6 ÇEŞİT ÇAY KAHVE YANI PRATİK TATLI PASTA TARİFİ😍 BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ PASTA ÇEŞİTLERİ

6 ÇEŞİT ÇAY KAHVE YANI PRATİK TATLI PASTA TARİFİ😍 BİRBİRİNDEN PRATİK ve LEZZETLİ PASTA ÇEŞİTLERİ

1. tarif – Krokan tarifi

Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Badem
Parça antep fıstığı
Not: Badem ve antep fıstığı yerine dilediğiniz miktarda farklı kuruyemişler kullanabilirsiniz.
.
.
2. tarif – Portakallı lokum tarifi

Malzemeler:
6 adet portakal
3 dolu yemek kaşığı şeker
2 dolu yemek kaşığı nişasta(buğday ya da mısır)
Hindistan cevizi
.
.
3. tarif – Dubai çikolatası tarifi

Malzemeler:
200 gram sütlü çikolata
Avuç içi kadar yaş kadayıf
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı Antep fıstığı ezmesi
1 silme yemek kaşığı tahin
.
.
4. tarif – Porsiyonluk bisküvili pasta tarifi

Malzemeler:
1,5 paket petibör bisküvi (300 gram)
1 çay bardağından biraz eksik pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
2 dolu yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 su bardağı süt (200 ml)
Üzerini süslemek için 40 gram çikolata yeterli.
.
.
5. tarif – İzmir bombası tarifi

Malzemeler:
1 su bardağı oda sıcaklığında su
Yarım çay bardağından biraz eksik sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
Bir tutam tuz
1,5 su bardağından biraz fazla un
Kahvaltılık sürülebilir çikolata
.
.
6. tarif – Ferrero Rocher tarifi

Malzemeler:
1,5 paket bisküvi(Ben Burçak bisküvi kullandım)
3 dolu yemek kaşığı sürülebilir kahvaltılık çikolata
120 gr sütlü çikolata
Fındık

Yeni videoları kaçırmamak için lütfen tıklayıp kanalıma abone olun:
https://bit.ly/2R5HIi1

Birbirinden lezzetli tariflerimi izlemek için tıklayabilirsiniz:
*PASTA TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3aU7ptb
*KURABİYE TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/2YiKrcB
*KAHVALTILIK TARİFLER İÇİN : https://bit.ly/2WdHvv7
*BÖREK TARİFLERİ: https://bit.ly/3aSZD2w
*POĞAÇA TARİFLERİ: https://bit.ly/2yZFDOu
*KEK TARİFLERİ: https://bit.ly/2xnC1FP
*TATLI TARİFLERİ: https://bit.ly/3f4yvB3
*SALATA VE MEZE TARİFLERİ: https://bit.ly/2xn487Y
*YEMEK TARİFLERİ İÇİN: https://bit.ly/3f5pgk9
*HAMUR İŞİ TARİFLERİ: https://bit.ly/3d4sum9
*İÇECEK TARİFLERİ: https://bit.ly/3dd0RYo

İnstagram sayfam: https://www.instagram.com/nefistatlarmutfagi/

Kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz.. Youtube aracılığıyla mutfağımdan mutfaklarınıza en hızlı, en güzel, en kolay aynı zamanda da çok lezzetli yemek tarifi, pasta tarifi, kahvaltılık tarifi, börek tarifi ve daha birçok farklı kategorideki tariflerle konuk olmak için buradayım.. Destekleriniz için şimdiden teşekkürler..
Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere kahve yanı için şipşak hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifle geldim. Çok kısa bir sürede servise hazır hale getirebileceğiniz lezzeti şahane krokan tarifi. Tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Uygun bir tavaya 1,5 su bardağı şekeri alarak erimeye bırakıyoruz. Kullandığım su bardağı 200 mlrellik olan klasik su bardaklarında. Şekerimizin erime süresi boyunca tahta kaşıkla ara ara karıştıralım. Bu süre boyunca ocağımız kısıkla orta derece arasında bir ayarda olmalı. Ben krokanımı bademli ve antep fıstıkla hazırladım. Siz dilerseniz fındıkla, yer fıstığıyla, hindistan ceviziyle ya da farklı yemişlerle de hazırlayabilirsiniz isteğinize göre. Bademleri gördüğünüz gibi ikiye bölerek eriyen şekerin içerisine ilave edeceğim. Birazdan aşamalı bir şekilde şekerin erime sürecini de sizlere göstermek istiyorum. Gördüğünüz gibi hafif bir şekilde erimeye başladı şeker. Şekerin erime süresi çok uzun sürmüyor zaten. Az önce de belirttiğim gibi kısıkla orta arasındaki bir derecede ara ara karıştırarak ortalama 10 dakika gibi bir sürede şekerimiz erimiş olur. Tavamızın içerisinde hiç şeker tanesinin kalmaması gerekiyor. Fakat tamamen eridikten sonra da ocakta çok fazla tutmamız yanlış olur. Çünkü şeker yanabilir. E şekerimiz tamamen eridi gördüğünüz gibi. Artık tereyağını ekleyebiliriz. Eriyen şekerin içerisine 1,5 yemek kaşığı kadar tereyağını ekleyerek karıştırıyoruz. Tereyağımız tamamen eridikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. E ben bademme parça antep fıstığı ekledim. Siz hangi kuru yemişi eklemek isterseniz onu ilave edebilirsiniz. E siz miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Ben size net bir şekilde şu kadar kullandım diyemiyorum. Çünkü burada önemli olan nokta kuru yemişi ekledikten sonra erimiş şekerli kısmın yani sade kısmın çok fazla olmaması. Çünkü eğer sade şekerli kısım çok kalırsa krokanınız biraz sert olacaktır. Ağzınıza yemişin gelmesi gerekiyor. Ocaktan alır almaz hiç soğumasını beklemeden yağlı kağıdın üzerine alıyoruz. Kaşıkla üzerini biraz düzeltip dağıttıktan sonra üzerine bir yağlı kağıt daha seriyoruz ve merdane yardımıyla hafifçe inceltiyoruz. Krokanımız halen daha sıcak. Hiç soğumasını beklemeden bıçakla edilediğimiz şekillerde kesiyoruz. Ben küçük küçük kareler oluşturacak şekilde kestim. 10-15 dakika kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Bu süre zarfında zaten krokanımız sertleşecektir. Elinizle ara ara kontrol edebilirsiniz ayrılacak kıvama gelip gelmediğini. Artık bölmek için uygun bir kıvama gelmiş. Soğumuş da aynı zamanda. Gördüğünüz gibi çok rahat bir şekilde ayırabiliyoruz. Özellikle kahve yanı için gerçekten çok harika bir atıştırmalık oluyor. Bu tarz tarifleri sevenler bu nefis tarifi kesinlikle denesinler derim. Eğer denerseniz duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere en çok tüketilen ve çok sevdiğimiz kış meyvelerinden olan portakalla hazırladığım portakallı lokum tarifiyle geldim. Az malzemeyle şipşak hazırlanan bu tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Ben tarifimde 6 adet portakal kullandım. Ben portakalları limon sıkacağıyla sıktım. Eğer elinizde meyve sıkacağı varsa onunla sıkabilirsiniz. 