Önce beğenip sonra kayıt edelim🥰Bir yıl beklese ilk günkü gibi çıtır çıtır turşu tarifimi mutlaka kaydedip denemenizi tavsiye ederim.
Bir yıllık turşu görseli videoda mevcut🌶️
Sıcak su ile kurulan turşuların bozulma olasılığı çok düşüktür✅
Not‼️5 litrelik bir kavanoz içindir bu ölçü
❤️Yıllardır bu şekilde plastiğe kuruyoruz.Dilerseniz tabiki cam kullanabilirsiniz.
🌶️🥕🥒🍋TAM ÖLÇÜ TURŞU TARİFİ;
3 kg kornişon yada köy salatalığı(karışık kuracaksanız 2.5 kg)
Aralara renk katmasını isterseniz havuç kapya kelek yeşil domates ne isterseniz.
2 litre artı 1 su bardağı market suyu
1 su bardağı sirke(üzüm tercih ediyorum)
Yarım çay bardağı nohut fermente için
1 yemek kaşığı limon tuzu(dilerseniz 2 adet taze limon sıkıp ekleyebilirsiniz)
4.5 yemek kaşığı kaya tuzu
1 tatlı kaşığı toz şeker şişeler dolduktan sonra üzerlerine eklenecek.
10 adet acı biber oran size bağlı
2 baş sarımsak birkaçını doğrayalım
Kornişonların uç kısımlarını temizleyip bir saat boyunca suda bekletelim ki toprağından iyice ayrışsın.Sonrasında iki kez daha yıkayıp bıçak ile bir kaç yerinden kesikler açalım.
En alta nohut gelecek şekilde,sırayla tüm malzemelerimizi doldurup şekerini ilave edip sirkemizi de ekleyelim.
Kullanmadığınız bir tencere de gözden çıktıysanız.
Su kaynamaya başlayınca tuzunu ve limonu yavaş yavaş ekleyin iyice karışsın.
Tencerenin altını kapatıp iki dakika bekleyip,turşuların üzerine yavaş yavaş ekleyin.Kapaklarını sıkıca kapatıp serin ve karanlık bir yerde muhafaza edin.
Üzerinden bir yıl da geçse asla bir şey olmaz.
🌶️JALAPENO BİBER TURŞUSU:
Küçük 425 cc için ölçü
Yarım çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı limon tuzu
3 diş sarımsak seviyorsanız bitık artırabilirsiniz
Yarım yemek kaşığı tuz
1 su bardağı su
Yarım çay bardağı sirke
2 3 adet nohut
#turşu #tarif
“1 yıl dursa bozulmayan turşu🌶️🥒TARİFİ YORUMLARA VE AÇIKLAMAYA BIRAKIYORUM ##turşutarifi” üzerine 23 yorum
Plastik ve sıcak su olayının dışında. Turşuyu sıcak suyla kurmayın arkadaşlar hep yanlış yönlendirme.. Yumuşatıyor ve karatıyor sıcak su. İçme suyumuz yeterli nefis turşular için 👍🏼
Bende sıcsk su koydum ,kavanoz 8 şeklinde oldu😊😅
Bu turṣu yox aci zəhər hazirlayirsiniz.Sarimsağinda aci bibərində qẹdəri var bu qədər olmaz axi yeyiləsi deyil
Limon tuzundan bahsediyor
Evet yaaa plastik kaba sıcak su çok tehlikeli,
Nohut haslanmısmı cıgmı
Başdan sona fiyasko
Sıcak su plastik hemen eritir ben yaptım bidon buzustu kaldı hem çok tehlikeli
AGİZ. SİRİYİYNƏN. ❤
Sirkede çok fazla koyundu tuzi az
Zaten 1 sene durur turşu😂
tarifini verirse iz sevinirim ürünlerin harika görünüyor.
Ellerinize sağlık Anlatımlı uzun video olsaydı cam kavanız olsaydı çok daha süper olurdu
Limon tuzu yerine limon dilimleri ekleyebilirsiniz ben öyle yapıyorum hiç erimiyor
Suyu kaynat ama soguyunca dök yada cam kullan
Valla 45 yaşındayım bu yaşıma kadar annemin yaptığı turşunun tadını hicbiryerde bulamıyorum çubuk tursusuda yedim güzel ama artık annem çok yaşlandı ellezzeti çok ayrı birşey bismillah deyip 20 25 kilo falan kurardi yıllar önce çocukluğumda bukadar hormon yoktu yediklerimizde yazakadar bizede yeterdi komşularımıza da nerde o eski gıdalar elinize emeyinize salık bereketli olsun insallah
Çok iyi ama plastik ve sıcak
Naylon bidona kaynar su çoookk tehlikeli.
Ben abone ol dum 🎉🎉🎉🎉🌹🌹
Ne kadar sarmlsak koyduz cok deyilmi ?
Market suyu derken neyi kasttettiniz anlamadım ???
Sogutulmus cesme suyuna sirkeyle kurarim limon tuzu tehlikeli saglik iacisindan onun yerine varsa koruk yoksa nonut koyarim birde sarimsak mis gibi olur nohutla koruk olmasa bile kütür kütür olur ne erir ne bozulur
En güzeli eski tarifler normal turşu kurun bu hiç olmuyor denedim çöp