9 ÇEŞİT ÇİKOLATALI PRATİK TATLI TARİFİ😍 BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ PASTA ÇEŞİTLERİ

9 ÇEŞİT ÇİKOLATALI PRATİK TATLI TARİFİ😍 BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ PASTA ÇEŞİTLERİ

1. Tarif – Çikolatalı truff tarifi

Malzemeler:
2 paket petibör bisküvi
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
1,5 çay bardağı süt
3-4 yemek kaşığı Hindistan cevizi
1 dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolata
Üzeri için:
200 gr çikolata
Toz antep fıstığı
.
.
2. Tarif – Çikolatalı mousse tarifi

Malzemeler:
1 çay bardağı süt
1 yumurta sarısı
1 paket krema
200 gr çikolata
.
.
3. Tarif – Karamelli çikolatalı tart pasta tarifi

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için 1 çay bardağından biraz eksik süt

Karameli için:
1 su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krema(200 ml)

Üzeri için soyucu yardımıyla rendelenmiş sütlü çikolata
.
.
4. Tarif – Bisküvili çikolatalı porsiyonluk tatlı tarifi

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi (300 gram)
1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt (200 ml)
Üzerini süslemek için 40 gram çikolata yeterli.
.
.
5. Tarif – 3 malzemeli bisküvili tatlı tarifi

Malzemeler:
2,5 paket kakaolu bisküvi
1 paket krema
160 gr sütlü çikolata
.
.
6. Tarif – İrmikli Alaska pasta tarifi

Malzemeler:
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı irmik
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
60 g çikolata
1 paket petibör bisküvi

Çikolata Sosu için:
2 su bardağı süt
1 paket çikolata sosu

1 paket kremşanti(75 g)
1 su bardağından biraz eksik soğuk süt
.
.
7. Tarif – Mozaik pasta tarifi

malzemeler
2 paket petibör bisküvi
100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarin
2 dolu yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt (300 ml)

Çikolata ganajı için:
100 ml krema
100 gram sütlü çikolata

Üzerini parça Antep fıstığıyla süsledim
.
.
8. Tarif – Bebe bisküvili pasta tarifi

Malzemeler:
1 paket bebe bisküvisi
Bisküviyi ıslamak için 1 su bardağı kadar süt

Pudingi için:
3,5 su bardağı süt
1 paket hazır kakaolu puding
Üzerini damla çikolata ile süsledim.
.
.
9. Tarif – Dubai Çikolatası Tarifi

Malzemeler:
200 gram sütlü çikolata
Avuç içi kadar yaş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi
1 silme yemek kaşığı tahin