200 mlrlik bardaklarda 2 bardak portakal suyum çıktı. Uygun bir tencereye hazırladığımız portakal suyunu alıyoruz. İçerisine 3 dolu yemek kaşığı toz şekeri ve 2 dolu yemek kaşığı nişastayı ekleyerek karışım tamamen homojen bir hale gelinceye kadar çırpıcı tel yardımıyla karıştırıyoruz. Ben buğday nişastası kullandım. Elinizde mısır nişastası varsa onu da kullanabilirsiniz. Fark etmez. Karışım homojen bir hal alınca tencereyi ocağımıza alıyoruz ve kıvam alıncaya kadar yani kaynayıncaya kadar pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra bir ik dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Ondan sonra ocaktan alabilirsiniz. Kullanacağımız bardakların içerisini ıslatıyoruz. Kullandığınız bardaklarda şuna dikkat etmenizi öneririm. Ya benim kullandığım gibi tamamen düz olsun ya da dip kısmı dar, uç kısmı daha geniş olsun. Böylelikle birazdan bardaktan çıkarmaya çalıştığımızda tatlımızı kolay bir şekilde çıkartabiliriz. İçerisine ıslattığımız bardaklara hazırladığımız karışımı döküyoruz. Oda ısısında sıcaklıkları çıktıktan sonra buzdolabına kaldırarak soğuyuncaya kadar dinlendiriyoruz. Dilerseniz akşamdan hazırlayarak ertesi gün bardaklardan çıkararak servis edebilirsiniz. Ben 2,5 saat kadar buzdolabında dinlendirdim. Sonrasında servis etmek üzere çıkarttım buzdolabından. Kıvamı gayet güzel. Bardaktan çıkmaya uygun. Elimle bardağın kenarından çok az hava aldırdıktan sonra biraz sallayarak tatlıyı bardağın içerisinden çıkartıyorum. Bardağın ağız kısmını aşağıya doğru indirip hava aldırdığımızda çok daha rahat bir şekilde çıkıyor. Gördüğünüz gibi dilediğimiz boyutlarda dilimliyoruz. Ben bir bardak boyutundan 3 porsiyon çıkarttım. Hazırladığımız porsiyonları Hindistan cevizine buluyoruz. Ben son olarak tatlının üzerine tozantep fıstığı ve çikolata ekleyerek servis etmeyi tercih ettim. Siz dilerseniz sade bir şekilde de servis edebilirsiniz. Bu nefis lezzetin iç dokusunu da sizlere göstermek istiyorum. Sunumu gayet şık. Lezzeti de inanın şahane. Meyveli ve hafif tatlıları sevenler için harika bir alternatif. Eğer tarifimi denerseniz duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Bugün sizlere sürekli keşfette karşımıza çıkan viral hale gelen Dubai çikolatası tarifi ile geldim. Tarifime ilk olarak çikolatayı eritmekle başlıyorum. 200 gram kadar sütlü çikolatayı Benmari usulü erittim. Erittiğim çikolatayı bir çikolata kalıbına döküyorum. Çikolata kalıbınız yoksa elinizde herhangi bir küçük kabın içerisine kare borcam olabilir ya da kase olabilir. İçerisine yağlı kağıt yerleştirerek böyle tabanını oluşturabilirsiniz. Çikolatayla, erittiğiniz çikolatayla böyle kalıbız varsa benim yaptığım gibi yapabilirsiniz. Güzelce yerleştirdikten sonra dolaba kaldırıyorum. Donması için, düz bir şekilde donması için şöyle düz bir tabağa alıyorum. Diğer tarafta iç harcını hazırlıyorum. Şöyle elimde yaş kadayıf vardı. Elinizde kavrulmuş kadayıf varsa onu da kullanabilirsiniz. Benim elimde yoktu. Şöyle yaş kadayıftan bir miktar bir avuç içi