Yaz aylarında tadına doyamadığımız ama yapmanın da zor ve uzun geldiği taze fasulyeyi neredeyse yarım saat gibi bir sürede hazırlamayı deniyoruz.⏱Üstelik iki farklı yöntem ve iki pratik tarif ile. Taze fasulye sevenler bu tarifi kaçırmayın!
@Fairy Türkiye ‘nin katkılarıyla!
#fasulye #tazefasulye #fairy #işbirliği
Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UCO3MaQR-Vh6cgBZRlD44jWg/join
Düdüklüde Taze Fasulye Tarifi
600 gr çalı fasulye
1 orta boy soğan
1 iri domates
5 diş sarımsak
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
• 600 gr taze fasulyesinin kılçıklarını bir soyacakla alın. Soyacak bıçağa göre çok daha az ziyan ediyor hem de zamandan kazandırıyor.
• Fasulyeleri ortadan ikiye uzunlamasına kesin.
• 1 adet orta boy kuru soğanı dörde bölün ve 6 çorba kaşığı zeytinyağı ile kavurmaya başlayın.
• Üzerine ayıkladığınız fasulyeleri, 5 diş sarımsağı ve ikiye bölünmüş 1 iri domatesi tencereye ekleyin.
• Ardından 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1 çay bardağı su ekleyip düdüklü tencerenin kapağını kapatın.
• Basınç ayarını 1 konumuna getirip basınç oluşup düdük kilitlenene kadar yüksek ateşte pişirin. Düdük kilitlenince altını kısıp 9 dakika pişirin. 9 dakikanın sonunda altını kapatıp tencerenin basıncını alın ve kapağını açın. Süre düdüklüden düdüklüye değişeceği için biraz daha uzun sürebilir pişmesi.
• Fasulye pişerken su bıraktığı için 8-10 dakika kadar da kapağı açık bir şekilde orta ateşte pişirin; böylece daha helmeli ve lezzetli bir hal alacak.
• Pişen domateslerin kabuklarını alıp fasulyelerle karıştırınca düdüklüde fasulyeniz hazır ve nazır.
Tencerede Hızlı Fasulye Tarifi
450 gr dondurulmuş taze fasulye
150 gr dondurulmuş küp soğan, 1 orta boy soğan kadar
4 diş sarımsak
6 çorba kaşığı domates püresi
1 tatlı kaşığı tuz
1 silme tatlı kaşığı tuz
6 çorba kaşığı zeytinyağı
• 150 gr soğanı, 450 gr donuk taze fasulye, 4 diş sarımsak ve 6 çorba kaşığı zeytinyağında kavurun.
• Kavrulan fasulyelere 6 çorba kaşığı domates püresi, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 silme tatlı kaşığı tuz ve 1,5 çay bardağı su ekleyip önce yüksek ateşte kaynatın.
• Ardından altını kısıp 35-340 dakika orta kısık ateşte kapağını aralık kapatıp pişirin.
• Piştikten sonra tencerede soğumaya bırakıp iyice helmelenmesini bekleyin.
• Yerken de üzerine biraz limon sıkar ve beni anarsanız, benden mutlusu olamaz.
Afiyet olsun!
►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız: https://youtube.com/c/refika
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL
Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
KAYNAK
“15 Dakikada Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi | Taze Fasulye Pişirmenin İpuçları” üzerine 39 yorum
Çok leziz görünüyor ????????
Her yaptiginiz gercekten guzel ama bu olmadi bence
Dondurulmus zaten berbat oluyor
Benim fikrim
Tencerenin kapağını en başta da kapatabilirdin oyun oynayacağına. Sen temizlemiyorsun nasılsa ..
???? ????????????
Ulusca iyice tembel olduk bir sogani dogramak bu kadar zormu gardasim????????????
Endonezyadaaan kucak dolusuuu sevgileerr ellerinize sağlıkkk sizi çook seviyorum , tarif listede yerini aldııı????????????????????❤
Bence, taze fasulye (ve patlıcan yemeği) su değdiğinde lezzetini çok bozuyor. Sadece domates suyu ile pişmeli. Domateslerin suyu olmadığı mevsimde pişerken illa su gerekli ise, 1 çay bardağı tavuk suyu yeterli. Ama musluk suyu, içme suyu asla. Kolay gelsin ????????
Meraba Refika, eski videolarında tek başına verdiğin tarifler çok daha akıcıydı. Ekip arkadaşların da iyiler ama tarifleri bu şekilde izlemek daha zor.
Why can't I see you in English anymore ????
Mmmm nefis görünüyor,ellerine sağlık tatlım????❤️????
Görüntü buysa tadını ve yapımını merak etmiyorum doğrusu.
Yemek yapmayi da yemegi de cok severim..ama sarimsagi yakistiramadigim tek sebze taze fasulye galiba..bence sarimsaksiz cok daha guzel oluyor..
