Viral olan lahmacunu yaptım #shorts #lahmacun #youtubeshorts

Malzemeler:

İçi için:

400 gram kıyma
4-5adet sivri biber
2 adet kapya biber
3-4 adet domates
2 adet soğan
Çeyrek bağ maydanoz
Bir yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Tuz, pul biber, kırmızı toz biber, karabiber

Sosu için:

Bir buçuk yemek kaşığı un
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Bir çay bardağı su

3 veya 4 adet yufka

Yapılışı:

Domates, biber, soğan ve maydanozu blendırdan geçirelim. Bir kabın içinde kıyma, soğan, sıvı yağ ve baharatlarla hepsini karıştıralım.

Ayrı bir kapta sosu için un, sıvı yağ ve suyu karıştıralım. Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serelim. Onun üzerine yufkamızı tamamen açalım. Üzerine sosumdan biraz gezdirelim. Daha sonra yufkanın dışarıda kalan kısımlarını içe katlayıp sosumuzu üzerine sürmeye devam edelim.

İç harcımızı yufkamızı üzerine elimizle bastırarak tamamen yayılım. Bu şekilde 3 veya 4 adet yufka ile lahmacun elde edebilirsiniz.
200 derecede alt üst fanlı ayarda fırının alt katının hemen bir üst katında kontrollü bir şekilde pişirelim.

Üzerini süslemek için filerseniz soğan söğüş, salata, maydanoz, roka, acı biber turşusundan da faydalanabilirsiniz.
Afiyet olsun????????

#shortvideo #yemek #food

KAYNAK