30 Dakikada, 10 Hesaplı Yılbaşı Tarifi: Kremalı Yılbaşı Tavuğu, Domates Çorbası, Tiramisu Tarifi

Bu yılbaşı çoğumuz evdeyiz, peki soframız hazır mı? 🏠 Sizi hiç yormadan, misafirlerinize “Aman ne güzel yapmışsın!” dedirtecek, sadece 20-30 dakikada hazırlayabileceğiniz, hem göze hem damağa hitap eden ve dışarıdan sipariş vermekten çok daha uyguna hazırlayabileceğiniz 10 harika yılbaşı tarifi emrinize amade! 🎄✨

@içim.tr katkılarıyla 💛

Kremalı Patatesli Tavuk

Kemiksiz tavuk but 1,2 kg
5 orta boy patates ya da 15-20 baby patates
4-5 Kaşık yağ
3 çorba kaşığı tavuk baharatı
8-10 diş sarımsak

1 buçuk paket krema %18
Çeyrek bardak süt
1 tatlı kaşığı köri
100 gr burger peyniri
50 gr kapari
Tuz karabiber

220 C 40 dk
Sonra sos döküp bir 5-10 dk daha

15 tane baby patatesi soğuk suda haşlamaya başlayın. Kaynadıktan sonra 10 dk daha haşlayıp süzün.
Patatesleri ikiye kesip fırın tepsisine yayın. Üzerlerine 8 diş sarımsak, 2 tutam tuz, 2 tutam karabiber, 3 çorba kaşığı pekmez, 2 çorba kaşığı sirke ve küp küp kestiğiniz 1 çorba kaşığı tereyağını koyup önceden ısıttığınız 240 derece üst ızgara fanlı fırında 40 dk pişirin.
1,2 kg kemiksiz tavuk buta 3 çorba kaşığı pekmez ve 2 çorba kaşığı sirkeyi karıştırıp sirkeyle sürün. Onları da patateslerin üstüne fırına pişmeye gönderin.
19 dakika sonra tavukları çevirin. 8 dakika daha pişirip hem patatesi hem tavuğu fırından çıkarın.
Bir tavaya 1 buçuk paket %18 yağlı kremayı koyup ısıtın. Çeyrek su bardağı sütün üzerine 1 tatlı kaşığı köri koyup iyice çırpın. Kremanın üstüne ekleyin. 100 gr burger peynirini de küp küp kesip kremanın üstüne ekleyin ve tavanın altını kapatın.
Servis edeceğiniz tabağa tavukları ve patatesleri koyun. Üzerine hazırladığınız sosu ve kaparileri koyunca kremalı patatesli tavuğunuz emrinize amade.

Yoğurtlu Çıtır Patates

2 patates
Kızartmak için ayçiçek yağı
5 çorba kaşığı süzme yoğurt
5 dal dereotu
3 dal fesleğen
2 tutam tuz
1 tutam sumak
1 tutam karabiber
1 diş sarımsak
5 dal maydanoz
nar ve maydanoz

1 tane patatesi ince ince kibrit gibi dilimli soyacakla dilimleyip soğuk suda bekletin. İyice kurulayıp kızgın yağda patatesler çıtır çıtır olana kadar kızartın.
Bir kaseye 4 çorba kaşığı süzme yoğurt, üzerine ince kıyılmış 3 dal dereotu, 5 dal ince kıyılmış fesleğen ve 1 tutam tuz koyup karıştırın.
Servis edeceğiniz tabağa yoğurdu güzelce yayın.
Kızaran patatesleri kevgirle bir kaseye alın. Üzerine birer bir tutam sumak, 5 dal kıyılmış maydanoz, birer tutam tuz ve karabiber, ezilmiş 1 diş sarımsak koyup karıştırın.
Yoğurtdun üzerine patates cipslerini koyun. Üzerine 1 çorba kaşığı daha yoğurt ve 1 avuç ayıklanmış nar, 3-4 dal ince kıyılmış maydanoz serpince çıtır patatesli yoğurtlu meze emrinize amade.

Çilekli Tiramisu

4 pişirimlik Türk kahvesi
200 ml, 1 paket krema
4 çorba kaşığı pudra şekeri
1 paket vanilin
200 gr labne
2 paket kakaolu bisküvi
2 çorba kaşığı çilek reçeli
Kuru çilek

2 çorba kaşığı çilek reçeli, 200 gr labne, 3-4 tane rendelenmiş kuru çilek karıştır.
1 paket kremayı mikserle biraz çırpın. 1 çorba kaşığı pudra şekeri ekleyip 15 saniye çırpın. Tüm pudra şekerini bu şekilde aşamalı olarak ekleyin. Reçelli labne karışımını bu kremalı karışıma katlayarak yedirin.
Kakaolu bisküvileri 2-3 parçaya bölün, kahveye batırıp kasenin dibine koyun. Hazırladığınız kremadan ikişer tatlı kaşığı üzerlerine koyun ve üzerine kurutulmuş çilek rendeleyin.

Fırın Peynir&Kahve Altı Peynir: https://www.youtube.com/watch?v=mapyqZnPoOE&t=430s Bu tarifte yılbaşı softasına yakışır şekilde süzme peynirin etrafına cips koyduk. Üzerine de tereyağının içine nar ve pesto sos kızdırıp coslattık.

Yoğurtlu Havuç Mezesi: https://www.youtube.com/watch?v=yabc-jUikvQ
Kremalı Domates Çorbası: https://www.youtube.com/watch?v=cHUJ6OBKFV8
Trabzon Hurmalı Tatlı: https://www.youtube.com/watch?v=MeEqg4Czsq4&t=1s
Pastırma Tadında Çıtır Tavuklu Makarna: https://www.youtube.com/watch?v=SnRTIvrQHqM
Portakallı Greyfurtlu Cheesecake: https://www.youtube.com/watch?v=O0OrO4467BE&t=72s

#yilbasisofrasi #yilbasitarifleri #isbirligi

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW

KAYNAK