Refikacim☺️
Çalışan insanlar için yemekleri pratik yapma isteğinizi anlıyorum. Hiçbir zaman yemek yapmanın sert kurallara bağlı olduğunu düşünmedim mutfakta çareler tükenmez diyen bir annenin kızıyım ancak düdüklü açıldığında su içinde yüzden fasulye sahiden tarifini vermek istediğiniz bir fasulye mı? O suyu çektirmek için zaten yeniden bi fasulye yapacak zaman harcamak gerekiyor. Kaldı ki zeytinyağlıların usul usul pişmesi gerekmez mi. Fasulye kavrulmadan cup diye suyu boca etmenin mantığı nedir? Tamam hızlı yemek yapmanın yollarını bulmaya çalışıyorsunuz ancak fasulye kavrulmalı ki lezzeti açığa çıksın. Sizi severek ve hayranlıkla takip ederdim ancak son zamanlarda şaşkınlıkla takip etmeye başladım. İzlenme sayılarınız bu şaşkınlığı bir tek benim yaşamadığımı gösteriyor. Ne denebilir ki, başarılar.
????????????????????????????????❣Sevgiler!
Ben su eklemem, domatesin suyuyla pişiyor, daha lezzetli olur, iyi duduklude sebzeye şu gerekmez, bazı duduklulere cok az gerekebilir, elinize saglik
Zeytinyağlı düdüklüde ? Kullanılan zeytinyağına yazık… Pişirme tekniği yanlış ama şeker miktarı da yanlış, zeytinyağlı da şeker belirgin olur.
Olmamış.
Bu çifti izlemek hiç güzel değil. Çiftin vibeı çok yoruyo beni.
Yiaa bu ekip işbirliği için mi geldi gidecekler mii oysaki çok tatlı bir ekipsiniz umarım yanlış anlamışımdır ama anlamadıysam da işbirliği neden uzatılmasın ki ????
Ben hiç susuz domates ve kendi suyuyla yapıyorum hiç su koymadan..
Güzelim soğanları aldınız ya
canim cok sulu ve dagilmis oldu sorry…guzelce dizip mumkunse butun birakip en kisik ateste kat kat pisireceksin en ustte sogan, altinda domates, en altta fasulye, bir dis sarmisak bir tatli kasigi seker. karistirilmaz corba gibi
Düdüklüden çıkınca sırf su olucak bu yemek hiç su koymadan yaparım ben
Fasulye çorbası
Ellerinize sağlık ❤️
Pratik yöntemler yemek pişirmeye yeni başlamış kişiler için çok iyi. Düdüklüde sebze pişirirken çok az su konur hatta domates çok olursa hiç su koymadan da pişer, z.yağlılar yağı ile kalmalı. Siz bunları biliyor olmanıza rağmen neden o kadar su koydunuz anlayamadım. Elinize sağlık.
Hiç anlamış değilimdir kenarlarının neden kesildiğini. Çirpikli fasulye kalmadığı gibi, onu almanın başka yollarıda var.
Ben böyle yemek yapsam eşim çöp mu bu nigmet der gerçekten hiç hoş gözükmüyor
Ellerine sağlık Refikacım iki tarifte pratik teşekkür ederim ❤️❤️❤️❤️????????
Yani ben seni çok seviyorum Refika’cığım ama keşke artık yalnız mı geçsen kamera önüne. Çok kalabalık oldu ekran. Tarifi takip edemiyorum resmen.
Zaten çok pratik bir tarifin alengirli hali fairy için fasulye çok basit olmuş
????????????
Hemen her zeytinyağlıya 1 adet dilimlenmiş havuç ve 3-4 diş ezılmiş ve kıyılmış sarımsak da eklemenizi şiddetle tavsiye ederim. Lezzet katlanıyor. Çok sulu da olmamalı zeytınyağlı..sebzenin ve domateslerin kendi suyu olduğu da unutulmamalı..
Ya Refika sana bayılıyorum senelerdir de takip ediyorum da pratikgiller ayağına ticari kaygılarla düdüklüde yapılan taze fasulyenin lezzetten ne kadar uzak olduğunu bilmediğini sanmıyorum. Bunu yapmayaydın iyiydi
Refika'cığım dana dili kolay pişirmenin formülü nedir? Birisi dilim dilim kesip haşlamış, babam dedi.. Ben cevap veremedim. Kırk senedir neden bütün olarak pişiriyoruz dili?? Aslında tüm sakatatlar ile ilgili bir dizi yapsanız, dil, beyin, ciğer, böbrek, kokoreç, vs.vs..
refika abla ek kaliteli mutfak gereçlerinin kıyaslandığı seriler yapmaya devam et bir meyve sebze soyacağı alacağım hangi marka en iyisi bilmek istiyorum bir kaç kişi VICTORINOX tavsiye etti sence iyi markamı ?
Salam neden sayfanizda polonya keki yokdur
Dudukludeki görünüs olarak bana hitap etmedi, o fazla suyun da lezzeti kacirdigini düşünüyorum. Çok yumuşadı fasulye