Avrupa Yakası İfot’un Gizli Poğaça Tarifini Veriyoruz! ???? Mayasız Kolay Peynirli Poğaça Tarifi

Bugün sizlere Avrupa Yakası’nın İfot’unun kimseye sırrını söylemediği poğaça tarifini veriyoruz! Mayasız ve pratik bir şekilde hazırlanan bu nefis peynirli poğaça tarifini mutlaka denemelisiniz. Hem kolay hem de son derece lezzetli. Kıvamı, dokusu ve peynirli iç harcı ile damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak poğaça tarifimiz emrinize amade!

600 gr un
150 gr tereyağı, oda ısısında
4 çorba kaşığı yoğurt
2 tane yumurta
2 paket kabartma tozu
1 tane limon kabuğu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 silme tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı toz şeker

Üzeri için;
1 yumurta sarısı
Susam

İç harç için;
150 gr süzme peynir
50 gr kaşar peyniri

• Geniş bir kâse içine 600 gr unu ekleyin. Üzerine oda sıcaklığında 150 gr tereyağı ve 4 çorba kaşığı yoğurdu ilave edin.
• 1 yumurtanın tamamını, ikinci yumurtanın da sadece beyazını koyup sarısını üzerine sürmek için ayırın.
• 2 paket kabartma tozu, 1 tane limonun kabuğu, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 silme tatlı kaşığı toz mahlep, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1 çak kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve tüm bu baharatları dengeleyebilmesi için 1 silme tatlı kaşığı toz şeker ekleyin.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurun.
• Yoğrulan hamuru tezgâha alın ve mandalina boyunda 16 adet bezeye ayırın.
• İç harcı için 150 gr süzme peynirin içine 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri ilave edin ve karıştırın. Siz dilediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.
• Bezelerin ortasına bastırarak yaydırın ve yarısına hazırladığınız peynirli karışımda 1 tatlı kaşığı koyun ve kenarlarını katlaya katlaya sıkıca kapatın.
• Kenara ayırdığınız yumurta sarısını fırça ile poğaçaların üzerine sürün ve 190 derecede alt-üst ayar fansız fırına iki tepsiyi yerleştirin. 15 dakika sonrasında tepsileri yer değiştirin ve altın rengi oluncaya kadar pişirin.
• 30 dakikanın sonunda mis gibi limon kokulu sıcacık peynirli poğaçalarınız afiyetle yemeye hazır.

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
[Müzik] Avrupa Yakası bugün sizlere Avrupa Yakası’ndan isotun gizli poğaça tarifini vereceğim [Alkış] mutfak tahta süngeriyorlarsa ondan sonra Aslında klasik bir poğaça hamuru yapıyoruz mayasız bir poğaça Yani bunun içine kabartma tozu girecek onun 600 gram kadar 150 gram kadar tereyağım var 2 tane yumurta kalıp üstüne de yumurta sarısı süreceğim için sarısını bir tanesini

Ayıracağım Yani aslında bir tane yumurta ve bir tane yumurta beyazını içine atacağım 4 çorba kaşığı da bayağı dolu dolu yoğurt ekleyeceğim 2 paket kabartma tozum var Onları da ekliyorum 2 tepsi poğaça çıkıyor şimdi gelelim bu tarifi sırf haline getiren şeylere Aslında Victoria ile birlikte Cem’i etkileme çabalarından çıkan bir poğaça

Aslında yemek yapamadığı için annesini gizli tarif defterinden tarifler araklamaya çalışıyor ama iPod Tabii ki bu tarifleri vermiyor ve kendisi yazarak ona veriyor denediğimde ilk götürüyor ofise ofiste tabianlar böyle yiyor ama ifotunda poğaçasını bildikleri için Hatta orada Selim diyor bunun içinde böyle baharatlar kokulu bir şeyler eksik diyor ilerleyen sahnelerde Aslında

Buluyor tarifi ve içerisindeki eksik olan malzemenin limon kabuğu ve toz kırmızı biber olduğunu fark ediyor Aslında bu tarifin Sırrı bunlar bir limonun kabuğunun hepsini ekledim içerisine bol bol böyle o ferahlığı hissedeceğiz bir tatlı kaşığı kadar mahlep bekliyorum onu böyle havanda döveceğim toz haliyle bir tatlı kaşığı gibi düşünün bir silme tatlı kaşığı bir

Tepeleme değil sanırım en çok sevdiğim bölümler arasında ya güldü burhan’la Aslı evlenme taklidi yapıp beyaz eşyalarını bedavaya getirmeye çalıştıkları bölüm vardı ya o bölümü çok seviyorum Burhan’ın böyle ekonomik kriz geldiğinde ipod’ların evine böyle bayağı çekip çevirip her şeyi geri dönüşüm haline getirdiği bir bölüm vardı onu da çok severim Böyle

Müzikal tadında bir bölümleri vardı orada çok Ben de orada olmak istemiştim böyle dönmeyin muhallebime ekliyorum içerisine diğer gizli sırlardan birisi olan tepeleme tatlı kaşığı tatlı kırmızı toz biber ekliyorum biraz da kekik ekliyorum Bu da bir tatlı kaşığı kadar diğer malzemeler hakkında fikrim yok çünkü hani söylemiyorlar ama baharatlı bir

Poğaça olduğunu biliyoruz O yüzden ben birazcık çeşitlendirmek istedim bu baharatlarla O yüzden içerisine bir çay kaşığı kadar da karabiber ekliyorum Hafif böyle acılık da versin diye biraz da pul biber 1 çay kaşığı kadar o da bir tatlı kaşığı kadar tuz ekleyeceğim bu bütün baharatları dengeleyebilmesi için bir silme tatlı kaşığı toz şeker ekliyorum