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çok kısa bir sürede hazırlayabileceğiniz oldukça lezzetli kahve yanı atıştırmalı truf tarifi ile geldim. Pratik tatlı tarifi arayışında olan herkesin denemesini önerdiğim bu tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Ben tarifimi iki paket Patry Bisküviden hazırladım. Siz kişi sayısına göre miktarı artırıp azaltabilirsiniz. Bu tarifimizi iki paket bisküviden hazırladığımızda 24 adet truf çıkıyor. Bisküvileri dilerseniz rondodan geçirebilirsiniz. Ben elimle parçalamayı tercih ettim. Bisküvileri elimizle küçük parçalar haline getirdikten sonra bardağın tabanını kullanarak daha da küçültebiliriz parçaları. Bu kadar küçük parçaları haline gelmesi yeterli olacaktır. Birazdan sıvı malzemeleri ekledikten sonra daha da eriyecek çünkü bisküviler. Bisküvilerin üzerine 2 yemek kaşığı kakaoyu, 3-4 yemek kaşığı kadar hindistan cevizini, ben ilk olarak bir çay bardağı kadar süt ilave ettim. Sonrasında kıvamına bakarak yarım çay bardağı kadar daha ekledim. Size de aynı şekilde yapmanızı öneririm. 2 yemek kaşığı erittiğimiz tereyağı ya da margarine ve bir dolu yemek kaşığı sürülebilir çikolataya ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Az önce de belirttiğim gibi ilk aşamada süt miktarını fazla kullanmayın. Kıvamına bakarak süt eklemeye devam edebilirsiniz. Yarım çay bardağı kadar daha süt ekledikten sonra karışım istediğim kıvama geldi. Ben elimle yuvarlayarak hafif bir şekilde uzun bir form vererek şekil vermeyi tercih ettim. Dilerseniz siz direkt yuvarlak bir şekilde de yapabilirsiniz. Truflarımız hazır. Dolaba kaldırabiliriz. Diğer tarafta 200 gram kadar sütlü çikolatayı bemari usuyla eritiyoruz. Çikolatamızı erittikten sonra altından sıcak suyu almayalım. Çünkü trufları çikolataya bularken altında sıcak su olmazsa eğer çikolatamız biraz kıvam alabilir yani koyulaşabilir. Bunun olmaması için cezveyi altından almıyorum. Trufları çikolatanın içerisine atarak fazla çikolatasını da süzerek çikolataya buluyoruz. Eğer sizler de üzerlerini benim gibi süslemek isterseniz üzerine buladığımız çikolata donmadan malzemeye ilave edin. Nefis lezzetimiz hazır. Çikolatalar donuncaya kadar buzdolabında bekletmemiz gerekiyor. Sizlere iç dokusunu da göstermek istiyorum. Gerçekten tam manasıyla kurtarıcı bir tarif. Bir defa denedikten sonra bu lezzetin müptelası olacaksınız eminim. Eğer tarifimi denerseniz, duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çikolatalı muz tarifi ile geldim. Özellikle çikolatalı lezzetleri sevenlerin lezzetine asla hayır diyemeyeceği bu tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Hemen tarifimizin yapımına geçelim. İlk olarak bir çay bardağı sütü ve bir tane yumurtanın sarısını uygun bir cezveye alarak güzelce karıştıralım. Kullandığım çay bardağı ölçüsü 125 ml. Muz tarifi farklı şekillerde de hazırlanabiliyor. Eğer sizler de benim gibi yumurtanın çiğ alma kaygısını yaşıyorsanız benim yaptığım gibi hazırlamanızı öneririm. Bu şekilde hazırladığınızda yumurta pişiyor ve asla kokusu kalmıyor. Cezvemizi ocağa alalım ve sürekli karıştırarak kaynama noktasına gelinceye kadar pişirelim. Kenarlarından hafif kabarcıklar çıkmaya başladığında yani kaynama noktasına geldiğinde ocaktan alabiliriz. Belirttiğim gibi pişme süresi boyunca sürekli karıştıralım çünkü dibi tutabilir. Ben damla çikolata kullandım. Dilerseniz siz farklı çikolata türlerinden de kullanabilirsiniz. Bitter ve sütlü çikolata karışıktı. Bitter ağırlıktaydı benim kullandığım çikolatada 200 gram kadar çikolatayı uygun geniş bir kaseye alarak üzerine kaynattığımız süt ve yumurta karışımını ekliyoruz ve sürekli karıştırıyoruz. 15-20 dakika kadar dondurucuda beklettiğimiz kasemize bir paket kremayı alalım. Kullandığımız kasenin soğuk olması mikserle çırptığımız kremanın kıvam almasını kolaylaştırıyor. Size de bu şekilde yapmanızı öneririm. Eğer kasenizi dondurucuda bekletmezseniz kremanız soğuk olup kaseye aldıktan sonra aynı şekilde mikserin orta devrinde çırptığınızda yine kıvam alacaktır. Fakat süresi uzun sürecektir. Bu şekilde benim 2-3 dakika kadar çırpmam yeterli oldu. Mikserin orta devrinde istediğim kıvama geldi kremam. Kremanın krem şanti gibi koyulaşması ve kaseyi ters çevirdiğimizde koyuluğundan ötürü hiçbir şekilde yere dökülmemesi gerekiyor. Test etmek için hafifçe yana eğin. Benim yaptığım gibi tamamen ters çevirdiğinizde katı bir kıvam aldığını görüyorsanız istediğiniz kıvama gelmiş demektir. Hazırladığımız çikolatalı karışıma kremayı ekleyebiliriz. Bu aşamada önemli olan güzelce çırparak