Şeyh Mualla(Muallel) Yemek Tarifi Hatay Yöresinin Meşhur Yemeği ????

Mualla ;
Arapça kökenli bir isim olup yüksek, yüce, rütbeli manalarına geliyor.

Hatay’da adı Şeyh Mualla olarak da bilinen Mualla yemeği, içerdiği zengin sebze ve bakliyatlar nedeniyle

‘Ancak şeyhler bu kadar şaşalı bir yemeği tatma şansına sahip olabilir’
düşüncesi çerçevesinde bu şekilde adlandırılmış.
Bol proteinli ve lezzetli Mualla Yemeği

KAYNAK