1 KİLO ISPANAKTAN 3 ÇEŞİT NEFİS YEMEK TARİFİ ???? Ispanaklı Tarifler / Ustadan Al Tarifi

1 KİLO ISPANAKTAN 3 ÇEŞİT NEFİS YEMEK TARİFİ ???? Ispanaklı Tarifler / Ustadan Al Tarifi
** Yeni tariflerimden haberdar olmak için kanalıma abone olup, takipte kalmayı unutmayın. Yeni tariflere bu kanaldan devam edeceğiz. Saygılar.
** İnstagram hesabıma ulaşmak ve takip etmek için linke tıklayabilirsiniz
https://www.instagram.com/ustadanaltarifi

Kıymalı Ispanak Yemeği İçin Malzemeler :

Yarım kg Ispanak
250 gr Kıyma
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Kuru soğan
5 Bardak Su
Yarım Çay Bardağı Pilavlık Bulgur
Tuz 2 Çay Kaşığı
Karabiber , Pul biber isteğe göre
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ

Yumurtalı Ispanak Kavurması İçin Malzemeler :

Yarım Kg Ispanak
Yarım Kuru soğan
2 Diş Sarımsak
3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Yarım Bardak Su
Yumurta 2 Adet
Tuz, Karabiber İsteğe göre

Ispanak Kökü Yemeği İçin Malzemeler :

1 Kg ıspanağın Kökü
1 Baş Kuru soğan
2 Diş Sarımsak
1 çay Bardağı Su
4 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
Süzme Yoğurt 3 Yemek Kaşığı
2 Diş Sarımsak
4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz, Karabiber İsteğinize Göre

#ustadanaltarifi #yemektarifleri

Ayrıcalıklardan yararlanmak ve destek olmak için bu kanala katılın:
https://www.youtube.com/channel/UC1ql0ymQ763lcvbIyurvaoQ/join

????????Bıçak Önerilerim İçin Linke Tıklayabilirsiniz????https://app.hps.im/d7ct/dc56bcfd
Merhabalar Ustadan al tarifi kanalına Hoşgeldiniz bugün ustanızdan alacağınız tarif ıspanak yemeği 1 kilo ıspanağımız var ıspanağın kökünden ıspanak kökü ve ayıkladığımız yıkadığımız yapraklarından da güzel bir ıspanak yemeği ve yumurtalı ıspanak kavurması yapacağız 3 aşamalı 3 tane yemeğimiz olacak malzemelerin tamamını videomuzun açıklamalar kısmında bulabilirsiniz işe önce malzemelerimizi doğramakla başlayalım

Şimdi 3 bağ ıspanağımız vardı gördüğünüz gibi önce ıspanaklarımızı güzel ayıklayacağız ama ayıklarken ıspanağın şu kök kısmını biraz büyük bırakacağız buraları atmayacağız buralarını da en son tekrar bayatlama işlemi olacak Ben Göstereceğim size ıspanağın köklerini de kullanacağız güzel ıspanaklarımızı ayıklıyoruz Şimdi sizin de gördüğünüz gibi ıspanaklarımızı kökünden ayırdık güzel bunları sirkeli suda bir

Yıkayacağız bekleteceğiz yarım saat bir sirkeli suda bekleteceğiz Bu arada ıspanak köklerimizde yıkacağız bunları da önce bir sirkeli suda yıkadıktan sonra pişirme işlemine başlayacağız ıspanak köklerimizi sadece uç kısmını alıyoruz şu fazla kalan Kırık yerlerini atalım ıspanağı kökünden yani şu sağlam yaprakları güzelce kalacak şu şekilde sadece ucunu alıyoruz sizin de gördüğünüz gibi ıspanak

Köklerimizi güzelce ayıkladık ıspanak köklerini atmayın gerçekten bir lezzet patlaması diyebiliriz ben çok seviyorum çok beğeniyorum ıspanak yaptığım zaman işletme de bu ıspanağın kökünü attırmam kendime bir hemen kavururum güzel sarımsaklı yoğurtla çok lezzetli oluyor şimdi güzel malzemelerimizi yıkacağız ve diğer işlemlerimize başlayacağız ıspanaklarımızı güzel yıkadık şimdi bunları güzel doğrayacağız yine parçalar