hacimli bir hale gelen kremayı söndürmeden karıştırmak. Kremayı ekledikten sonra spatula yardımıyla alttan üste doğru dairesel hareketlerle belirttiğim gibi söndürmeden karıştıralım. Tatlımızın karıştırıldıktan sonraki hali puding gibi akışkan olacaktır. Fakat kaseleri alıp buzdolabında dinlendirdikten sonra koyulaşacaktır. Bu ölçülerle toplam 3 kase tatlı çıktı. E benim kullandığım kaseler biraz büyük boydu. Dilerseniz siz daha küçük porsiyonlarda da hazırlayabilirsiniz. Buzdolabında 2-3 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ben toplamda 3,5 saat kadar dinlendirdim. Sonrasında üzerini süsleyerek servis ettim. Üzerini ben bıçakla kestiğim sütlü çikolatalarla süsledim. Dilerseniz siz fıstık, fındık, ceviz gibi şeylerle de süsleyebilir ya da sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Buzdolabında dinlendikten sonraki nefis kıvamını da sizlere göstermek istiyorum. Kalıp gibi çıkan tok bir kıvamı var gördüğünüz gibi. Lezzeti içinse bir defa denemenizi kesinlikle öneririm. Lezzet konusunda bana kesinlikle hak vereceğinizi düşünüyorum. Eğer sizler de benim gibi çikolatalı lezzetleri seviyorsanız bir defa deneyin. Tarifimi denerseniz, duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere nefis bir pasta tarifi ile geldim. Özellikle karamelseverlerin bayılacağı bir tarif. Karamelli çikolatalı tartta tarifi. Tarifimde kullandığım malzemeler videonun açıklama kısmında mevcuttur. Tarifimizin yapımına geçelim. İlk olarak tart kekimiz için 2 adet oda sıcaklığındaki yumurtayı ve 1 çay bardağı şekeri uygun bir kaba alarak 4-5 dakika boyunca çırpıyoruz. Karışım beyazlayıp boza kıvamına gelince çırpma işlemini bitirebiliriz. Karışımın üzerine bir çay bardağı oda sıcaklığındaki sütü ve bir çay bardağı sıvı yağı ilave ederek şöyle bir karıştırıyoruz. Ardından 2 çay bardağı un, birer paket kabartma tozu ve vanilya ve 2 yemek kaşığı kakaoyu eleyerek ilave ediyoruz. Kuru malzemeleri ekledikten sonra kek harcımızı spatula karıştırıyoruz. Mikserle karıştırdığımızda kek harcımızın havası biraz sönebiliyor. Bunun için spatula yardımıyla alttan üste doğru dairesel hareketlerle karıştırıyoruz. Ek harcımız homojen bir hal aldı. Gördüğünüz gibi tabanını yağladığımız tart kalıbına kek harcımızı dökebiliriz. Kek harcının içerisindeki hava kabarcıklarının çıkması için bu şekilde sallayıp birkaç defa tezgaha vuralım. Önceden ısıttığımız 170 derecelik fırında ortalama 25 dakika kadar pişiriyoruz. Diğer tarafta karamelimizi hazırlıyoruz. Bunun için bir su bardağı şekeri uygun bir tavaya alarak kısık ateşte erimeyi bırakıyoruz. Şekerimizin tamamı eridikten sonra üzerine bir yemek kaşığı tereyağını ilave edip karıştırıyoruz. Tereyağı da eridikten sonra üzerine bir paket kremayı ilave ediyoruz. Eklediğimiz kremada karamelle bütünleşip homojen bir hal aldığında ocağın altını kapatabiliriz. Ben hazırladığım karamelin daha hızlı soğuması için ayrı bir kaseye aldım. Kekimizin pişip pişmediğini kürdanla test ettikten sonra fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. 15-20 dakika kadar soğuduktan sonra kalıptan çıkarabiliriz. Kekimizi bir çay bardağından biraz sütle her yerine gelecek şekilde ıslatıyoruz. Karamel de soğuduktan sonra kekin üzerine ilave ediyoruz. Karamelin güzelce yerleşmesi için bir 10 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Üzerine eklemek için görmüş olduğunuz gibi sütlü çikolatayı soyucu yardımıyla rendeliyoruz. Ben bu şekilde hazırlamayı tercih ettim. Siz isterseniz üzeri için ayrıyeten çikolata sos hazırlayıp onu da dökebilirsiniz. Rendelediğimiz çikolataları da karamelin üzerine ilave ediyoruz. Dolapta en az bir saat kadar dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririm. Ben pastamın güzelliğini sizlere göstermek için bir dilim kestim. Servisi de oldukça kolay ve şık bir pasta. Lezzeti için de eğer denerseniz bana kesinlikle hak vereceğinizi düşünüyorum. Yapımı da gördüğünüz gibi çok vakit alan bir pasta değil. Davet sofralarınız için çok güzel bir alternatif inanın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Paylaşımlarımı faydalı buluyorsanız videolarımı beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere yapımı yine oldukça pratik, lezzet ve sunumu harika bir pasta tarifi ile geldim. Bir defa denediğiniz takdirde sürekli yapmak isteyeceğinizi düşündüğüm bir tarif. Kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şerden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Ben lafı daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Ben tarifimi 1,5 paket Pyör bisküviden