Search

Size restoran salatalarının iki büyük sırrını söyleyeyim mi ?

KAYNAK

  • Genel

Tarifi Paylaş

“Size restoran salatalarının iki büyük sırrını söyleyeyim mi ?” üzerine 48 yorum

  1. Restoran salataları neden evdekinden daha lezzetli biliyor musunuz? 🥗✨
    Bunun iki sırrı var:
    1️⃣ Evde keskin olmayan bıçaklar yeşillikleri ezer, suyunu çıkarır. Biz mutfakta ya keskin bıçak kullanıyoruz ya da elimizle parçalayarak yeşilliği diri tutuyoruz.
    2️⃣ Sos! Gerçek lezzet iyi bir emülsiyon ile geliyor. Zeytinyağı ve limonu tek hale getirip, bal, hardal ve tuzla daha dayanıklı ve dengeli bir sos hazırlıyoruz.

    Son dokunuş: sosu salataya nazikçe yediriyoruz. Farkı işte bu yaratıyor!

    👉 Bu bilgiyi öğrenmesi gereken arkadaşına gönder! Sonra kullanmak için kaydetmeyi unutma!!

  8. evdeki yediğim salata sizlerin yaptığından çok daha güzel oluyor nereye gidersem gideyim düzgün yıkamadığınız için toprağın tadını salatanın içinde buram buram hissediyorum evde güzelce yıkandığı için böyle bir problemle karşılaşmıyorum kendi kendinize sorup cevaplıyorsunuz.

  26. Güvenilir aşçı bulmak zor… bu gencimize maşallah…ama iyi otellerden gelme aşçılar tanıdım tencerede iç çamaşırlarını kaynatan mı görmedik…kazanda kuru fasulye pişirirken içine sigara külünü atarken yakaladığımda karabiberden farkı yok bişey olmaz diyeni mi görmedik…eti fleto kesip her akşam evine götürürken soğuk olduğu için böbrekleri biteni mi görmedik eeeyy ey 🙂

  37. Ufak bir düzeltme emülsiyon normalde karışmayan iki sıvının (yağ ve su gibi) karışmasıdır. Gündelik yaşamdaki emülsiyonların çoğu, yağ/su emülsiyonudur, örneğin, tereyağ, margarin, süt, krema. Tereyağ ve margarinde su damlacıkları yağ ile çevrilidir (yağ içinde su emülsiyonu); süt ve kremada ise yağ damlacıkları su ile çevrilidir (su içinde yağ emülsiyonları). Videonuzda bahsettiğiniz çoğu şey doğru ama buna değinmeden geçmek istemedim 😊.

Yorum yapın

Popüler

Benzer Tarifler

© 2021 VideoluYemekTariflerimiz.Com