Hellooo????????♀️ İyi bir @hataysandikici izleyicisi olarak, onun yaptığı İskenderun usulü tavuk döneri denedim! Çok da güzel oldu bence siz de deneyin????
İskenderun usulü tavuk döner tarifi (2 kişilik)
Domates sos tarifi;
2 kalık domates salçası
1 su bardağı sıcak su
Bir tk ketçap
Biraz süt
Tuz
Tavuk için;
2 adet büyük boy tavuk pirzola
2 yk kaşık yoğurt
1 yk salça
1 diş sarımsak
Patates kızartması
Sarımsaklı mayonezi ben hazır olarak kullandım????
Lavaşı da hazır kullandım????
Garnitürler için;
Yarım demet maydanoz
4 adet küçük boy domates
Göbek marul
İlk olarak tavukları incecik doğruyoruz.Doğradıktan sonra yoğurt salça ve sarımsağı ekleyip harmanlıyoruz.Daha sonra domates sosu için tencereye ilk olarak biraz yağ koyuyoruz sonra salçayı ekleyip kavuruyoruz. Üzerine sıcak suyu ekliyoruz. Ben biraz ketçap ve süt de ekledim. Sosumuz da hazır. Sonra patatesleri soyuyoruz. İnce ince doğrayıp, kızgın yağa atıyoruz. Kızaranları ayrıca bir tabağa alıyoruz. Patates kızartmamızda hazır. Kızgın tavaya tavuklarımızı koyuyoruz suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz. Suyunu çekince hazırladığımız domates sosundan 2 kaşık koyup biraz daha pişiriyoruz ve o da hazır. Lavaşlarımızı yağ ve toz kırmızı biber ile soslayıp arkalı önlü ısıtıyoruz. İçine koyacağımız malzemeleri de doğrayıp hazır ediyoruz. Şimdi hepsini birleştirelim. Lavaşı seriyoruz, ilk olarak maydanoz serpiyoruz. Sonra tavuklarımızı koyup üzerine domates sosu gezdiriyoruz. Sonrasında sarımsaklı mayonez ve patatesleri ekliyoruz. Son olarak domates ve marulları da ekleyip dürümlüyoruz ???? ????
Afiyet olsun ????
#dürüm #iskenderunusulüdöner #tavukdöner #soslutavukdöner #hatayusulüdöner #pratikyemekler
T
KAYNAK