hazırladım. Sade pat bisküvi kullandım. Kakaolu pat bisküvi de kullanabilirsiniz ya da karışık da kullanabilirsiniz kendi zevkinize göre ya da elinizde hangisi varsa. Bisküvileri rondoya alarak tamamen unufak oluncaya kadar rondodan geçiriyorum. Bu miktardaki bisküviyle benim kullandığım kalıpla altı porsiyon çıktı. Porsiyonlar çok küçük değil yalnız. Eğer sizler daha fazla yapmak isterseniz bisküvi miktarını ve diğer malzemelerin miktarını artırabilirsiniz. Bisküvilerimiz hazır. Onları bir karıştırma kasesine aldım. Üzerine bir çay bardağından biraz eksik pudra şekerini ilave ediyorum. Sonrasında 2 yemek kaşığı kakao ekledim. Sizler kakaolu ped hazırlarsanız kakao kullanmaya da bililirsiniz. Ben kakaolu olmasını istediğim için 2 yemek kaşığı kullandım. Sizler damak tadınıza göre bu tarife toz halinde fındık, fıstık, ceviz ve benzeri malzemelerde ekleyebilirsiniz. Ben eklemeyi tercih etmedim. Bu şekilde sade bir şekilde hazırladım. Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı 2 dolu yemek kaşığı kadar tereyağını eritmiştim. Onu da ilave ediyorum ve güzelce karıştırıyorum. İki dolu yemek kaşığı 1,5 paket için tam olarak ideal oluyor bence. Sonrasında bir su bardağı süt ekledim. Bu arada kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi 200 ml. Çay bardağının ölçüsü de onu da pudra şekeri ölçümünde kullandım. 100 ml. Yani ikisi de klasik bardaklardan. 1 su bardağı süt karışımın istediğim kıvama gelmesi için tam olarak ideal oluyor. Karıştırdıkça kıvamı e istediğim hali alıyor. Birazdan daha yakından da göstereceğim sizlere. Bu kıvam şekil almaya oldukça müsait. Siz dilerseniz elinizle halinde şekil verin ya da benim yaptığım gibi silikon kalıplarda şekil verin. Ya da bir streç filme aynı mozaik pasta klasik böyle mozaik pastayı yaparız ya streç filme sararız rulo şeklinde ve buzluğa kaldırırız ya da o şekilde yapın. Sonrasını buzluktan çıkarttıktan sonra dilimleyin porsiyonluk şeklinde. Ben elimde bu şekilde bir silikon kalıp vardı. Onu da hazırlamayı tercih ettim. Dediğim gibi farklı alternatifler de mevcut. Elinizi yuvarlayarak top halinde hazırladığınızda da çok lezzetli oluyor. Truf gibi. E sunumu da lezzeti de harika oluyor. Kalıplara bölüştürüyorum. Alt porsiyon için tam olarak ideal geliyor bu e karışım. Yani benim kalıbıma tam olarak denk geldi. Ne arttı ne de eksik kaldı. Kullandığım kalıbın tam olarak şeklini alması için üzerine bastırarak yerleştirmem oldukça önemli. Alt kısmı zaten kalıb görüyorsunuz. Hafif böyle kıvrımlı yerleri var. O kısımların daha nizami çıkması için bu şekilde biraz yukarıdan baskı yapıyorum ki e buzuktan çıkarttıktan sonra kalıb tam olarak şeklini alsın. Sizlere de önerim eğer kalıpta hazırlarsanız iyice bastırın ki kalıb tam şeklini alsın. Hazırlık aşaması bu kadar. Çok kısa sürede hazır oldu gördüğünüz gibi. Silikonun üzerine streç film geçiriyorum. Silikon kalıbının üzerine hemen yapışıyor zaten. Hava almayacak şekilde streç fim. Sonrasında bu şekilde buzluğa kaldıracağım. Ben ben bir gün boyunca e dondurucuda, buzlukta dinlendirdim. Eğer daha dar vaktiniz varsa 2 saat kadar dinlendirmeniz yeterli olacaktır. 2 saat de yeterli gelir. Ben ertesi gün servis ettim ve evet ertesi gün oldu. Kalıptan çıkartıyorum tatlılarımı. Çok rahat bir şekilde silikon kalıptan çıkıyor zaten ve şekli de gayet güzel görünüyor. Güzel bir şekilde bastırdığım için üzerine tam istediğim gibi oldu. Servis tabağını alıyorum tatlılarımı. Şu an çok sert buzluktan yeni çıkarttığım için. Bu şekilde donduktan sonra buzdolabında muhafaza etmeniz gerekiyor. Çünkü buzuktan çıktığında böyle e dondurmanın dış kısmı gibi sert bir dokuda oluyor. Ben çıkarır çıkarmaz vaktim sınırlı olduğu için süsledim üzerine. Asıl kıvamı buzdabına bir müddet bekledikten sonra oluyor. Bunu da belirtmek istiyorum. Diğer tarafta 60 gram bitter çikolatayı bemari usuyla eritmiştim. Onu da sıkma torbasına alıyorum. Üzerlerini süsleyeceğim. Pastaların 60 gram çikolata fazla bile geliyor esasında. Yani ortalama 40 gram kadar eritmeniz yeterli olacaktır. Üzerini benim gibi süsleyecekseniz eğer çizgiler halinde sıkma torbasının uç kısmını elimle toparlıyorum ki oradan taşmasın. Uç kısmını da makasla kesiyorum ve üzerlerini süslüyorum. Pastalarım soğuk olduğu için ve çikolatayı erittiğim için e eriyen çikolata soğuk bir zeminle karşılaştığında direkt donuyor. Ben hatta üzerine malzemeleri eklemek için geç bile kaldım. Çikolatanın üzerine parça fındık eklemek için diğer tarafta hazır bulunduruyordum fındığımı. E çikolatalar donmaya yakın eklemek aklıma