5 Dakikada TAVA BÖREĞİ! Yemek tarifleri

Tava Böreği

Tava böreği, soslanan yufkaların lor peynirli iç harçla birleştirilip tavada kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanır.

Malzemeler

• Yarım bardak süt
• Yarım bardak sıvı yağ (sos için)
• Yarım bardak su
• Bir adet yumurta
• Sıvı yağ (tavayı yağlamak için)
• İki adet yufka
• Lor peyniri
• Maydanoz
• Tuz
• Susam

Hazırlanışı

1. Sütü, sıvı yağı, suyu ve yumurtayı bir kaba alın; iyice karıştırarak sosu hazırlayın.
2. Tavayı yağlayın ve yufkaları tavaya yerleştirmeye başlayın.
3. Yufkaların üzerine sostan dökerek her tarafına yayılmasını sağlayın; bölünen yufkanın kalanını üzerine yerleştirin.
4. Üzerine susam serpin; hazırladığınız lor peyniri, maydanoz ve tuzdan oluşan iç harcı yufkanın üzerine dökün.
5. İç harcın üzerine diğer yufkanın yarısını yerleştirin; her yufkadan sonra yeniden sos dökün.
6. Kalan yufkayla böreği kapatın, kenarlarını sıkıştırın ve kalan sosu üzerine dökün.
7. Böreği en kısık ateşte yavaşça pişirin.
8. Altı pişip kızardığında böreği çevirin ve diğer tarafını da pişirin.
9. Pişen böreğin üzerine susam ekleyin.