kadar e kesiyorum. Ardından bunu kavuracağım. Şöyle göz kararı alıyorum. Gramaj olarak bakmadım. Küçük küçük dilimliyorum. Fakat e direkt bu şekilde tavaya alırsanız da kavrulduktan sonra küçülecektir onlar. Ben daha kolay karıştırmak için şöyle birkaç parçaya böldüm ve tavaya aldım. Ardından ocağa alıyorum. Bir yemek kaşığı kadar tereyağını içerisine ekledikten sonra güzelce kadayıfları kavuruyorum. Ocağımı kısık ateşteyken sürekli karıştırıyorum. Her yere eşit bir şekilde kavrulsun diye. Rengi döndü gördüğünüz gibi. Tamamının rengi döndükten sonra ocağımı kapatacağım ve ayrı bir kaseye alacağım. Artık istediğim kıvama geldi. Mis gibi koktu mutfağım. Artık ocağımın altını kapatıyorum ve kavrulan kadayıflarımı ayrı bir kaseye alıyorum. Hazırlaması gördüğünüz gibi oldukça pratik. çok vakit almıyor. Üzerine eee sürülebilir Antep fıstığı kreması ekliyorum. 2 yemek kaşığı kadar. Evet, biraz maliyetli bir tarif. Zaten hani çok sık yapılacak bir tarif değil. Ben de sürekli keşfetimde karşıma çıktığı için bir defaya mahsus denemek istedim ve lezzetini çok beğendiğim için sizlerle de paylaşmak istedim. Bir silme yemek kaşığı kadar sıvı tahini de ekledikten sonra tüm malzemeleri güzelce karıştırıyorum. Böyle sürülebilir sürülebilir bir kıvama geliyor. Tüm malzemeleri karıştırınca dokusunu görüyorsunuz. Diğer tarafta dolapta çikolatam da dondu. Üzerine hazırladığım karışımı dağıtacağım. Şimdi bu işlemleri yaparken diğer tarafta artan bemari usulü erittiğimiz çikolataada biraz katılaşırsa tekrar ocağın altını yakarak eee suyu tekrar kaynatarak çikolatayı tekrar eritebiliriz. Erir hale getirebiliriz. Ben bu aşamaları yaparken çok fazla koyulaşmadı çikolata ama yine biraz ocağımın altını açarak erimesini sağladım çikolatamın ve üzerine antep fıstıklı karışımı dağıttıktan sonra çikolatayı dağıtıyorum ve üzerini düzelttikten sonra tekrar dolaba alıyorum donması için. Kısa sürede donacaktır zaten. Ve şimdi sizlere son halini göstereceğim. Kalıptan hemen çıkartıyorum. Bu haliyle bile gerçekten çok işte açıcı görünüyor. Dediğim gibi ilk defa denedim ama lezzetine bayıldım. Gerçekten e anlatıldığı kadar varmış. Lezzeti muazzam oluyor. Bu lezzetlerin birleşimiyle bomba bir lezzet ortaya çıkıyor. Mutlaka deneyin derim. Denediğiniz takdirde duygu ve düşüncelerinizi benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Yeni tariflerde görüşünceye dek sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere yapımı yine oldukça pratik, lezzet ve sunumu harika bir pasta tarifi ile geldim. Bir defa denediğiniz takdirde sürekli yapmak isteyeceğinizi düşündüğüm bir tarif. Kullanmış olduğum malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Bu arada beni hangi şerden izlediğinizi videonun yorumlar kısmında belirtirseniz çok mutlu olurum. Ben lafı daha fazla uzatmadan hemen tarifimizin yapımına geçmek istiyorum. Ben tarifimi 1,5 paket PYB bisküviden hazırladım. Sade PYB bisküvi kullandım. Kakaolu PYB bisküvi de kullanabilirsiniz ya da karışık da kullanabilirsiniz kendi zevkinize göre ya da elinizde hangisi varsa. Bisküvileri rondoya alarak tamamen unuf ufak oluncaya kadar rondodan