1 Tepsi ANINDA BİTECEK???? KAHVALTIYA Çayın Yanına SIVIYAĞLI MAYASIZ KOLAY POĞAÇA TARİFİ

Kahvaltıya 5 çayına okul beslenmesine şipşak hazırlayabileceğiniz 10 dakikada fırına sürebileceğiniz hamur kabartma tozuyla beklemeden yapabileceğiniz pratik poğaça simit poğaça tadında
#mayasızpoğaça #pogaca #kolaytarifler #5çayıtarifleri

Tarifin Malzemeleri
2 orta boy yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un ( En fazla bu kadar kullanalım. Bardaklar tepeli değil !)

Üzeri için 1 adet yumurta
Sarısı üzerine beyazı kenarlara ( sarısına birkaç damla limon)
Yeterince susam

İç harcı için dilediğiniz bir peynir. Ben 1 çay bardağı beyaz peynir kullandım.

190 C alt üst ayarda 25 dakika pişirdim.
Fazla uzun tutmayalım.
İzmir’den güzel bir eylül ayından herkese Merhabalar mutfağıma Hoş geldiniz Bugün size Dilerseniz hafta sonunda Dilerseniz ikindi çayınızı hatırlayabilmek bir poğaça tarifi hazırladım Buyurun başlayalım Öncelikle yoğurma kaseme 2 adet yumurta alarak başlıyoruz yumurtalar orta boyd altını çizeyim bir adet daha yumurtaya ihtiyacımız olacak ama onu sona doğru kullanacağım Evet bir su bardağı yoğurt ekledikten sonra Yoğurdun böyle Biraz katı olmayan tarafından kullanabilirsiniz bir su bardağı da sıvı yağ ekliyoruz Ben ara sıra bu tarifi zeytinyağıyla da yapıyorum ama şu an ayçiçek yağı kullandım Şimdi öncelikle bu malzemeleri karıştıralım ardından 1 yemek kaşığı toz şeker bir tatlı kaşığı da tuz ekleyelim kesinlikle toz şeker poğaça mı tatlı mı yapar düşüncesi gelmesin tam kararında oluyor Evet artık unu ekleyebiliriz Öncelikle 3 su bardağı un ekleyerek başlıyoruz bardaklar hiçbir şekilde Tepeli değil ve yoğurt ve sıvı yağ kullandığım 200 metrelik bardağ kullanıyorum şimdi bakın hemen 3 bardaktan sonra 2 paket hamur kabartma tozu ekliyorum Onun da üzerine bir bardak un ilave ediyorum eğer tarifi bu dediğim şekilde yaparsanız birebir harika sonuç alırsınız Şimdi yarım bardak da kenara aldım Toplamda 4 su bardağı un var şu an kasem içinde yarım bardak da kenarda elimle toparlayacağım ve gerekirse yandaki bardaktan ilave edeceğim Evet bir yemek kaşığı kadar ilave ediyorum yani toplamda 4 su bardağı un ve 1 yemek kaşığı un ilave ediyorum Sabah kahvaltılarını Hiç beklemeden hemen 10-15 dakika içinde içini hazırlayıp fırına verebilirsiniz ve artık hamur hazır güzelce toparladım şimdi tezgahımı alacağım İstediğiniz şekilde e bezeler oluşturabilirsiniz direkt kaseden de alabilirsiniz tabii ki ama ben böyle yaydım kenarlarını da E şöyle toparladım bir dikdörtgene benzettim ve şimdi 16 eşit parçaya bölüyorum Bu arada oldukça büyük parçalar Bundan dolayı ben 16 adet yaptım ama daha küçük isteyenler 20 adede kadar çıkabilir hemen şekil verelim şimdi elimizle şöyle bir genişletiyoruz Bu arada iç harcı için beyaz peynir kullandım ben Dilerseniz herhangi bir şekilde kaşarlı ya da patatesli yapabilirsiniz bu tarifi Eniz teker teker yapabileceğiniz gibi 16’sını birden böyle elinizle bastırarak açarak çok hızlı suratli bir şekilde fırınlayın Evet burada bir su bardağı ezilmiş beyaz peynir görüyorsunuz tamamını değil yarısını kullandım ortalarına birazcık peynir koyduktan sonra üçgen şeklini vereceğiz çok kolay bir şekilde veriliyor bakın Bu arada tariflerimi de beğeniyorsanız tariflerin altına yorum yazmayı ve tariflerimi de sevdiğiniz insanlarla paylaşmayı unutmayın lütfen şimdiden yorum yazan arkadaşlara çok çok teşekkür ediyorum eğer