geldi. Dördüncüyü de süsledikten sonra hemen fındıkları ekledim. Sizler süsledikten hemen sonra ekleyin ki çikolatanın üzerine e parça fındıksa kullandığınız malzeme ya da fıstık, hindistan cevizi her neyse hemen yapışsın. Çünkü çok çabuk donuyor. Altındaki malzeme soğuk olduğu için. Ben üzerini bu şekilde dekore ettim. Çok da güzel oldu bence. Belirttiğim gibi halen daha soğuk. Şöyle bir 45 dakika kadar bu şekilde buzdolabında dinlendikten sonra lezzetine doyum olmayacak inanın. Ben dediğim gibi vaktim sınırlı olduğu için hemen sizlere iç dokusunu da göstereceğim. Yalnız iç dokusunu gösterirken sert olduğu için biraz kaşıklı almakta zorlanıyorum. Size karşı saydam olacağım. E buzdolabında bir işte 45 dakika bir saat kadar bekledikten sonra bu sert kıvamdan eser kalmayacak. Tabii ki yumuşak bir dokuya gelecek. Yumuşak, gayet güzel bir pasta olacak. Görüntüsü gibi lezzeti de inanın tek kelimeyle harika oluyor. Muhakkak deneyin derim. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere çayın, kahvenin yanına şipşak hazırlayabileceğiniz nefis çikolatalı atıştırmalık tarifi ile geldim. Tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Hemen tarifimizin yapımına geçelim. Elinizdeki herhangi bir tatlı bisküvi ile hazırlayabileceğiniz bir tarif. Benim elimde iki paket kakaolu bisküvi vardı. İlk olarak onu kullandım. Bisküvilerimizi ilk olarak rondodan geçiriyoruz. Hatta dilerseniz bisküvi yerine elinizde kalan kekleri de değerlendirebileceğiniz bir tarif bu. Aynı şekilde bisküvileri rondodan geçirmek yerine elinizde kalmış ya da baton hazır şekilde satılan e kekleri elinizle ufalayarak aynı bisküvi gibi küçük hale getirebilirsiniz ve diğer malzemeleri ekleyerek hazırlayabilirsiniz bu tarifi. Ben rondodan geçirdiğim iki paket kakaolu bisküviyi uygun geniş bir kaseye aldım. Sonrasında bu iki paket bisküvinin yeterli olmayacağını düşündüğüm için e bir paketin yarısı kadar da kakaolu Pety Bir bisküviyi Rondodan geçirdim. Onun bir kısmını bisküvilerin üzerine ekledim. Bir kısmını bıraktım kapta. Kıvamına bakarak diğer kısmını da ekleyeceğim birazdan. Bir paket kremayı uygun bir kaba alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım. Kaynama noktasına gelip gelmediğini, kenarlarından ufak ufak kabarcıklar çıkmaya başladığını da anlayabiliriz. O aşamaya geldiğinde ocaktan alabilirsiniz kremayı. Daha uzun süre tutmayın. Yani tam anlamıyla kaynamasın. Ardından kremın içerisine 160 gram sütlü çikolatayı ilave ediyoruz. Ben sütlü çikolata kullandım fakat dilerseniz siz bitter çikolata ya da bitter ve sütlü karışık da kullanabilirsiniz. Ben bu tarz tariflerde kullanmak için kiloluk kuvertür çikolatalardan alıyorum. Gerçekten hem bereketli oluyor hem de lezzeti gerçekten güzel oluyor. Bu tariflere çok yakışıyor. Bunun için kesme tahtasını da dilimleyerek ekliyorum. Daha kolaya eriyor böyle olduğunda. Eğer sizler de benim gibi bu tarz çikolatalı tarifler sık yapıyorsanız kiloluk kuvertür çikolatalardan almanızı öneririm. Çikolatalar tamamen eridiğinde çikolatalı ganajımız hazır demekti. Bisküvilerle buluşturabiliriz ganajımızı. Az önce de belirttiğim gibi son seferde rondodan geçirdiğim bisküvilerin bir kısmını kapta bırakmıştım. Şimdi çikolatalı ganajı ekledikten sonra karıştırarak kıvamına bakacağım. Eğer cıvık olursa bir kısmını daha takviye edeceğim. Sizler bu tatlı tarifinde kendi zevkinize göre farklı malzemelerde kullanabilirsiniz. Dilerseniz fındık, ceviz kırıkları, hindistan cevizi ya da işte kuru meyve ve benzeri şeyleri ekleyerek lezzetini çeşitlendirebilirsiniz. Ben sade bir şekilde hazırladım. Yoğun çikolata tadını almak için. E bu alternatifleri de bu aşamada belirtmek istedim. Karıştırdıktan sonra kıvamının biraz cıvık olduğunu fark ettim. Sizler de fark ediyorsunuzdur zaten. Diğer artan bisküviden bir kısım daha ilave ettim. Şimdi kıvamına bakacağım. Eğer şekil almaya uygunsa şekil verme işlemine geçeceğim. Sizler de bisküviyi kontrollü bir şekilde ekleyin ki çok fazla ilk aşamada ekleyerek sert yapmayın. Gördüğünüz gibi kıvamı çok güzel oldu. Şekil almaya oldukça müsait. Artık şekil verme işlemine yavaştan geçeceğim. Bu tarifimizde kaymak kullandığımız için biraz yağlı oluyor elimden de anlaşılacağı üzere. Ama inanın tadına bakarken ya da işte bunu yerken o yoğunluğu ya da o ağırlığı kesinlikle hissetmiyorsunuz. Sadece şekil verirken biraz yağını dışa veriyor. Bunu da belirtmek istedim. Dilediğiniz şekli verebilirsiniz. En basiti yuvarlak şekil verebilirsiniz. Ben bu sefer farklı olmasını istedim. Çünkü buna benzer tıraf çikolatalı top