geçiriyorum. Bu miktardaki bisküviyle benim kullandığım kalıpla 6 porsiyon çıktı. Porsiyonlar çok küçük değil yalnız. Eğer sizler daha fazla yapmak isterseniz bisküvi miktarını ve diğer malzemelerin miktarını artırabilirsiniz. Bisküvilerimiz hazır. Onları bir karıştırma kasesine aldım. Üzerine bir çay bardağından biraz eksik pudra şekerini ilave ediyorum. Sonrasında 2 yemek kaşığı kakao ekledim. Sizler kakaolu pblü hazırlarsanız kakao kullanmaya da bililirsiniz. Ben kakaolu olmasını istediğim için 2 yemek kaşığı kullandım. Sizler damak tadınıza göre bu tarife toz halinde fındık, fıstık, ceviz ve benzeri malzemeler de ekleyebilirsiniz. Ben eklemeyi tercih etmedim. Bu şekilde sade bir şekilde hazırladım. Kuru malzemeleri karıştırdıktan sonra 2 yemek kaşığı 2 dolu yemek kaşığı kadar tereyağını eritmiştim. Onu da ilave ediyorum ve güzelce karıştırıyorum. İki dolu yemek kaşığı 1,5 paket için tam olarak ideal oluyor bence. Sonrasında bir su bardağı süt ekledim. Bu arada kullanmış olduğum su bardağının ölçüsü her zaman olduğu gibi 200 ml. Çay bardağının ölçüsü de, onu da pudra şekeri ölçümünde kullandım. 100 ml yani ikisi de klasik bardaklardan. 1 su bardağı süt. Karışımın istediğim kıvama gelmesi için tam olarak ideal oluyor. Karıştırdıkça kıvamı istediğim hali alıyor. Birazdan daha yakından da göstereceğim sizlere. Bu kıvam şekil almaya oldukça müsait. Dilerseniz elinizle halinde şekil verin ya da benim yaptığım gibi silikon kalıplarda şekil verin. Ya da bir streç filme aynı mozaek pasta klasik böyle mozek pastayı yaparız ya. streç filme sararız rulo şeklinde ve buzluğa kaldırırız ya da o şekilde yapın. Sonrasını buzluktan çıkarttıktan sonra dilimleyin. Porsiyonluk şeklinde. Ben elimde bu şekilde bir silikon e kalıp vardı. Onu da hazırlamayı tercih ettim. Dediğim gibi farklı alternatifler de mevcut. Elinizi yuvarlayarak top halinde hazırladığınızda da çok lezzetli oluyor. Truf gibi e sunumu da lezzeti de harika oluyor. Kalıplara bölüştürüyorum. Altı porsiyon için tam olarak ideal geliyor bu e karışım. Yani benim kalıbıma tam olarak denk geldi. Ne arttı ne de eksik kaldı. Kullandığım kalıbın tam olarak şeklini alması için üzerine bastırarak yerleştirmem oldukça önemli. Alt kısmı zaten kalıbın görüyorsunuz. Hafif böyle kıvrımlı yerleri var. O kısımların daha nizami çıkması için bu şekilde biraz yukarıdan baskı yapıyorum ki e buzluktan çıkarttıktan sonra e kalıbın tam olarak şeklini alsın. Sizlere de önerim eğer kalıpta hazırlarsanız iyice bastırın ki kalıb tam şeklini alsın. Hazırlık aşaması bu kadar. Çok kısa sürede hazır oldu gördüğünüz gibi. Silikonun üzerine streç film geçiriyorum. Silikon kalıbının üzerine hemen yapışıyor zaten. Hava almayacak şekilde streç fim. Sonrasında bu şekilde buzluğa kaldıracağım. Ben ben bir gün boyunca e dondurucuda, buzlukta dinlendirdim. Eğer daha dar vaktiniz varsa 2 saat kadar dinlendirmeniz yeterli olacaktır. 