Fırında hindi ve sebzeler
Hindi, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan karışım, üzeri kapatılarak fırında pişiriliyor ve son bölümde üzeri kızartılıyor.
Malzemeler
- Yarım kilo hindi
- İki tane patates
- On yedi diş sarımsak
- İki tane yeşil biber
- İki tane kapya biberi
- İki tane domates
- Soğan
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı toz biber
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir tatlı kaşığı taze kekik
- Su
- Tereyağı
Hazırlanışı
- Hindi etini kaba alın; patates, sarımsak, yeşil biber, kapya biber, domates ve soğanı ekleyin.
- Zeytinyağı, toz biber, karabiber, tuz ve taze kekiği ekleyin.
- Malzemeleri iyice karıştırın ve suyu ilave edip yeniden karıştırın.
- Tereyağı parçalarını ekleyin ve kabın üzerini yağlı kâğıtla kapatın.
- Önceden ısıtılmış fırında bir saat pişirin.
- Pişmenin son on beş dakikasında yağlı kâğıdı alın ve üzerini kızartın.
Merhaba komşum, elinize sağlık harika olmuş
Çok başarılı olmuş ellerine sağlık mükemmelsiniz????
Süper bir yemekti afiyetle yedim ellerine sağlık
Yarın ne yemegi yapıcam diye düşünüyordum buldum ????
Eline sağlık canım. ????????????