Karnıyarık Türk mutfağının belli başlı patlıcan yemeklerinden biridir. Hazırlanırken ana malzeme olan patlıcanın dışında soğan, biber, domates ve kıyma da kullanılır. Benzeri bir patlıcan yemeği imambayıldıdır. İmambayıldının karnıyarıktan farkı içinde et olmaması ve soğuk olarak servis edilmesidir.
Patlıcanlar soyulduktan sonra ortalarından yarılır, ve bu halde kızartılmaya bırakılır. Bu arada kıyma, domates, soğan ve tuzdan oluşan bir harç hazırlanır. Bu harç patlıcanların ortasındaki yarıklara doldurulur. Bu şekilde hazırlanan patlıcanlar bir tepsiye yerleştirilir. Üstlerine domates ve isteğe göre biber de yerleştirilerek yemek pişmeye bırakılır Bu gün karnıyarık tarifinin ikincisini veriyoruz bu tarifte kızarma yok fırında kaynıyarık nasıl yapılır en ince ayrıntısına kadar anlatacağız.
Detaylar videomuzda .Lütfen kanalımıza abone olun
ABONE OL;https://www.youtube.com/channel/UCeu7wv84-yi5gXBs5jvByoQ
KAYNAK
“KARNIYARIK 2 FIRINDA KARNIYARIK NASIL YAPILIR? SENDE YAP Yemek tarifleri By Ferih????” üzerine bir yorum
bende bugün yaptım patlıcanları kızartmak çok zor geldi artık bu şekilde fırınların ellerinize sağlık çok hafif oluyordur böyle