Sıkma Nasıl Yapılır/ Peynirli Sıkma Tarifi – Kahvaltı Tarifleri – Leziz Yemek Tarifleri

sıkma tarifi #sıkma #kahvaltı #lezizyemektarifleri #pratik

lavaş hamuru malzemeleri
3 su bardağı un
1 su bardağı+ 4 yemek kaşığı ılık su
1 yemek kaşığı kuru maya
yarım tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker

sıkma iç harcı malzemeleri
50 gr beyaz peynir
30 gr rendelenmiş kaşar peyniri
30 gr basma peynir

lavaşları yağlamak için tereyağ
Merhabalar YouTube kanalıma Hoş geldiniz Bugün sizlerle birlikte peynirli sıkmalar hazırlıyoruz kahvaltılar için çok pratik bir şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz tarife geçiyorum İyi seyirler 1 su bardağı ocakta ılıtmış olduğum suyun içerisine bir yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyip şöyle bir karıştırdım daha sonra üzerine kapatıp mayanın aktifleşmesini

Bekledim yoğurma kabının içerisine 3 su bardağı un alıyorum yarım tatlı kaşığı tuz ekledim aktifleşen mayayı da içerisine ilave ettim artık hamuru yoğurmaya başladım hamurumuz yavaş yavaş toparlandı çok az miktarda kenar kısmına su ilave ettim ve hamuru artık toparlayıp yordum hamur yoğurulduktan Sonra şöyle bir toparlayıp kabın içerisine koydum

Üzerine bir kapak kapattım 15-20 dakika dinlenmeye aldım sıkmamızın iç harcını hazırlıyorum derin bir kabın içerisine beyaz peyniri alıp ezdim daha sonra rendelemiş olduğum kaşar peyniri içerisine ilave ettim küçük bir kasede basma peynir kullanıyorum Ben 3 çeşit peynir kullandım Siz Dilerseniz sadece bir peynirden de yapabilirsiniz hepsini güzelce karıştırdım iç harcı da

Hazır hamurumuz mayalanmaya başlamış tezgahın üzerine aldım oval olacak şekilde fitil yaptım 5 eşit parçaya böldüm lavaşları pişireceğiniz tavanız küçükse daha küçük bezeler alabilirsiniz benim pişireceğim tavam biraz büyük olduğu için 5 eşit parçaya böldüm şimdi tezgahıma un serpip bezelerimi açmaya başladım hamuru açarken ilk etapta biraz Unu fazla serptikten sonra daha fazla un serpmedim

Bu şekilde hamurumuzu açtım önceden ısıtmış olduğum tavanın içerisine Açmış olduğum lavaşları ilave edip arkalı önlü güzelce kızartıyorum pişirmiş olduğum lavaşları havlu kağıt sermiş olduğum bir tabağın içerisine alıyorum Dilerseniz lavaşların üzerine kapatıp sıcak kalmasını sağlayabilirsiniz geriye kalan lavaşları da güzelce pişiriyorum yavaşların tamamını pişirdikten sonra sıcakken tereyağı sürüyorum ve hazırlamış olduğum peynirli iç harcını

Içerisine koyup güzelce sarıyorum ve uç kısımlarından tutup sıkıyorum orta kısmından da sıktım ve bu şekilde sıkmamızı hazırlıyorum kahvaltılarınız için pratik bir şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz inanın çok lezzetli videomu buraya kadar izlediyseniz beğenmeyi ve yorum yapmayı unutmayın yeni tariflerde buluşmak dileğiyle hoşça kalın

KAYNAK