2 saat de yeterli gelir. Ben ertesi gün servis ettim ve evet ertesi gün oldu. Kalıptan çıkartıyorum tatlılarımı. Çok rahat bir şekilde silikon kalıptan çıkıyor zaten ve şekli de gayet güzel görünüyor. Güzel bir şekilde bastırdığım için üzerine tam istediğim gibi oldu. Servis tabağını alıyorum tatlılarımı. Şu an çok sert buzluktan yeni çıkarttığım için. Bu şekilde donduktan sonra buzdolabında muhafaza etmeniz gerekiyor. Çünkü buzluktan çıktığında böyle dondurmanın dış kısmı gibi sert bir dokuda oluyor. Ben çıkarır çıkarmaz vaktim sınırlı olduğu için süsledim üzerine. Asıl kıvamı buzdabına bir müddet bekledikten sonra oluyor. Bunu da belirtmek istiyorum. Diğer tarafta 60 gram bitter çikolatayı bemari usuyla eritmiştim. Onu da sıkma torbasına alıyorum. Üzerlerini süsleyeceğim. Pastaların 60 gram çikolata fazla bile geliyor esasında. Yani ortalama 40 gram kadar eritmeniz yeterli olacaktır. Üzerini benim gibi süsleyecekseniz eğer çizgiler halinde sıkma torbasının uç kısmını elimle toparlıyorum ki oradan taşmasın. Uç kısmını da makasla kesiyorum ve üzerlerini süslüyorum. Pastalarım soğuk olduğu için ve çikolatayı erittiğim için e eriyen çikolata soğuk bir zeminle karşılaştığında direkt donuyor. Ben hatta üzerine malzemeleri eklemek için geç bile kaldım. Çikolatanın üzerine parça fındık eklemek için diğer tarafta hazır bulunduruyordum fındığımı. E çikolatalar donmaya yakın eklemek aklıma geldi. Dördüncüyü de süsledikten sonra hemen fındıkları ekledim. Sizler süsledikten hemen sonra ekleyin ki çikolatanın üzerine e parça fındıksa kullandığınız malzeme ya da fıstık, hindistan cevizi her neyse hemen yapışsın. Çünkü çok çabuk donuyor. Altındaki malzeme soğuk olduğu için. Ben üzerini bu şekilde dekore ettim. Çok da güzel oldu bence. Belirttiğim gibi halen daha soğuk. Şöyle bir 45 dakika kadar bu şekilde buzdolabında dinlendikten sonra lezzetine doyum olmayacak inanın. Ben dediğim gibi vaktim sınırlı olduğu için hemen sizlere iç dokusunu da göstereceğim. Yalnız iç dokusunu gösterirken sert olduğu için biraz kaşıklı almakta zorlanıyorum. Size karşı saydam olacağım. Eee buzdolabında bir işte 45 dakika bir saat kadar bekledikten sonra bu sert kıvamdan eser kalmayacak. Tabii ki yumuşak bir dokuya gelecek. Yumuşak, gayet güzel bir pasta olacak. Görüntüsü gibi lezzeti de inanın tek kelimeyle harika oluyor. Muhakkak deneyin derim. Umarım tarifimi denersiniz ve beğenirsiniz. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz ve beğendiyseniz aşağıda yer alan beğen butonuna tıklarsanız çok mutlu olurum. Ve hala kanalıma abone değilseniz yine aşağıda yer alan abone ol butonuna tıklayarak yanındaki bildirim ziline basarsanız yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Yeni tariflerde görüşmek ümidiyle sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Kanalıma ve mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere nefis lezzet İzmir bombası tarifi ile geldim. Tarifimde kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. Sizleri daha fazla bekletmeden hemen tarifimizin yapımına geçelim. Hamur yoğurma kabımıza oda sıcaklığındaki bir çay bardağı suyu, yarım çay bardağından çok az eksik sıvı yağı, 1 yemek kaşığı kadar toz şekeri ve çay kaşığının ucuyla çok az miktarda tuzu alarak karıştırıyoruz. Şeker ve tuz çözününceye kadar karıştırmaya devam ettikten sonra yavaş yavaş unu eklemeye başlayabiliriz. Bu aşamada da spatula ile karıştırmaya devam edelim. Elimizde yoğurmamıza gerek yok. Bu şekilde daha pratik oluyor. İlk aşamada 1 su bardağı unu ekledim. Bu arada kullandığım su bardağı 200 mlrelik olan klasik su bardaklarından. 