Şimdi kolumuza ben çok garipsemiştim çarşamba günü herkes ekranın başına geçip bir tek o dizi izliyorsam diyordu Bir keresinde arkadaşlarım bize eve kalmaya geldi yemek yedik ettik Saat sekize gelmeye başlıyordu yani ben hani oturup Avrupa Yakası izleyeceğimizi sanıyorum o yüzden hani kızlara dedim ki artık hadi salona geçelim televizyon

Izleme vakti dedim onlar dediler ki artık izlemiyoruz ki biz çok şaşırdık yani gitmek istiyorum izlemek istiyorum merak ettiğim bir bölüm yani şimdi yayınlanacak ben gidip Siz de gelmek isterseniz gelin dedim ben gittim salona’yı izledim onlarda İçeride oyun oynadı gitmeseydim içimde kalırdı çünkü Merak edeceğimi ne yapacağım ki orada Barbie bebek oynayıp [Müzik]

16 eşit bezeye böldüm hamurlarıma Hani boyutları Siz ayarlayabilirsiniz ama 16 taneden böyle eşit büyüklüklerde poğaçalar çıkıyor üstlerini birazcık örteceğim ki kurumasın şimdi iç dolgusu için burada 150 gram süzme peynirim var içerisine de 50 gram kaşar peynir rendeledim içinde böyle eriyen bir peynir olması çok hoş oluyor Süzme peyniri de sıcakta böyle eriye uyumuş

Oluyor Hani isterseniz beyaz peynir de kullanabilirsiniz istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz şimdi bunları ezeceğim böyle ve harmanlayacağım iç haricinde hazır şimdi şekil vermeye geçiyorum Bu arada hamuru böyle bildiğiniz tipik poğaça yapıyoruz anne poğaçası Yani şöyle yaydırıyorum pı kapatmak önemli sadece peynirler eriyen peynir dedim ya taşabiliyor o yüzden böyle içini Kıvıra Kıvıra kıvıra

Katlayacağız koyacağız Bu aşamada biraz sizlere Test yapmak isterim birkaç sorudan ne kadar Avrupa Yakası hayranısın testi [Müzik] Avrupa yakasının tüm sezonlarının jenerik müziklerini düşündüğümüzde hangi oyuncunun sesini duymayız Evet aşağıdaki seçenekli bir soru ama bence çok kolay bir soru Engin Günaydın Burhan Altıntop karakteri ile Gülse Birsel Hümeyra Ata Demirer Hale

Caneroğlu Rutkay Aziz Vural Çelik ama çok fazla insan ama farklı sezonlarda değişiyor ya çok iddialısın biraz başkalarına da hakikaten Bence onları da şans ver bana cümlelerden hangisini Şahika söylemiş olamaz [Müzik] arada Oradan bakıyorum kopya iyorum tutamam kop Burhan beni salağın kadını çizgimden kaydırdınız yemek yerken Oyalama Beni Kal geldi Kal geldi 1

Bölüm nasıl Evet Fatoş Evet [Müzik] [Alkış] [Müzik] yapıyorsunuz yaprak bizim alanla ilgili bir soru soracağım size tahsis sütçüoğlu’nun Volkan’a sürekli dükkan ile ilgili uyardığı noktan neydi tatlıyla ilgili değil muhallebinin sütünü çalıyorlar az koyuyorlar çok koyuyorlar ha bunu sürekli uyarıyordu ona Hani girmesin falan olmaz hani koymayın içine onlardan koyuyorlar

Avrupa Yakası dizisine pek çok ünlü sanatçı konuk oldu Aşağıdakilerden hangisi bu konuklar arasında yer almaz Sezen Aksu Oo Beren Saat geldi Kıvanç tatlıtuğ’da Kıvanç Tatlıtuğ Yani evet son sorumuzda yine jenerikten gitmek istedim 6 sezonda [Müzik] [Müzik] Müslüm Gürses [Alkış] harikasın [Alkış] o kadardı analizlerim sonucu Burak hocanın %90 oranında Avrupa ikisi hayran

Olduğunu düşünüyorum iki tepsi poğaçalarım hazır onları dizdim üzerine ayırdığım yumurta sarılarını süreceğim ve üstüne de Susam ekleyeceğim önce 190 derece fırında ve 15’er dakika aralıklarla diğerlerini değiştirip yaklaşık 30 dakika pişireceğim güzelce kızaracak kadar yarım Saatin doldu üstteki raftaki poğaçalarım çok güzel kızardı diğerinin 15’te altın sarısı olmamıştı O yüzden

Onun da bir üst kata çıkartacağım birkaç dakika daha tutacağım rengi dönünce onu da çıkartacağım mis gibi sıcacık poğaçalarımız hazır [Müzik] sunumumu hazırladım şimdi konuklarımı Çağırayım Tadım zamanı gördüğünüz gibi Burak Hocama kapattığı şekiller bizim kapattığımız şekiller bu taş Bazıları sever bazıları sevmez Afiyet olsun [Müzik] sana ben elimle yedim çok güzel olmuş

Pis kokulu limon hiç benim de aklıma gelmezdi Ama çok güzel oluyor mutlaka Deneyin ve gün Arkadaşlarınıza bunu yaptığınız tıpkı bir iPod gibi altın iz Avrupa Yakası dükkanıdır

KAYNAK