PENNE ARABİATTA TARİFİ-Özgün Şef yemek tarifleri
www.ozgunusta.com
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC0XFfjrsjHLTHO_7IDJandg/join
Dünden bu güne türk mutfağı
Merhabalar kıymetli dostlarım değerli Takipçilerim Özgün Şefim mutfağına Hoşgeldiniz sefalar getirdiniz Evet bugün de sizlere İtalyan mutfağından penne arabiyette makarna hazırlayacağız Onun için gerekli olan malzemelerimizi Öncelikle sayalım ardından makarnamızın hazırlanışına geçelim bir paket makarnamız vardı onu getirdik kabımıza boşalttık şöyle onun yanı sıra bir çorba kaşığı domates salçası 3 çorba kaşığı
Ayçiçek yağı 2 diş sarımsak 2 tatlı kaşığı tuz ve yaz ayında toplamış olun ve kurutmuş olduğum acı biberim vardı acı biberler de akşamdan suya koydum bekledi daha sonra sabah da biraz kaynattım şöyle püre kıvamına getirdim domates salçasının yanında ve rendelenmiş peynirim var yaklaşık 70 gram rendelenmiş peynir ve 2
Diş sarımsam Malzemelerimi Bunlar şimdi fenni arabiat Dayı hazırlamaya geçelim Evet makarnamızı haşlamak için öncelikle bir tencerenin içerisine bolca suyumuzu ilave ettik Şimdi tuzunu ilave ediyorum bir çorba kaşığı Şimdi suyumuzu kaynamasını bekleyeceğiz Evet makarnamız için artık suyumuz kaynadı şimdi makarnamızı ilave edebiliriz Evet makarnamızı ilave ettik Şimdi yaklaşık 10 dakika boyunca makarnamızı
Kaynar suda kaynatacağız Evet kıymetli saçları makarnamız artık kaynamaya başladı Yaklaşık 5 dakikadır kaynıyor Tabii ki penne neydi italyancada kalem demek kalem makarna peynirin açıklaması da bu şimdi makarnam kaynamaya Dursun Ben de bu arada sosumu hazırlamaya geçeyim Evet makarnamız kaynıyor Bu arada bende sosumu hazırlamak için ocağa bir tencere koydum Öncelikle sıvayıp ilave ediyorum
Sıvı yağımı ilave ettim bir süre ısınmasını bekleyeceğim Evet yağımızı ısındı şimdi önce [Müzik] küçük doğradım şimdi sarımsaklarımı da Salçanın içerisine ilave ediyorum sarımsaklarda güzelce kavuruyorum Evet salçam kavruldu sarımsakla beraber Şimdi de acı biberlerimi ilave ettim Evet Acı biber salça ve sarımsağımı birleştirdim güzelce kavurdum Şimdi tuzumu ilave ediyorum sosuma
Tuzumu ilave ettikten sonra bir miktar daha su ilave edeceğim buna kaynar su Evet malzemelerimiz güzelce kavruldu şöyle makarnanın suyundan çok az bir şey su aldım içine ilave ediyorum et kıymeti makarnamızı kaynattık sonra suyunu süzdük ve ocağımızın üstüne tekrardan aldık Hazırlamış olduğumuz sosla birlikte şimdi birleştireceğiz Evet makarnamızı güzelce sosuyla beraber karıştırıyoruz
Son olarak da Peynirimi ilave edeceğim Evet sosumu ilave ettim şimdi Peynirimi ilave ediyorum görmüş olduğunuz gibi peynirim tulum peyniri rendelenmiş oldu yağlı tulum peyniri parmesan peyniri de kullanabilirsiniz tulum peyniri de kullanabilirsiniz kaşar peynir o kadar keskin bir Aroma vermiyor ama tulum peyniri ve parmesan peyniri gerçekten güzel bir Aroma veriyor Ben de
Tulum peyniri rendeledim Sizler de evinizde varsa tulum peyniri Yoksa da kaşar peyniri kullanabilirsiniz Evet şimdi makarnamızın bütün karışımlarını ilave ettik Şimdi sunum için tabağımıza aldık geniş bir tabak makarnamızı tabağımıza dolduruyoruz Evet makarnamız hazır şöyle peynirimizden biraz da üzerine serpiştiriyoruz Evet kıymeti makarnamız hazır artık servise şimdi Bizler bunu afiyetle
Yiyeceğiz Tabii ki Sizlerde en kısa zamanda bu tarifi sevdiklerinizle paylaşmayı kesinlikle unutmayın Eğer ki tarifimizi Beğendiyseniz altına yorum yapmayı ve like atmayı unutmayın sağlıklı günler diliyorum
KAYNAK
