🥣 Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi

Hem çok pratik hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olacak nefis bir çorba. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak. ✨

Malzemeler

🌿 Çorba için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım orta boy soğan (doğranmış)
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet patates (rendelenmiş)
• Tuz
• 5 su bardağı su

🌿 Terbiyesi için
• 1 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt

🌿 Üzeri için
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

1️⃣ Tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine doğranmış soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavurun.

2️⃣ Ardından rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin. Birkaç dakika karıştırarak kavurun.

3️⃣ Üzerine yaklaşık 5 su bardağı su ekleyin ve tuzunu ilave edin. Sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.

4️⃣ Terbiyesi için bir kasede yumurta sarısı, un ve yoğurdu pürüzsüz olana kadar çırpın. Çorbadan bir kepçe sıcak su alıp terbiyeye ekleyerek karıştırın (kesilmemesi için).

5️⃣ Hazırladığınız terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ekleyin ve sürekli karıştırarak birkaç dakika daha kaynatın.

6️⃣ Üzeri için küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ve pul biberi ekleyip kısa süre kızdırın.

7️⃣ Çorbayı kaselere alın ve hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek servis edin.

Afiyet olsun! 😍

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“10 Mart 2026” üzerine 49 yorum

  1. Almanların çorbası tek çorbası diyebilirim bal kabağı çorbası da ikinci çorbaları mutfak kültürü olmadığı için onlarda pek yemek çeşidi yok . Bende yapıyorum kızım gittiği okulda beslenme bölümündeydi orda yapmışlar öğrenmiş sadece son terbiye ve tereyağı olayı yok.Biberiye koyuluyor bazen nane de atıyorum biberiye yoksa. Sebzeli mercimek çorbası gibi sadece mercimek yok demiştim ozaman kızım bizde yaplım dediğinde. Böylede güzel görünüyor deneriz ellerinize sağlık.

Yorum yapın

Benzer Tarifler