2inci su bardağı unu da azar azar kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz. Hamurumun kıvamı koyulaştı. Gördüğünüz gibi birazdan elimle yoğurma işlemine başlayacağım. Azar azar un eklemeye devam ediyorum. Çünkü halen daha cıvık hamurum. E tam anlamıyla toparlanmıyor. Eee benim hamurum 1,5 su bardağından çok az fazla un kullandığımda istediğim kıvama geldi. Siz azar azar kontrollü bir şekilde ekleyin. Çünkü kullanılan un miktarı unun kalitesine, markasına göre değişkenlik gösterebiliyor ya da diğer malzemelerin miktarına göre. E önemli olan elimize yapışmayan yumuşak dokuda bir hamur yoğurmak. Bu malzemelerle hazırlanan hamurun dokusu gerçekten çok güzel oluyor. Şimdi yakından gösterdiğimde siz de fark edeceksiniz ve denediğinizde bana hak vereceksiniz. Şekil almaya oldukça müsait bir yapıda. Tekrar yoğurma kabını alarak üzerine streç filmle kapatıyorum ve 15-20 dakika kadar dinlendiriyorum. Dinlenen hamura şekil vermek çok daha kolay oluyor. Birazdan şekil verirken size uygulamalı olarak da göstereceğim zaten. 20 dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurumu açtım. Hamur biraz daha saldı kendini gördüğünüz gibi. Artık bezelere ayırabiliriz. Tezgaha alarak elimizle rulo şeklinde yuvarlıyoruz ilk olarak. Ben küçük boyutlarda hazırladım. Dilerseniz benim hazırladığımdan daha büyük boyutta da hazırlayabilirsiniz siz. Eee, ortalama tam olarak, e, rakamı hatırlamıyorum ama sanırım 19 ya da 20 tane çıktı benim yaptığımdan. Dediğim gibi siz bir miktar daha büyük hazırlayabilirsiniz isterseniz. Bu şekilde benim yaptığım gibi hazırlandığında tek lokmalık oluyor. Sunumu da çok şık oluyor. Eğer zor gelmezse bu şekilde hazırlamanızı öneririm. Gördüğünüz gibi cevizden biraz daha küçük boyutlarda benim hazırladığım. Elimizle yuvarlayarak ufak bezeler oluşturuyoruz. Çok fazla ince olmayacak şekilde bezelerimizi oklavaya da merdane yardımıyla açıyoruz. İçerisine kahvaltılık sürülebilir çikolatalardan kullanıyoruz. Ben akşam buzdolabına kaldırmıştım çikolatayı. Çünkü dışarıdaki hali biraz cıvık oluyor. Biraz daha sert olduğunda şekil vermek daha kolay oluyor. Bunun için size de bir gece öncesinden ya da birkaç saat öncesinden e çikolatayı dolaba kaldırmanızı öneririm. Açtığımız hamurun içerisine bir yemek kaşığı kadar çikolatadan ekliyoruz ve kenarlarını toplayarak birleştiriyoruz. Hamurun dokusu az önce de belirttiğim gibi zaten çok güzel. Hemen yapışmaya müsait. Elinize aldığınızda ve karşılıklı kenarlarını birleştirdiğinizde hemen birbirine yapışacaktır. Yukarıda bir fazlalık kalacaktır. Fazlalık hamur kısmını da bir makas yardımıyla alarak geri kalan kısmı da hafifçe bastırarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın kabına alabiliriz. Önceden ısıtmış olduğumuz 220 derecelik fırında ortalama 10 dakika kadar pişiriyoruz. Benim fırınımda 10 dakikada pişti. sizin fırınınızda farklılık gösterebilir. Üzerinde