Yumuşak kavurma, Türk mutfağına ait lezzetli bir yemektir. Düşük ateşte uzun süre pişirilerek yapılan bu yemek, etin lezzetini ve yumuşaklığını korur. Bu makalede, yumuşak kavurma nasıl yapılır, hangi malzemelerin kullanılacağı ve adım adım nasıl yapılacağı anlatılacaktır.
Malzemeler:
500 gram dana eti (kemiksiz)
1 büyük boy soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
İlk olarak, eti küp şeklinde kesin ve bir kaba alın.
Soğanı ince ince doğrayın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve tereyağı ile zeytinyağını tavaya ekleyin.
Soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsakları tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
Etleri tavaya ekleyin ve karıştırın.
Tüm baharatları ekleyin ve karıştırın.
Sıcak suyu tavaya ekleyin ve karıştırın.
Karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın.
Etlerin suyunu çekene kadar yaklaşık 2 saat boyunca pişirin. Pişirme süresi etin büyüklüğüne göre değişebilir.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, yumuşak kavurma servise hazırdır.
Sonuç olarak, yumuşak kavurma, lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir. Hazırlaması biraz zaman alsa da, sonuç oldukça lezzetli ve etin lezzetini ve yumuşaklığını korur. Bu tarifi deneyerek, kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
#kavurmanasılyapılır #etkavurmanasılyapılır #danakavurmanasılyapılır #kavurmatarifi #kavurma #etkavurma #nasılyapılır #yemektarifleri
Bu video A’dan Z yemek tarifleri adlı kitaptan alınarak hazırlanmıştır İyi seyirler yumuşak kavurma nasıl yapılır yumuşak kavurma Türk mutfağına ait lezzetli bir yemektir düşü ateşte uzun süre pişirilerek Yapılan bu yemek etin lezzetini ve yumuşaklığını korur Bu videoda yumuşak kavurma nasıl yapılır hangi malzemenin kullanacağı ve adım adım nasıl yapılacağı anlatılacaktır
Malzemeler 500 gr dana eti kemiksiz bir büyük boy soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 su bardağı sıcak su yapılışı ilk olarak eti küp şeklinde Kesin ve bir
Kaba alın 2 soğanı ince ince doğrayın 3 sarımsakları ezin veya rendeleyin 4 bir tencereyi orta ateşte ısıtın ve tereyağı ile zeytinyağını tavaya ekleyin 5 soğanları tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun 6 sarımsakları tavay ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin 7 etleri TAV ekleyin ve karıştırın 8 tüm baharatları ekleyin ve karıştırın 9
Sıcak suyu TAV ekleyin ve karıştırın 10 karışım kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın 11 etlerin suyunu çekene kadar yaklaşık 2 saat boyunca pişirin pişirme süresi etin büyüklüğüne göre değişebilir 12 pişirme işlemim tamamlandıktan sonra yumuşak kavurma servisi hazırdır Sonuç olarak yumuşak kavurma lezzetli ve besleyici bir yemek seçeneğidir
Hazırlaması biraz zaman A da sonuç oldukça lezzetli ve etin lezzetini ve yumuşaklığını korur Bu tarifi deneyerek kendinize ve sevdiklerinize lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz Afiyet olsun Daha fazlası için A’dan Z’ye yemek tarifleri adlı kitabı satın alabilirsiniz izlediğiniz için teşekkürler
KAYNAK
