YEMEK TARİFLERİ ‼️ Yaz dolması ✅️

#dolmatarifi
#sarma #gökçeninmutfağı #yemektarifleri #dinner #lecker #recipes #akşamanepişirsem #akşamyemeği #yemek #eating #turkishfood #kolayyemektarifleri #anayemek #asmreating #nefisyemektarifleri #nasılyapılır
[Müzik] Herkese selamlar Merhaba arkadaşlar Gökçe’nin mutfağına ve kanalıma hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte yaz dolması yapacağım arkadaşlar dolma biber ve patlıcan kullanarak yapacağım Bu dolmanın iç harcını hazırlayarak tarifimize başlayalım kıyma pirinç suyu nane tuz bir kaşık salça ve bol miktarda kuru soğan arkadaşlar kullandığı malzemeler tüm malzemeleri şimdi tepsinin içinde güzelce karıştırıyorum iyice

Karıştırdıktan sonra içine yarım su bardağı kadar da su ilave edeceğim ve o şekilde karıştırmaya devam edeceğim arkadaşlar kullandığım pirinç ve düğüm ölçüsü yarım çay bardağı iç harcımı hazırladıktan sonra dolma biberlerimin içindeki çekirdekleri çıkardım patlıcanlarım da güzelce yıkadım ve onları da içlerini oydum Arkadaşlar şimdi hazırladığımız iç malzemeyle sebzelerimizi doldurmaya başlayabiliriz

Dolmalarımızı doldururken iç harcını iyice ağzına kadar doldurmayalım bir parmak eksik bırakarak koyalım ki piştiği zaman taşmaya sebep olmasın domateslerimi de Dilim dilim doğramıştım onları da doldurdum sebzelerin üzerine hem görsel amaçlı hem de lezzet vermesi amaçlı birer tane domates dilimi yerleştiriyorum Tüm sebzelerimi bu şekilde doldurmaya devam edeceğim Arkadaşlar bu sırada videomu buraya

Kadar izlediyseniz kanalıma destek olmak için abone olmayı paylaştım videomu beğenmeyi ve tarifim hakkında bana yorum yazmayı lütfen unutmayın destek olan herkese şimdiden ayrı ayrı Çok teşekkür ediyorum Bu arada tenceremin tabanında sıvı yağ ve salçayı kavurarak hazırladığım sos var arkadaşlar ben tencerenin tabanında hazırlamayı seviyorum dolma yaparken Ama isterseniz üzerinden bir tavada karıştırarak aynı

Sosu dökebilirsiniz Evet arkadaşlar tüm sebzelerimi Tencerenin içine doldurdum şimdi üzerine su dökmeye geldi sıra isterseniz soğuk su isterseniz sıcak su kullanabilirsiniz şöyle Ben suyu dökeceğim ve sizlere ne kadar su kullandığımı da Göstereceğim dolmayı çok fazla suyla doldurmamak gerekiyor çünkü pişerken kendi suyunda salacağı için taşmaya sebep olabilir Bakın bu kadar su

Koydum sebzelerin neredeyse bir iki santim kadar aşağısında kaldı döktüm su şimdi dolmaların üzerine bir Porselen tabağı ters kapatıyorum ve orta ateşte pişmesi için Ocağıma gönderiyorum tabağın yan tarafından çatalla dolmalarınızın pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz Ben yemeğimi ocaktan aldım ve artık servis tabağının içine çıkaracağım arkadaşlar Evet dolmalarım yemeye hazır Ben de bu videomun sonuna

Bu şekilde gelmiş bulunmaktayım deneyecek olan herkese Şimdiden afiyet olsun

KAYNAK