tariflerim var. Malzemeleri daha farklı olan. Bunu ilk defa yapıyorum. Bunu da küp şeklinde oluşturmak istedim. Gerçekten sunumu da çok şık oldu böyle yaptığımda verme işlemi bitti. Dilerseniz dışını bemari usulü erittiğiniz beyaz ya da sütlü çikolataya bulayabilirsiniz. Öyle de görüntüsü çok şık olacaktır ve lezzeti güzel olacaktır. Fakat ben üzerine antep fıstığına ve fındığa bulamayı tercih ettim. E böyle de sunumu çok şık oldu. Gördüğünüz gibi dolaba dinlenmeye almadan önce bu işlemi de yaptım. Üzerini süsleme işlemini de bitirdikten sonra buzdolabına dinlenmeye alabiliriz. Dolapta en az 2 saat kadar dinlendirdikten sonra servis etmenizi öneririm. Buzdolabında dinlendirdikten sonraki iç dokusunu da sizlere göstermek istiyorum. Lezzeti tek kelimeyle şahane oluyor inanın. Bir defa denemenizi öneririm. Az malzemeyle bu lezzet gerçekten harika bir alternatif bence. Eğer tarifimi denerseniz, duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere yapımı çok pratik, sunumu da lezzeti de şahane olan nefis bir pasta tarifi ile geldim. Tarifimde kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şehirden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Ben sözü daha fazla uzatmadan hemen tarifimin yapımına başlamak istiyorum. Tarifimde iki paket PYB bisküvi kullandım. Pyör bisküvileri karıştırma kabına şöyle 45 parça olacak şekilde elimle bölerek alıyorum. Çok fazla ufalamayın. Çok fazla incelmesin. Bu aşamada birden çok bisküvi alıyorum elime. Görüyorsunuz. Şöyle ortasından tek bir hamlede 45 parçaya bölünüyor zaten. Bütün bisküvileri aynı işleme uygulayalım. Diğer tarafta 100 gram tereyağını eritmiştim. Tereyağı ya da margarin kullanabilirsiniz. 100 gram eritilmiş tereyağı ya da margarini ekledikten sonra iki dolu yemek kaşığı kakaoyu ilave edelim. Şöyle bir su bardağı sütü hazırladım. Sütü kontrollü bir şekilde ekleyeceğiz. Bir su bardağı sütü öncelikle ekledim. Sonrasında kıvamına bakarak takviyede bulunacağım. İlk aşamada çok fazla süt ekleyerek riske atmayın. Sonrasında bisküvi ekleyerek dengelemek durumunda kalırsınız. Ama elinizde bisküvi yoksa eee bu sefer cıvık olabilir. Bunun için ilk aşamada bir su bardağı ekleyin benim gibi. Sonrasında takviye yapabilirsiniz. Kaşıkla karıştırmak zor geldiğinde şöyle elimle karıştırmak istedim. Yarım su bardağı sütü tekrar hazırlamıştım. Onu da kontrollü bir şekilde ekliyorum. Bir taraftan karıştırıyorum. Kıvamına bakıyorum. Onu da tamamını ekledikten sonra istediğim kıvamı elde ettim. Son halini sizlere göstereceğim. Kıvamının nasıl olması gerektiğini. karıştırıp bütün malzemeler birbirine girişince son hali bu şekilde oldu. Şöyle elimize bir parça aldığımızda elimizi yuvarlayarak şekil verebileceğimiz dokuda olmalı. Küçük turuflar da hazırlayabilirsiniz bu haliyle. Bu hamurdan küçük parçalar kopararak turuflar da hazırlayabilirsiniz. Ben şöyle küçük bir kare borcamın içerisine streç film geçirdim. Karışımın tamamını içerisine aldıktan sonra yerleştirdim. Şeklin nizami çıkması için bu aşamada üzerine bastırmamız önemli ki alt kısımları güzelce yerleşsin ve kabın şeklini alsın. Burada streç film yerine temiz bir buzdolabı poşetini e yırtarak da yerleştirebilirsiniz. Şöyle köşelerine de ortasına da elimle bastırıyorum. Çok kısa sürede şekil veriliyor gördüğünüz gibi. Tek tek şekil vermekle uğraşmıyoruz. Şöyle avucumun içiyle tamamen bastırdıktan sonra artık üzerini kapatıp buzdolabına kaldıracağım. İlk aşaması bitti bile. Pastamızın üzerini kapattıktan sonra buzdolabında en az 2 saat kadar bu şekilde dinlendirin. Bu haliyle buzluğa da kaldırabilirsiniz. Ben buzdolabında dinlendirdim. Çıkartmaya yakın da 100 gram kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıttım. Sonrasında içerisine 100 gram kadar sütlü çikolata ekledim. Çikolata ganaj ekleyeceğiz üzerine pastamızın. Tamamen kaynatmayın kremanızı. Kaynarsa kesilebilir çünkü. Kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Sonrasında çikolatayı ekleyin. Çikolata devreye girince çoğu zaman olduğu gibi oğlum yine kayıtsız kalamadı. Hemen ben de karıştırayım anne dedi ve e onun da o minik elleri deyince çok daha lezzetli oldu pastam. Bu aşamada o karıştırmaya devam etti. Gajım da hazır hale geldi. Onu da şimdi ılımaya bırakacağım. Az önce de belirttiğim gibi pastamı buzdolabından çıkartmaya yakın ganaja hazırladım. Artık borcamdan çıkarabiliriz. Borcam dışında farklı kaplarda da hazırlayabilirsiniz. Hangi şekli almasını istiyorsanız pastanın o kapta hazırlayın. Yuvarlak borcamda ya da yuvarlak silikon kaplarda da hazırlayabilirsiniz. Ya