hemen kahvaltıda tüketeceksin kaşar peynir ile çok lezzetli oluyor ama böyle benim gibi birkaç saat sonra tüketeceksin o zaman beyaz peynir tercihen Eğer patatesli yapmak istiyorsanız 3 adet küçük boy patatesi önce haşlayın sonrasında böyle bir tatlı kaşığı kadar tereyağı ile güzelce ezin tuz ve karabiberle tatlandırıp kolayca iç harcını hazırlamış olursunuz yakın çekim olarak da bir iki tane gösterdikten sonra bir sonraki aşamaya geçelim her ne kadar tarifi anlatırken uzun ve detaylı Anlatmış olsam da yapar çok çok kolay ve hızlı olacağını Siz de görecek ve şaşıracaksınız ben bu tariften vazgeçemiyorum Çünkü içinde katı yağı yok Evet hemen hemen hepsini hazırladık Şimdi artık bir sonraki aşamaya geçelim tabağıma bir çay bardağı kadar kavrulmuş Susam ekliyorum kavrulmuş susamın yoksa hemen yapışmaz bir tavada hızlıca kavurabi üzerine çok az da çörek tamamen tercihinize kalmış Evet şimdi bir adet yumurtamız daha var demiştik videonun başında Yumurtanın sarısıyla beyazını ayırıyoruz Çırpıcı la Öncelikle yumurta beyazını iyice çırpalım ardından sarısını da çırpalım bu arada yumurta kokusuna karşı hassasiyeti olanlar için bir yöntem böyle birkaç damla limon damlatıyorum yumurta sarısına her zaman yap bir şey değil Ama eğer böyle hassas olan birisi varsa o geldiği zamanlar bu şekil yapıyorum poğaçalarım kenarlarını sadece kenarlarını gördüğünüz gibi yumurta beyazına ardından susamlı karışımımızı güzelce batırıyorum ve tepsiye yerleştiriyorum işte burası önemli genelde bu tarz poğaçalarda kapatılan bölüm yani pağaç bağlantı noktası alta gelecek şekilde konur Ama ben öyle sevmiyorum kabardığı zaman hafiften bu orta bölümünden peynir göründüğü zaman bana çok daha hoş geliyor Siz tepsiye nasıl seviyorsanız o şekil dizebilirsiniz Ben dediğim gibi bağlantı noktaları üste gelecek şekilde sıralıyorum bu aşamada fırınımı 190 derecede alt üst ayarda açtım fansız pişiriyorum Ama fanlı da bir sorun olmaz Evet şimdi yumurta sarısını da tam ortalarına gelecek şekilde sürdükten sonra 190 derecede sıcak olan fırınım da pişireceğim ama öncesinde tam ortalarına Dilerseniz serçev parmağınızla ya da Dilerseniz böyle bir çubukla ya da bir bıçakla hiç fark etmez tam ortasına Biraz açıklık bırakıyorum ki ola ki pişme sırasında açılmayanlar olabilir onlar açılsın Evet 190 derecede 25 dakika kalacak fırında Alt üstü çok güzel bir şekilde Nar gibi kızardığında çıkarın ama çok da fazla kurutmayın tabii ki benim fırınım da 25 dakikada tam böyle güzel bir şekilde kızardı bazıları Tam istediğim gibi çok güzel bir şekilde açılmış e bazıları da açılmamış Sağlık olsun sonuçta çok hızlı bir şekilde hazırlayıp e misafirlerinize sevdiklerinize ya da kahvaltı sofranıza götürebilirsiniz size tavsiyem mayasız parçalarınızı fırından çıkar çıkmaz değil mutlaka bir 20-30 dakika dinlendirdikten sonra servis edin O zaman yemelere doyamayacaksınız ben şimdi sizlere iç yapısını da Göstereceğim henüz şu an sıcak alt üstü çok güzel bir şekilde Gördüğünüz üzere kızarmış kenardaki susaml da bir simit poğaça tadı veriyor sadece sıvı yağ kullanarak çok lezzetli bir parça yapmak istiyorsanız bu tarifim şaşmayın beni izlediğiniz ve zaman ayırıp videolarıma yorum yazdığınız için Şimdiden herkese çok çok teşekkür ediyorum yeni tariflerde görüşmek nasip olur inşallah diyerek Bugün de sizlere veda ediyorum Kendinize iyi bakın hep mutlu hep sağlıklı hep sevgi dolu kalın hoşça kalın

KAYNAK