Yufkadan çıtır çıtır kolay lahmacun Malzemeler 3 yufka Yarim kilo kiyma Malzemeler Bir soğan 2 kırmızı kapya biber 2 yeşil biber 2 domates 2-3 dis sarımsak 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası Bir dolu yemek kaşığı tereyağı Çeyrek çay bardağı zeytinyağı Tuz, karabiber, kimyon, pul biber Yarım demet maydanoz
İç sosu için 2 yemek kaşığı un Bir çay bardağı su
Öncelikle iç harcımız için sıvıyağ, soğan, yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, sarımsak, salça, ve domatesi blenderdan geçiriyoruz, kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Firin tepsimize yağlı kağıt serip yufkayı yerlestiriyoruz ve iç sosunu (un ve su karışımını) sürüp kapatıyoruz ve hazırladığımız iç harcı yufkanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında en alt katta üzeri pisip yufkamız hafif pembeleşene kadar tutuyoruz. Birinci püf noktası sebzeleri suyu çikacak kadar çok çekmiyoruz iri de kalmayacak videoda göründügü gibi olması lazım Ikinci püf noktası iç sosu börek gibi çok sürmüyoruz fırçayla hafif sürmemiz yeterlidir. Üçüncü püf noktasi fırının en alt rafında ilk 10-15 dakika pişirdikten sonra tepsiyi alıp fırının alt tabanıyla temas edecek şekilde yerleştirip 10 dakika daha bu şekilde pişiriyoruz böylece yufkamız guzelce kızarıp çıtır çıtır oluyor. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗
Instagram hesabımı takip edin.
hemsirenin.vlogu
Yufkadan çıtır çıtır kolay lahmacun
Malzemeler
3 yufka
Yarim kilo kiyma
Malzemeler
Bir soğan
2 kırmızı kapya biber
2 yeşil biber
2 domates
2-3 dis sarımsak
1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası
Bir dolu yemek kaşığı tereyağı
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
Yarım demet maydanoz
İç sosu için
2 yemek kaşığı un
Bir çay bardağı su
Öncelikle iç harcımız için sıvıyağ, soğan, yeşil ve kırmızı biber, maydanoz, sarımsak, salça, ve domatesi blenderdan geçiriyoruz, kıyma ve baharatlarıda ekleyip karıştırıyoruz.
Firin tepsimize yağlı kağıt serip yufkayı yerlestiriyoruz ve iç sosunu (un ve su karışımını) sürüp kapatıyoruz ve hazırladığımız iç harcı yufkanın üzerine yayıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında en alt katta üzeri pisip yufkamız hafif pembeleşene kadar tutuyoruz.
Birinci püf noktası sebzeleri suyu çikacak kadar çok çekmiyoruz iri de kalmayacak videoda göründügü gibi olması lazım
Ikinci püf noktası iç sosu börek gibi çok sürmüyoruz fırçayla hafif sürmemiz yeterlidir.
Üçüncü püf noktasi fırının en alt rafında ilk 10-15 dakika pişirdikten sonra tepsiyi alıp fırının alt tabanıyla temas edecek şekilde yerleştirip 10 dakika daha bu şekilde pişiriyoruz böylece yufkamız guzelce kızarıp çıtır çıtır oluyor. Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun 🤗
#lahmacun #evyapimilahmacun #yufkalahmacun #pratiklahmacun
#kolaytarifler #hamurisi #pide #yemek #food