da az önce de belirttiğim gibi elinizde yuvarlayarak da şekil verebilirsiniz trof tarzında. Şu şekilde ters çevirdikten sonra artık e soğuyan ganajımı da ekliyorum üzerine. Bu hali bile gerçekten iştah açıcı. Klasik mozaik pastanın biraz daha süslü hali aslında. Çok da farklı bir işlem yapmıyoruz bu tarifte. Her yerine gelecek şekilde ganajı da dağıtalım. Kenarlarından biraz akacak şekilde. Sonrasında ganajı ganajı haliyle buzdolabına kaldırmadan önce üzerine bir malzeme eklemek istiyorsanız ekleyin. Benim gibi ben parça antep fıstığı ekledim. Farklı malzemelerle de süsleyebilirsiniz ya da sade bir şekilde de bırakabilirsiniz. Ben üzerindeki ganajda donmadan malzememi ekledim. Bu aşamadan sonra buzdolabında bir süre daha dinlenmesi gerekir. Dinlenirse çok daha güzel olur. Üzerindeki ganaj daha güzel oturur. Bu tarifi akşamdan hazırlayarak ertesi gün de servis edebilirsiniz. Bu arada belirttiğim gibi ben buzdolabına almadan direkt dilimleme işlemine geçtim ve servis ettim. Vaktim sınırlı olduğu için sizler ganaja ekledikten sonra bir müddet daha buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Dilimleme işlemi bittikten sonra sizlere şöyle yakından iç dokusunu göstermek istiyorum. Gerçekten görüntüsü gibi lezzeti de şahane oluyor. Çok iştah açıcı görünüyor. Şu iç dokusunu da göstermek isterim sizlere veda etmeden önce. Eğer pratik tarif arayışındaysanız şöyle akşam çayın yanına ya da misafir geleceği zaman az vaktim var kısa vakitte güzel ne yapabilirim diye düşünüyorsanız hiç düşünmeden bu tarifi yapın derim. Asla pişman olmazsınız. Umarım tarifimi denersiniz. Tarifim hakkındaki duygu ve düşüncelerinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Bugün sizlere dört malzemeyle şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bisküvili pasta tarifi ile geldim. Kullandığım malzemeler açıklama kısmında mevcut. Hemen tarifimin yapımına başlamak istiyorum. Hazır paket pudinglerden kullanacağım 3,5 su bardağı sütü uygun bir tencereye aldım. Üzerine bir paket hazır kakaolu pudingi ekliyorum. Sonrasında çırpıcı tel yardımıyla karışım homojen hale gelinceye kadar karıştırıyorum. İçerisinde topaklar azalınca ocağa alıyorum ve sürekli karıştırarak kaynamaya bırakıyorum. Kaynama süresi boyunca pişinceye kadar sürekli karıştıralım ki topaklanmasın. Ben elimde hazır puding olduğu için onunla hazırladım. Fakat isterseniz sizler ev yapımı pudingle de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. E bununla ilgili tarifler sayfamda, pasta tarifleri kategorisinde mevcut. Birkaç tane oradan bulabilirsiniz. Pudingim kaynadıktan sonra ocaktan alıyorum. Topaklanmaması için arada yine karıştırıyorum. Çırpıcı tel yardımıyla bir taraftan bisküvileri sıralayacağım. Bisküvileri ıslatmak için bir kaseye süt aldım. Tarifimde bebe bisküvisi kullandım. Farklı bisküvi türleriyle de bu tarifi hazırlayabilirsiniz. Ben bebe bisküvisi ile hazırlanan pastaları çok beğendiğim için e bu tarz tariflerde kullanıyorum bebe bisküvisini Püb bisküviyile de klasik pasta şeklinde de hazırlayabilirsiniz eğer isterseniz küçük kare borcamda hazırladım tarifimi. Bu formlarda çok büyük olmayan bir kapta hazırlayabilirsiniz sizler de. Bir miktar pudingden ekliyorum bisküvileri sıraladıktan sonra çok fazla yoğun eklemiyorum. Bu şekilde sıra sıra dizeceğim. Arada çok fazla puding olup bisküviler az olursa bu sefer alırken dağılma yaşayabilirsiniz. Bunun için arasına çok kalın bir katman olmayacak şekilde pudingi dağıtmanızı öneririm. Benim yaptığım gibi şöyle kepçeyle her yerine gelecek şekilde göz kararı dağıtıyorum. Gördüğünüz gibi aynı şekilde bu işlemi devam ettireceğim. Bir sıra bisküvi, bir sıra puding olacak şekilde hazırlamaya devam ediyorum. Sizler kişi sayısına göre bu malzeme miktarıyla iki kat olacak şekilde de bu malzeme miktarı iki kat olacak şekilde daha büyük bir borcamda da hazırlayabilirsiniz. Eğer isterseniz iki paket pudingden hazırlayabilirsiniz eğer daha kalabalıksanız. Bu şekilde hazırladığımızda 46 kişi için ideal oluyor. Dilim sayısını dilediğiniz boyutta ayarlayabilirsiniz. Bu kısımları çok uzun tutmadan hızlıca geçmek istiyorum. üzerine tekrar puding dağıttım. Tekrar bisküviyi ilave ediyorum. Üzerine sıra bisküvi olacak şekilde sıralamış olduğum pastamı eğer daha bol pudingden yaparsanız daha fazla kat hazırlayabilirsiniz bisküvi ile daha yüksek daha katmanlı bir pasta elde edebilirsiniz. Artık sonuna da kalan pudingi ekledikten sonra her yerine gelecek şekilde dağıtacağım ve ardından pastamı dinlenmeye bırakacağım. Mutfaklarımızda sıklıkla hazırladığımız klasik bisküvili pastadan çok bir farkı yok esasında az önce de belirttiğim gibi hazır puding yerine ev yapımı pudingle hazırlandığında da lezzeti şahane oluyor. Ben esasında eskisi kadar hazır puding almıyorum evime. E uzun zamandır çekmecemde duran pudingi değerlendirmek istedim bu tarifle. Hem sizler için de bir alternatif olur diye düşündüm. Üzerini düzelttikten sonra artık buzdolabına kaldırabiliriz. En az 2-3 saat kadar dinlendirin. Sonrasında üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Başında belirttiğim gibi dört malzeme ile hazırladığım bir tarif dedim. 