çok ufak kabarcıklar çıkmaya başladığında ve çok hafif renk dönüşümü olduğunda fırından alabilirsiniz. Çok kısa sürede pişen bir tarif çünkü bu. Sizlere nefis iç dokusunu da göstermek istiyorum. Gerçekten şuna inanıyorum. Bir defa yaptıktan sonra sürekli yapmak isteyeceğiniz ve çevrenizdekilerin sürekli yapmanızı isteyeceği bir tarif olacak bu. Ve gördüğünüz gibi yapımı da oldukça pratik. Hamuru yoğurma süresi çok uzun değil. Sadece bir 15-20 dakika kadar bekleme süresi var. E pişirme süresi de çok uzun değil. Kısa sürede servise hazır hale getirebileceğiniz bir tarif. Eğer tarifimi denerseniz duygu ve düşüncelerinizi videomun yorumlar kısmında benimle paylaşırsanız çok mutlu olurum. Tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve hala kanalıma abone değilseniz aşağıda abone ol butonuna tıklayarak bildirim ziline basmayı unutmayın. Böylelikle yeni tariflerimden anında haberdar olabilirsiniz. Sağlıkla ve afiyetle kalın. Hoşça kalın. Herkese merhabalar. Mutfağıma hoş geldiniz. Bugün sizlere oldukça pratik, nefis bir lezzetle geldim. Sadece dört malzeme kullanarak şipşak hazırlayabileceğiniz Ferrero Roche çikolata tarifi. Kullandığım malzemeleri videonun açıklama kısmında belirttim. İlk olarak bisküvilerimizi rondodan geçiriyoruz. Eee, ben 1,5 paket burçak bisküvi kullandım. Siz isteğinize göre patir bisküvi, özellikle kakaolu pat bisküvi bu tarife çok yakışıyor. Kullanabilirsiniz. Bisküvileri rondadan geçirdikten sonra içerisine 3 dolu yemek kaşığı kahvaltılık çikolata ekleyerek tekrar rondodan geçiriyoruz. 1 ik dakika boyunca rondoyu çalıştırarak karışımı homojen bir hale getiriyoruz. Karışımımız güzel kıvamlı, hamur gibi elle şekil verilebilen bir kıvama gelecektir. Dilerseniz bir 15 dakika kadar dolapta bekletebilirsiniz. Ben öyle yaptım. Böylelikle çok daha kolay şekil verebilirsiniz. Ardından ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak görmüş olduğunuz gibi hafifçe açıyoruz ve içerisine bir tane kavrulmuş fındık ekleyerek elimizle yuvarlıyoruz. Dilerseniz boyutlarını daha küçük de hazırlayabilirsiniz. Tamamına şekil verdikten sonra çikolatalı toplarımızı dolaba kaldırıyoruz. Diğer tarafta 120 gram kadar sütlü çikolatayı bemari usuyla eritiyoruz. İçerisine 3-4 yemek kaşığı kadar parça fındık ekleyerek karıştırıyoruz. Benmari usulü çikolatanın nasıl eritildiğini soranlar olabiliyor. Kaynar su dolu cezveyi ocağın üzerine alıyoruz. Cezvenin üzerine ısıya dayanıklı bir kabın içerisine eriteceğimiz çikolatayı alıyoruz. Burada önemli olan püf nokta cezvenin içerisindeki suyla kasenin birbirine temas etmemesi. Ocak kısık ateşteyken ara ara karıştırarak çikolatamızı eritiyoruz. Fındık parçacıklı çikolata karışımına hazırladığımız çikolata toplarını buluyoruz. Hazırladığımız çikolatalı topları dolaba kaldırarak üzeri donuncaya kadar dinlendiriyoruz. Gördüğünüz gibi yapımı oldukça pratik ve lezzeti inanın harika bir tarif. Kapalı bir kaba koyarak uzun süre buzdolabı ya da buzlukla muhafaza edebilirsiniz. Deneyecekleri şimdiden afiyet olsun. Eğer tarifimi buraya kadar izlediyseniz videomu beğenmeyi ve kanalıma abone olmayı unutmayın.

KAYNAK