Cote d’Azur seyahatimiz bitmeden çok merak ettiği Steak Tartare yani biftek tartarı denedim! Çiğ et, çiğ yumurta ve hardallı baharaltı sostan oluşan yemek Fransız mutfağına özgü bir tat! Modern tarif, Fransa’da şef Auguste Escoffier tarafından yaratıldı ve 1903 tarihli Le guide culinaire adlı kitabında beefsteak à l’américaine adı altında bulunuyor.

Psikolojik bariyeri atlatabilirsen çok lezzetli bir yemek!! Sen ne düşünüyorsun?
Foreign look wow

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“Çiğ et yiyorum! ???? / ???? ? Siz yer miydiniz??? #foodchallenge #frenchcuisine #francevlog” üzerine 50 yorum

  1. Gida muhendisi olarak onca mikrobiyoloji derslerini gormus biri olarak izlerden zehirlendim…Asslaaaa ama aslaaaaa yenilmemesi gerekir Umarim kimse denemez ????????????????????Ne sacma yani, ne gerek var,ne yapacagimizi sasirdik ???? ikisi de birbirinden riskli Yumurtayi pisirirken bile kirdigimizda elimize degerse falan hemen yikamaliyiz o derece yani ????

  2. Buna steak tartan mı demiş Avrupalılar, Koreli lerin geleneksel yemeklerinden biri.. Yumurta ve et tek başına çiğken yeterince riskli bir de birlikte yemek!
    Az pişmiş balığı, eti yiyemeyen bana kan kokusu gelen eti yemek düşünülemez geliyor..

  3. Ateş ilk insanlardan olan Homoelektusların 1.7 milyon yıl öncesi ateş yakmayı tesadüfen bulduğuna dair ipuçları bulunmaktadır. Ancak ateşin kontrollü olarak yakılmaya başlaması milattan 400000 yıl öncesini işaret eder. İnsanların yaygın olarak ateşi kontrol altına alması ise yaklaşık 125000 yıl öncesidir. İnsanlar bunu bulmuşken çiğ yemek ????????????

Yorum yapın

Benzer Tarifler

Fırında Somon Balığı Tarifi

Fırında Somon Balığı Tarifi

FIRINDA SOMON BALIĞI TARİFİ MALZEMELER Doğranmış Somon (1kg) Patates Soğan Biber Sarımsak (Yarım baş) Karabiber (1 tatlı kaşığı) Pulbiber (1 tatlı kaşığı) Kekik (1 tatlı