3 PATLICANLA KIZARTMADAN TENCEREDE EN KOLAY NEFİS YEMEK TARİFİ

Herkese merhaba Dolabımda 3 tane patlıcan kalmış bununla ne yapabilirim derken çok güzel bir tarif aklıma geldi ve hemen bu tarifi yaptığım kızartmak yok patlıcanı böyle kızartmakla uğraşmıyoruz ve o yüzden ön aşamalı olmadığı için Çok da pratik oluyor kesinlikle bu tarifi denemenizi öneriyorum Öncelikle patlıcanlarımı böyle pijama deseni şeklinde soyuyorum özellikle buruşmuş

Olan kabuklarını almaya çalıştım dolapta biraz beklediği için hemen kabukları buruşabiliyor mu soydum ve şimdi ortadan ikiye bölüyorum Sonrasında da çok iri dilimler halinde yapmayacağım klasiğinin dışında daha küçük küp küp doğrayacağım patlıcanlarıma ben sizlere Antalya’dan sesleniyorum arkadaşlarım Sizler beni hangi il ve ülkelerden izliyorsanız yorum kısmında bekliyorum tariflerimi takip ettiğin için sizlere

Teşekkür edebilmem için yorumlarınızı unutmayın arkadaşlar patlıcanlarımı doğradım hemen üzerine biraz tuz ekliyorum kararmasını önlesin diye şöyle güzelce karıştırıyorum her yerine tuzlar gelsin diye sonrasında patlıcanı bir kenara alıyorum büyük bir soğan kullanıyorum soğanımı da yemeklik ora olarak doğrayacağım bu defa çok büyük yapmıyorum yemeklik olarak normal küçük şekilde doğrayacağım soğanlarıma

Soğanlarım da hazır Şimdi hemen ocağa doğru gidiyoruz Öncelikle tencereme birazcık zeytinyağı alıyorum ve hemen soğanlarımı alıp kavurmaya başlıyorum soğanların üzerine biraz tuz ekliyorum ve böylece daha kolay kavrulmasını ölmesini sağlayacak tuz şöyle karıştırıyorum kapağını da kapatıyorum soğanlarım kavruluyor böyle bir kıyma çıkarttım bunun yarısı kadar kullanacağım çok fazla da kıyma

Eklemenize gerek yok ve Şimdi biberimi hazırlıyorum 1 adet büyük sivri biber kullandım onu da yemeklik olarak doğruyorum hemen biberlerimi bir kıyıya alıyorum 2 adet domates kullanacağım onları da hemen yemeklik olarak doğruyorum sebzelerim hazır şimdi Ocağıma gidiyorum ve soğanlarım kavrulmuş güzelce iki diş sarımsak doğruyorum sarımsaklarımı da şöyle bir çevirdikten

Sonra hemen kıyma mı ekliyorum 100 gram kadar ya da 150 gram kadar kıyma eklerseniz yeterli olacaktır çok fazla eklemenize gerek yok zaten az patlıcan kullanıyoruz Eğer patlıcanınız fazla ise daha fazla malzemeleri artırabilirsiniz biberimi de ekledim Biraz kıyma kavrulduktan Sonra şöyle biberlerimi de kavuracağım biraz domates biraz da biber salçası var

Hemen onları da ekleyip şöyle güzelce kavuruyorum yine toz kırmızı biber ekliyorum biraz da karabiber ekliyorum inanın Patlıcanlar kızarmadığı için lezzetsiz olur diye kesinlikle düşünmeyin çok çok lezzetli bir yemek oldu kesinlikle denemenizi öneriyorum 2 tane domatesimi de ekledim onları da şöyle bir kavuruyorum her gün zaten ne yemek yapacağız diye

Düşünüyoruz bir günde bu şekilde deneyin bana hak vereceksiniz hem çok pratik hem de çok lezzetli oldu patlıcanlarımı da ekledim ve patlıcanlarım da şöyle bir kavuruyorum Bu arada püf noktası olarak arkadaşlar kıymayı birazcık yağlı olarak kullanırsanız daha lezzetli olacaktır yemeğimiz Çünkü patlıcanları da kızartmadığımız için etin Biraz yağlı olması daha lezzet veriyor yemeye

Biraz da ben fesleğen ekliyorum arkadaşlar Antalya’dayım dedim Antalya’da fesleğenler Patlıcan yemeğini Ve inanılmaz yakışır eğer hiç denemediyseniz bu şekilde denemenizi ısrarla öneriyorum şöyle bir bakıyorum Patlıcanlar çok sulanmamış Onun için böyle yarım bardak kadar su ekledim çok sulu seviyorsanız yemeği bir su bardağı kadar ekleyin Ama ben çok sulu yemek

Sevmediğim için yarım bardak kadar yeterli oldu kapağını da kapattım kısık ateşte çok güzel bir şekilde pişmesini sağladım kısık ateşte pişince yemekler daha bir lezzetli oluyor bana göre Onun için ben hep kısık ateşte pişiririm Şimdi hemen servis tabağıma alıyorum yemeğimi görüyorsunuz çok güzel bir şekilde pişti patlıcanları da çok da sulu değil

Böyle daha sulu isterseniz biraz daha fazla suyunu artırabilirsiniz çok çok nefis bir tarif oldu arkadaşlar başka bir tarifte videoda Görüşmek dileğiyle Allah’a emanet olun

KAYNAK