zeytin, domates biber, Allah ne verdiyse elinizde, evinizde ne varsa onlarla yapabilirsiniz. Kendimizi sınırlandırmayalım. İki tane de yeşil biber doğruyorum. Beyaz peynir sever misiniz? Yakışır. Küp küp doğranmış. İçerisinde beyaz peynir de olacak, kaşar peynir de olacak. Çok lezzetli. Çocuklarımız bu tada bayılacaklar. İçeri domatesleri de bölüyorum. Zeytinlerin de çekirdeğini çıkardım. Ben normalde çıkarmadan koyalım dedim. Merve olmaz dedi. Baba ne olmaz çekirdeğini çıkaralım çocukların dişlerine zarar gelmesin dedi. Haklısın yavrum. Hay çekirdeklerini çıkartabilirsiniz. Zeytinlerin bol malzemeli olacak. Aynı zamanda çekirdeğe alınmış siyah zeytin. Sevenler yeşil zeytin de koyabilirler. Hemen buranın üzerine biraz da kaşar peyniri. Ne kadar mayalandığını görmek ister misiniz? Bakın gayet güzel, başarılı olmuş. Hemen şimdi şuradaki yağlamış olduğumuz bölümden hamurumuzu kalıbımızdan pişireceğimiz tepsiye alacağız. Canım gelir misin? Ve geliyor sevgilen. Hemen e fırın tepsimizin içerisine aldık. Şöyle bir toparlayalım. Toparladıktan sonra elimizle bastırıyoruz. Yumuşacık bir hamur. Merdane kullanmadan direkt yağlı tepsinin içerisini tepsimizin boyuna göre açtıktan sonra birkaç yerine böyle çatallıyoruz ki hamur yukarıya doğru kabarıp şişmesin diye bunu yapıyoruz. Şimdi hazırlamış olduğumuz hemen e özel baharatlı salçalı sosumuzu hamurun üzerine sürüyoruz.Uu her yerine sürdük. Bir parmak mesafe bıraktım kenarlarında kaşar peyniri çok fazla iç harca vermedim. Buraya sosun üzerine kaşar peynir r. Böyle bile çok güzel göründü. Nasıl buldun Merve? İnşallah sizler için faydalı olmaya çalışıyorumdur. Sizi çok seviyorum. Dursadan tarifler bütün hızıyla gelmeye devam edecek. Malzemeyi koyduktan sonra güzelce yayalım. Şöyle hafiften bastırın ki bütünleşsin. Şimdi yarım saat tepsi mayası olacak. Ondan sonra da fırın yolculuğu. Lütfen takipte kalın. Okyustan pizza tarifi. 190 derece ısıtılmış yarım saat mayalanmış olan tepsi mayası önemlidir kıymetli seyim. İki sefer mayalanıyor. Son mayalanmayı da yaptıktan sonra fırının orta katın bir altına turbo fan kapalı. Yorumlarınızı ve beğenilerinizi bekliyorum. Birazdan pizza çıkıyor. Hemen bir kontrol edelim nasıl buluyorsunuz. Gayet güzel olmuş. Güzel kokular da geliyor. Okyustadan efendim pizza tarifi. Ne? Pizzası sevenler burada mı? Efendim üzeri dolu, doyurucu özel bir pizza tarifi. Okyanın kanallarından geliyor. Sizin için la birlikte çayınızı nasıl alırsınız? Demli mi, açık mı? Çay ve pizza ikili enfes olur. Sizler için tarifler gelmeyokadan devam edecek. Lütfen desteğinizi bizden esirgemin. Hoşça kalın efendim. M.

KAYNAK