4düncü malzeme olarak da üzerini süslemekte damla çikolata kullandım. Sizler kendi damak tadınıza göre farklı malzemelerle de süsleyebilirsiniz. Hindistan cevizi, fındık, fıstık ve benzeri malzemelerle süsleyebilirsiniz. Ya da sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Ardından dilimliyorum. Daha fazla vaktiniz varsa daha uzun süre dinlendirirseniz çok daha güzel oluyor. Bu tarz sütlü tatlılar, pastalar akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz. Şöyle yakından iç dokusunu göstereceğim sizlere. Dokuz eşit parçaya böldüm. Daha küçük ya da daha büyük parçalarda porsiyonlarda oluşturabilirsiniz. Umarım tarifimi denersiniz. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Bugün sizlere sürekli keşfette karşımıza çıkan viral hale gelen Dubai çikolatası tarifi ile geldim. Tarifime ilk olarak çikolatayı eritmekle başlıyorum. 200 gram kadar sütlü çikolatayı Benmari usulü erittim. Erittiğim çikolatayı bir çikolata kalıbına döküyorum. Çikolata kalıbınız yoksa elinizde herhangi bir küçük kabın içerisine kare borcam olabilir ya da kase olabilir. İçerisine yağlı kağıt yerleştirerek böyle tabanını oluşturabilirsiniz. Çikolatayla, erittiğiniz çikolatayla böyle kalıbız varsa benim yaptığım gibi yapabilirsiniz. Güzelce yerleştirdikten sonra dolaba kaldırıyorum. Donması için, düz bir şekilde donması için şöyle düz bir tabağa alıyorum. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyorum. Şöyle elimde yaş kadayıf vardı. Elinizde kavrulmuş kadayıf varsa onu da kullanabilirsiniz. Benim elimde yoktu. Şöyle yaş kadayıftan bir miktar bir avuç içi kadar e kesiyorum. Ardından bunu kavuracağım. Şöyle göz kararı alıyorum. Gramaj olarak bakmadım. Küçük küçük dilimliyorum. Fakat e direkt bu şekilde tavaya alırsanız da kavrulduktan sonra küçülecektir onlar. Ben daha kolay karıştırmak için şöyle birkaç parçaya böldüm ve tavaya aldım. Ardından ocağa alıyorum. Bir yemek kaşığı kadar tereyağını içerisine ekledikten sonra güzelce kadayıfları kavuruyorum. Ocağımı kısık ateşteyken sürekli karıştırıyorum. Her yeri eşit bir şekilde kavrulsun diye. Rengi döndü gördüğünüz gibi. Tamamının rengi döndükten sonra ocağımı kapatacağım ve ayrı bir kaseye alacağım. Artık istediğim kıvama geldi. Mis gibi koktu. Mutfağım artık ocağımın altını kapatıyorum ve kavrulan kadayıflarımı ayrı bir kaseye alıyorum. Hazırlaması gördüğünüz gibi oldukça pratik. Çok vakit almıyor. Üzerine eee sürülebilir Antep fıstığı kreması ekliyorum. 2 yemek kaşığı kadar. Evet, biraz maliyetli bir tarif. Zaten hani çok sık yapılacak bir tarif değil. Ben de sürekli keşfetimde karşıma çıktığı için bir defaya mahsus denemek istedim ve lezzetini çok beğendiğim için sizlerle de paylaşmak istedim. Bir silme yemek kaşığı kadar sıvı tahini de ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırıyorum. Böyle sürülebilir sürülebilir bir kıvama geliyor. Tüm malzemeleri karıştırınca dokusunu görüyorsunuz. Diğer tarafta dolapta çikolatam da dondu. üzerine hazırladığım karışımı dağıtacağım. Şimdi bu işlemleri yaparken diğer tarafta artan bemari usulü erittiğimiz çikolata da biraz katılaşırsa tekrar ocağın altını yakarak e suyu tekrar kaynatarak çikolatayı tekrar eritebiliriz. Erir hale getirebiliriz. Ben bu aşamaları yaparken çok fazla koyulaşmadı çikolata ama yine biraz ocağımın altını açarak erimesini sağladım çikolatamın ve üzerine antep fıstıklı karışımı dağıttıktan sonra çikolatayı dağıtıyorum ve üzerini düzelttikten sonra tekrar dolaba alıyorum donması için. Kısa sürede donacaktır zaten. Ve şimdi sizlere son halini göstereceğim. Kalıptan hemen çıkartıyorum. Bu haliyle bile gerçekten çok işte açıcı görünüyor. Dediğim gibi ilk defa denedim ama lezzetine bayıldım. Gerçekten e anlatıldığı kadar varmış. Lezzeti muazzam oluyor. Bu lezzetlerin birleşimiyle bomba bir lezzet ortaya çıkıyor. Mutlaka deneyin derim. Denediğiniz takdirde duygu ve düşüncelerinizi benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın.

KAYNAK