Tavada Izgara Tadında Palamut Balığı Tarifi
Malzemeler
2 adet palamut balığı
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
yarım çay kaşığı karabiber
yarım çay kaşığı tuz
2-3 dal kekik
Balıkları temizleyip ikiye ayırın yıkayıp tuzlayın yağ karabiber sürün en az bir saat dinlendirin yanmaz tava veya döküm tavayı kızdırın önce iç tarafını beş dakika pişirin ve çevirin tekrar yağlayın ve kekik serpin ortalama pişme süresi on dakika sıcak servis edin
Afiyet olsun
Ingredients
2 bonito fish
3 tablespoon extra virgin olive oil
half teaspoon black pepper
half teaspoon salt
2-3 branches of oregano
Preparation
1. Clean the fishes and cut in half.
2. Add salt, black pepper and oil.
3. Leave it in marinade for 1 hour.
4. Fry in the preheated grill pan.
5. 5 minutes on inside and then flip on the other side.
6. Again add some oil and oregano and cook for 10 minutes.
7. Serve while still hot.
Bon appetit
