23.gün iftar menüsü #ramazan #ramazanmenüsü #iftarmenüsü #yemektarifleri #iftar #tarif #shortsvideo

Selammm 23.gün iftar menüsünde daha hafif olacak şeyler seçtim mide iyice küçüldü çorba sonrası ana yemeği yemeye devam etmek istemez olduk. Arada böyle hafif şeyler insanı rahatlatıyor gerçekten. Menü de Çanak enginar ve ekşili köfte çok az da mantım kalmıştı. Neyse gelelim tarifimize
Çanak enginar
3 tane çanak enginar kullandım
1 soğan
1 patates
1 havuç
yarım çay bardağından bi tık fazla bezelye
Yapılışı; enginar öncesinde yarım kaşık un ve yarım limon koy bir su hazırladım içinde biraz beklettim. Sonra güzelce ovaladım.
Soganlari küçük küçük doğradım hafif zeytinyağında kavurdum üzerine enginarları koydum. bir çay bardağı kadar su ekleyip çok kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirdim
Diğer tavada zeytinyağında patates havuç ve bezelyeyi şöyle bir kavurdum bir çay bardağı kadar su ekledim onu da pişmeye bıraktım dikkat edelim tamamen pişmesin. Birleştirilince tekrar pişecekler çünkü. Sonra hazırladım garnitürü enginarlar üzerine koydum yarım limon suyu sıktım. Kapağını kapatıp 10 dakikada daha pişirdim. Sizde benim gibi tuzunu atmayı unutmayın hem enginarlara hem de garnitüre ayrı ayrı az az tuz ekleyin.???? deneyecekler şimdiden afiyet olsun. ????
Marka göründüyse reklam
#enginar #çanakenginar #ramazan #menü

KAYNAK