#aboneolmayıunutmayın
????Neler koydum ?
3 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt( sulu olmasın)
1 çay kaşığı karbonat
1 çimdik tuz
1/2 çay kaşığı zerdeçal(isteğe bağlı)
Susam&çörekotu ( isteğe bağlı)
????????????Nasıl yaptım ?
Yumurtaların sarıları ve beyazlarını ayırdım. Sarıları yoğurtla çırptım. Beyazları ise mikserde ters çevirdğinizde düşmeyecek kadar sertleşene kadar çırptım. Sarılarla, beyazları, tuz, zerdeçal ve karbonatla, yavaş hareketlerle, söndürmeden iyice birbirine yedirdim. Bir kaşık yardımıyla yağlı kağıt serdiğim tepsiye porsiyonladım. Biraz yayılacakları için boşluk bırakmayı unutmayın. Susam ve çörekotu serpip, 180 derecede alt üst fan ayarında 10 dakika kadar pişirdim. Süre konusunda kontrollü olun, fırından fırına değişiklik gösterebilir. Önce puf gibi kabarıyorlar, fırından çıkınca biraz sönüyorlar. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun????