Halinde ıspanak köklerimiz de güzel ayıkladık temizledik sudan geçirdik sirkeli suda beklettik ve ondan sonra yarım saat sürecek süre sonunda güzel süzdük soğanımızı doğrayacağız ıspanak dökülür Ama önce işe ıspanak kökünden başlayacağız Çünkü ıspanak kökünü soğuk olarak tüketeceğiz iki tane soğanımız vardı Bunun bir tanesini ıspanak kökü için kullanacağız ve onda soğanımızı

Yarım piyazlık bir şekilde doğruyoruz iki dişte sarımsağımız vardı bunu da güzel ezip doğruyoruz ve ıspanak kökünün pişim aşamasına geçebiliriz ısınan tavamıza 4 yemek kaşığı yağ ilave ediyoruz doğramış olduğumuz bir baş soğan vardı onu ilave ediyoruz [Müzik] soğanımızı yaklaşık 1-2 dakika kavurduk acı kokusu çıktıktan sonra soğanımızın 2 diş sarımsak doğramıştık onu güzel ilave

Ediyoruz ve sarımsağımızın da kokusu çıktıktan sonra ayıklamış olduğumuz ıspanak kökümüz vardı tabanına yetecek şekilde şöyle güzel sarıyoruz ve ıspanağımızda yaklaşık 1-2 dakika bir çevirdikten sonra hafif yumuşadıktan Sonra şöyle bir çay bardağı suyum var onu ilave ediyorum ve ıspanağım yumuşayana kadar kısık ateşte güzel çevire çevire ıspanağımı pişiriyorum bir çay kaşığı

Öğütülmüş Kaya tuzu ve şöyle kaşığımın ucuyla da karabiber ilave ediyorum pişirme işlemini kısık ateşte yapıyoruz ıspanak kökü suyunu çekene kadar güzelce pişecek yaklaşık 11 Dakika 12 dakika pişti ıspanak Kağıt zaten kendini piştiğini belli ediyor ama yine çatalla Şöyle bakıyorum hafif aldant olacak çatala batacak dibinde su kalmadı gördüğünüz gibi şimdi

Ispanak kökümüzü soğutuyoruz ve diğer yemeklerimizi yapmaya başlıyoruz yaptığımız ıspanak kök orada soğurken Biz de burada güzel ıspanaklarımızı doğrayıp öbür yemeğimizi yapmak için işlemimize başlayalım Ispanakları çok büyük formlarda doğramıyorum 1 kilosu falan vardı çok küçük de yapmıyorum zaten ıspanak çabuk ölür ortalama şu kalınlıkta ıspanaklarım doğruyorum gördüğünüz gibi ıspanaklarımı iri bir

Formda doğradım 1 kilo ıspanak baya bereketliymiş maşallah şimdi bu ıspanağımızın yarısından yumurtalı kavurma yarısından da kıymalı ıspanak yemeği yapacağız 2 yemek için Ortalama bir tane soğan kullanacağız Bu soğanımız biraz büyük orta boy soğanımızı küçük küçük doğrayacağız bu sefer bir baş soğanımız vardı bir baş soğanımızı doğradık şimdi bunun yarısını kavurmada Diğer yarısını ıspanak

Yemeğini de kullanacağız ıspanak kavurmasında 2 dişte sarımsak kullanacağız [Müzik] şimdi yemeğimizin yapım aşamasına başlayabiliriz ısınan tenceremize Yaklaşık 5 yemek kaşığı yani yarım çay bardağına yakın sıvı yağ ilave ediyoruz doğramış olduğumuz bir baş soğanımız vardı onu yarısını ilave ediyoruz soğanımızı hafif kavurduktan Sonra 250 gram kıymam vardı dana kıyması un ilave

Ediyorum onu da güzelce kavuruyorum kıymamızın da hafif rengi değiştikten sonra bir yemek kaşığı domates salçası ilave ediyoruz salçamızı da güzelce kavuruyoruz salçamızı da kavurduktan sonra 5 su bardağı su ilavesi yapıyoruz ve doğramış olduğumuz ıspanağın yarısını sosumuz kaynamadan içine ilave ediyoruz gördüğünüz gibi ıspanağın üstte kaldı ama Tedirgin olmayın ıspanak kaynadıkça

