Sigara böreği
Bu sigara böreğinde yufka, beyaz peynir ve kaşar peynirli harç hazırlanıp sarılıyor; börekler sıvı yağda çevrilerek pişiriliyor.
Malzemeler
- bir adet yufka
- 100 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peynir
- yarım çay kaşığı tuz
- çay kaşığının ucuyla karabiber
- Kenarları yapıştırmak için sıvı yağ
- Kızartmak için bir miktar sıvı yağ
Hazırlanışı
- Beyaz peyniri ve kaşar peyniri ezerek başlayın.
- Peynire yarım çay kaşığı tuz ve çay kaşığının ucuyla karabiber ekleyin.
- Üçgen yufkanın ortasına peynirli malzemeyi alın.
- Yufkanın kenarlarını katlayıp sarın.
- Yufkanın uçlarını sıvı yağ ile yapıştırın.
- Sigara böreklerini kızartma için hazırlanan sıvı yağa dizin.
- Börekleri kontrollü bir şekilde pişirin ve yanmamaları için sık sık çevirin.
Dışarda kilosu olmuş 400 500 tl oda en ucuzu el ekmek eyw ama fiyatlar uçuk