Yumurtalı peynirli hamur sandviç yapıyoruz. Tavamı yağlıyorum. Akışkan bir şekilde yapmış olduğum hamuru tavama yağdırıyorum. Hamurda sadece un, su, tuz var. 2 adet yumurtayı kırıyorum ve peynirini de ilave ettikten sonra olmazsa olmaz maydanozumu da koyuyorum ve kapağını kapatıp çok kısık atışte bir tarafını pişiriyoruz. Pul biber karabiberini de ilave ettikten sonra bir tarafı piştikten sonra ikiye katlıyorum. Ve gördüğünüz gibi hamur sandim hazır. Şimdi lezzetine, tadına bir bakalım nasıl olmuş. Hemen bir bıçak çatal yardımıyla bir dilim alıyorum. Gördüğünüz gibi içinde yumurtalar da pişmiş. Nefis gözüküyor. Deneyecek olanlara afiyet olsun. Hoşça kalın. Takipte kalın.
KAYNAK
Yumurtalı peynirli hamur sandviç
Yumurtalı peynirli hamur sandviç; un, su ve tuzla hazırlanan akışkan hamurun yumurta, peynir, maydanoz ve baharatlarla tavada pişirilip ikiye katlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Un
- Su
- Tuz
- Sıvı yağ
- Yumurta: 2 adet
- Peynir
- Maydanoz
- Pul biber
- Karabiber
Hazırlanışı
- Tavayı yağlayın.
- Un, su ve tuzdan hazırlanan akışkan hamuru tavaya dökün.
- Yumurtaları kırın; peyniri ve maydanozu ekleyin.
- Kapağı kapatıp çok kısık ateşte bir tarafını pişirin.
- Pul biber ve karabiber ekleyin.
- Bir tarafı piştikten sonra hamuru ikiye katlayın.