TAVUKLU BULGUR KÖFTESİ – BULGUR KÖFTESİ NASIL YAPILIR- Leziz Yemek Tarifleri

İsterseniz tavuklu, isterseniz kıymalı yada sade etsiz yapabileceğiniz üzerindeki sarımsaklı yoğurduyla enfes “Tavuklu Bulgur Köftesi”
tavuklubulgurköftesi #bulgurköftesi #suluköfte

Malzemeler;
3 su bardağı köftelik ince bulgur
2 su bardağı sıcak su ( bulguru ıslatmak için)
250-300 gram tavuk göğsü
1 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı irmik
Tuz, karabiber, kekik, pulbiber, kimyon

Sosu için
2 yemek kaşığı tereyağ
Yarım yemek kaşığı domates salçası
1 kase sarımsaklı yoğurt
Herkese herkese merhaba kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte uygunluğu tavuk köftesi hazırlıyoruz Dilerseniz hemen tarife geçelim elim bir su bardağı köftelik ince bulgur umuzu tepsimize alalım üzerine 2 su bardağı kaynar su ekleyelim elimi 300 gram kadar tavuk bonfile miz var İki tane sarımsak bir de orta boy

Kuru soğan ılık göğsümüzü küçük parçalara ayıralım ve robotumuz içerisine alalım oluruz biz soğanımız da iri parçalara bölelim bunlarda Tavuğun üzerine ekleyelim sarımsağı mızı da ekledikten sonra robotumuz da çekelim ve topta çekmiş olduğumuz tavuklu harcımızı bızı sıktığımız bulguru muzun içerisine ekleyelim harcımızı içerisine 2 yemek kaşığı irmik ekleyelim mi Evet köftenin içerisine bir tatlı

Kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı pul biber 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı da karabiber ekliyorum şu Siz baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz veya değiştirebilirsiniz tuzunu da ekliyorum köftemizi yoğururken yanımızda biraz su alalım Gerektiği zaman kullanmak için macun kıvamına gelene kadar yoğuralım bu ara ara kontrollü bir şekilde su

Ekleyelim Evet köftemiz artık oldu köftemiz in olduğunu nasıl anlayacağız bir parçasını yuvarlayalım köftemizi yuvarla dıktan Sonra tepsimize şöyle atalım Eğer çatlama olmuyorsa köftemiz olmuş demektir yani Bizim köftemiz de olmuş sen içerisini su koydum köftemizi yaparken Ara ara elime batıracağım tepsini de yanıma aldım Şimdi köfteleri mi böyle Şekil veriyorum Şu M Köfte mi

Tepsini alıyorum şu Ne oldu Evet köftelerimizi pişmeye hazır kaynayan suyun içerisine bir tatlı kaşığı tuz ekliyorum ve içerisine köftelerimizi ekliyorum da gitti lerimiz kaynamaya başladı kaynamaya başladıktan sonra bu şekilde dört dakika haşlayalım Ondan sonra hocamızdan alalım zincirimizde o köşeye aldım bir yandan da bu tamamını sesleri sos hazırlayacağım içerisinde 2 yemek

Kaşığı tereyağı mız var eridikten Sonra içerisine yarım yemek kaşığı kadar domates salçası ekleyelim kokusu çıkana kadar kavuralım sağladığımız köftelerimizi sosumuzu içerisine alalım şu şöyle bir alt üst edip doğum günü Sosa bulayalım şeylerimizi servis edeceğimiz tabağımıza alalım köftelerimizi üzerine sarımsaklı yoğurt perci ha göre ekleyebilirsiniz böyle Sadece tüketebilirsiniz biz varız

Tavuklu Bulgurlu köftemiz hazır with oy vermeyi ve hala kanalıma abone değilseniz abone olmayı unutmayın yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşçakalın

KAYNAK