♨️SOSLU KÖFTE PATATES #pratiktarifler #tarif #yemektarifleri #yemek

yemek_kelebegi
En pratik ana yemeklerden biri👌
Denemenizi tavsiye ederim 🌺

♨️SOSLU KÖFTE PATATES

Malzemeler;
200 gr kıyma
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş rendelenmiş sarımsak
1 yumurta
5 yemek kaşığı galeta unu yada bayat ekmek içi
Çeyrek demet maydanoz
1 çay kaşığı karbonat
Kimyon,karabiber,toz biber tuz
5 adet patates

Sosu için,
1 tatlı kaşığı biber yada domates salçası
1 su bardağı rendelenmiş domates yada sosu
5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı;
Köfte malzemelerini karıştırıp güzelce yoğuralım.Ardından buz dolabında dinlendirelim(akşamdanda hazırlanabilir)
Tepsiye patatesleri soyup doğrayalım.Toz biber,karabiber ve tuzla karıştıralım.
4 yemek kaşığı sıvı yağla yağlayıp fırında kızana kadar pişirelim.
Köftelere şekil verelim.Şekil verirken elimizi hafif yağlayalım.
Ardından tepsideki patateslerin üzerine dizelim.
Arzuya göre domates ve biberle süsleyelim.
Sosu için tavaya bütün malzemeleri alıp 5-6 dakıka pişirelim sosu.Tepsini. Her tarafına yayalım sosu.
190 derece fırında ilk 15 dakika üzerine ıslak yağlı kağıt kapatıp pişirelim.
Ardından yağlı kağıtı alıp kızarmasını sağlayalım.(daha sulu oluyor bu şekilde)
Afiyet olsun.

KAYNAK