Toplamda 9 milyon izlenen o meşhur yelpaze patlıcan tarifimi bu kez hem yemesi kolay olsun diye porsiyonluk hazırladım hem de kaşar peyniriyle bir üst seviyeye taşıdım! Kaşarların yanmaması için uyguladığım o gizli tüyo videoda. 😉 Kaydedip denemeyi unutmayın! ✨
#patlıcantarifleri #kaşarlıpatlıcan #yelpazepatlıcan #pratiktarifler #akşamyemeği #çıtırpatlıcan #yemekvideoları #reelsviral #keşfetteyiz
Kaşarlı patlıcan
Porsiyonluk kaşarlı patlıcan; yelpaze biçiminde açılan patlıcanların unlanıp kızartılması ve kaşar peyniriyle tamamlanmasıyla hazırlanır.
Malzemeler
- Patlıcan
- Un
- Tuz
- Kızartma yağı
- Kaşar peyniri
- Taze maydanoz
Hazırlanışı
- Patlıcanların kabuklarını tamamen soyup tam ortadan ikiye bölün. Yanlarına derin kesikler atarak yelpaze gibi açın.
- Patlıcanları tuzlu un karışımına bulayın ve fazla ununu sirkeleyin.
- Patlıcanları kızgın yağda dışı altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın.
- Kızartılan patlıcanları az yağlı temiz bir tavaya aktarın; üzerlerine bolca kaşar peyniri koyup kapağı kapatın ve peyniri eritin.
- Üzerlerine taze maydanoz serpip servis edin.
Pazar akşamına yakışır bir lezzet bıraktım buraya. 🙋♂️ Sizce bu porsiyonluk fikir nasıl olmuş, deneyecek misiniz? Yorumlarda buluşalım! 👇
Çok lezzetli gözüküyor 😋
😋😋