Herkese merhabalar baklava yapmıştım sekiz tane yufkam fazla geldi hemen kıyma Mercimek ve soğanı kavurup bir iç hazırladım Bu sefer de içim fazla geldi gittim hazır yufka aldım Neyse hazır yufka kısmını anlatmayacağım baklavalık yufkaları dörderli gruplara ayırıp aralarına bol nişasta sürdükten sonra önce merdane ile kenarlarını pekiştiriyor Büyüklü küçüklük kalmasın
Diye Sonra oklavaya dolayıp yarım yarım ileri ittirerek tam açmadan büyütüyoruz hamurumuzu ve aralarına kıymalı harcımızı koyup rulo yaptım hazır yufka kısmında ise sosum Süt sıvı yağ maden suyu ve yumurta karışımını ekledikten sonra bütün Böreklerin üzerine döküp aynı fırında 180 derecede pişirdim kıtırlı sayesinde favorim baklava yufkası oldu
KAYNAK
