Merhabalar Tokat yöresine ait bat tarifini denedim Ben ilk defa denediğim için bulabildiğim tarifler arasından yaptım Eğer bir hata varsa affola Yeşil mercimeği yıkayıp süzdürdükten sonra haşlamaya bıraktım haşlanan mercimeğin içerisine ince bulgur ve tuzunu ilave edip karıştırdıktan sonra bulgur şişene kadar beklettim Daha sonra bir karıştırma kabının içerisine alıp
Domates ve biber salçası pul biber ve suyunu ilave edip güzelce karıştırdım ardından da doğramış olduğum kuru soğan taze soğan dereotu maydanoz taze reyhan domates limon suyu nar ekşisi ve cevizini ilave edip iyice karıştırdıktan sonra da servis edeceğim tabağa aldım daha sulu bir kıvam isterseniz suyun miktarını birazcık da arttırabilirsiniz
En sonda asma yaprağı ile birlikte servis ettim deneyen Herkese afiyet olsun Biz çok beğendik
KAYNAK
“BAT Tarifi (Malzemeler Yorumda) #yemek #yemektarifleri #yemektarifi #tarif #yöresellezzetler #lezzet” üzerine bir yorum
Yeşil biberi söylemeyi unutmuş videoda.
Malzemeler;
1 su bardağı yeşil mercimek
1/2 su bardağı ince bulgur
1 tatlı kaşığı tuz
1’er yemek kaşığı domates ve biber salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 dal taze soğan
2-3 dal taze reyhan
1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1/2 limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1/2 su bardağı iri dövülmüş ceviz
3 su bardağı su
Servis için;
Asma yaprağı