Lübnan Humusu Tarifi😍 Deneyen var mı? #food #tarif #recipe #pratiktatlitarifleri

nupskitchen
Lübnan Humusu Tarifi😍 Deneyen var mı?

📌Malzemeler:
• 2 su bardağı haşlanmış nohut (kabukları soyulmuş olursa daha pürüzsüz olur)
• 3 yemek kaşığı tahin (susam ezmesi)
• 2 diş sarımsak
• 1 limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı ama Lübnan usulünde mutlaka vardır)
• Tuz (damak zevkine göre)
• Gerekirse birkaç yemek kaşığı soğuk su
• Toz kişniş tohumu

📌Üzeri için:
• Zeytinyağı
• kavrulmuş file badem

⸻

📌Yapılışı:
1. Haşlanmış nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon, toz kişniş ve tuzu blender’a alın.
2. Karışım koyuysa, kıvam alana kadar yavaş yavaş soğuk su ekleyin.
3. Pürüzsüz, kremsi bir doku elde edene kadar çekin.
4. Servis tabağına alın, ortasına hafif bir çukur açın.
5. Üzerine bol zeytinyağı gezdirin; kavrulmuş dile bademlerini de dökebilirsiniz afiyet olsun 😍✨🫶🏻

#tarif #recipe #foodporn #foodie #easyrecipes #kolaytarifler #food #reklam değil. #humus #hummus
Lübnan mutfağı doğunun baharatını Akdeniz ferahlığıyla buluşturur. Her lokmasında limonun tazeliği, zeytinyağının sıcaklığı, kişniş ve sarımsağın güçlü dokunuşu vardır. Humus, tabule, palapel hepsi sadece yemek değil sofrada paylaşılan bir kültür. Dostluğun ve misafirperverliğin dili gibidir. Lübden mutfağı kalpleri bir araya getiren, paylaşılan sofralarıyla yeni lezzetleri denemenin en güzel halini sunardı. الخوا يا ولدي عل مجروح ايام على البال بتعن وتروح Yeah.

KAYNAK