????Patlıcan Salatası, Babagannuş
Yaz aylarında daha bir lezzetli olan Patlıcan Salatası diğer adıyla Babagannuş!
Güzel bir meze.
????Malzemeler :
4 Adet Bostan Patlıcan
400 Gr Dana Eti
2 Adet Domates
1 Adet Kapya Biber
6 Adet Yeşil Biber
2 Baş Kuru soğan
6 Diş Sarımsak
Yarım Yemek Kaşığı Biber Salçası
Yarım Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Çay Kaşığı Öğütülmüş Kaya tuzu
1 Çay Kaşığı Kimyon
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Pul biber
2 Çay Kaşığı Kekik
Yarım Yemek Kaşığı Tereyağı
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
3 Su Bardağı Sıcak Su
KAYNAK