Bu Tabana kadar inecektir yani Suyu fazla kaldı diye Tedirgin olmayın gördüğünüz gibi karıştırdıkça ıspanak ıslandıkça ılıktıkça Tabana kadar inecektir sizin de gördüğünüz gibi suyun henüz kaynamamasına rağmen ıspanaklar ısındıkça Tabana doğru indiler ıspanak yemeği Kaynadıktan sonra kapağını kapatıyorum ve arka ocağa alıyorum kısık ateşte pişecek bu arada biz de ıspanak kavurmamızı yapacağız

Isınan tavamıza tavanın tabanını kaplayacak şekilde zeytinyağı ilave ediyoruz ve doğradığımız soğanın yarısı kalmıştı yarısını ilave ediyoruz soğanımızı bir dakika çevirdikten sonra doğramış olduğumuz iki diş sarımsağımız vardı un ilave ediyoruz bu mevsimde ıspanak sağlıktır hepinize yemenizi tavsiye ediyorum ben sürekli tüketiyorum karnabahar ıspanak kereviz arka ocakta da güzel ıspanağımız kaynıyor kavurduktan sonra sarımsağımla beraber

Ispanakları ilave ediyorum ıspanağımı ilave ettikten sonra şöyle yarım su bardağı su ilave ediyorum ve güzel kavuruyorum ıspanağını Biraz önce tezgahımızı dolduran komple 1 kilo ıspanaktan kalan ıspanak bu ve şu tencere olduğu gibi çektiler sizin de gördüğünüz gibi suyunu güzel çekene kadar güzelce kavuruyoruz sizin de gördüğünüz gibi kavurmamda hiç su kalmadı

Güzel kavurmaya devam ediyorum ve bu aşamada ıspanağımızı tatlandırıyoruz şöyle bir çay kaşığı öğütülmüş Kaya tuzu ve şöyle kaşığımın ucuyla karabiber ilave ediyorum acı sevenler pul biber ilavesi yapabilirler zaten Gözde görülüyor ıspanağımız pişti ıspanağımız piştikten sonra iki tane yumurtamız vardı iki tane yumurtayı dağıtmadan güzelce kırıyoruz ve önce yumurtamızın beyazını pişiriyoruz

Yumurtamızın beyazı da pişti sarısını şöyle bir dağıtıyoruz ve güzel karıştırıyoruz ıspanak kavurmamız pişti servise hazır bunu kapağını kapatıyoruz ve kenarda dinlenmeye alıyoruz Bu arada yan ocakta şahıs banağımız vardı Onu şöyle bir karıştırıyoruz ve kapağını kapatıyoruz ve dinlenmeye alıyoruz ıspanak yemeğimiz gördüğünüz gibi güzel pişiyor şimdi bu aşamada son aşaması tatlandırıyoruz sadece tuz atacağız

Arzulardan Karabiber pul biber kullanabilir 2 kaşık öğütülmüş Kaya tuzu ve yarım çay bardağı bulgurum vardı bulgurunu şöyle döküyorum yarım çay bardağı bulgurumu döktükten sonra şöyle bir karıştırıp kapağını kapatıyorum 5 dakika daha kaynatıp altını kapatacağım menümüzün ilk başında ıspanak kökü kavurmamız vardı şimdi onun için bir sarımsaklı yoğurt yapacağız şöyle bir karıştırma

Kabına 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ilave ediyoruz yarım çay kaşığı tuz ve 2 dişte sarımsak ilave edeceğim doğradım 2 diş sarımsağımı da ilave ediyorum şöyle üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı güzel çırpıyorum [Müzik] şöyle bir tadına bakıyoruz tuzuna Bana göre gayet iyi onu da kenara alıyoruz Ve ocakta kaynayan ıspanağımız vardı o da

Güzel olmuş 4-5 dakika kaynattık bulguru içinde [Müzik] Onun da altını kapatıyoruz ve kapağını kapatıyoruz yaklaşık bir 10 dakika dinlenecek yapmış olduğumuz ıspanak kökü vardı Önce onu da servise başlayacağız tabağımızın tabanına şöyle sarımsaklı yoğurt yapmıştık güzel Onu yayıyoruz ortasında bir çukur açıyoruz hafif ve yapmış olduğumuz tavada kendi tavası da dinlenen ıspanak

Kökünü tabağımızın ortasına güzel yerleştiriyoruz yumurtalı ıspanağımız da güzel dinlendi Onu da servis tabağına alıyoruz kıymalı ıspanağın güzel dinlendi O da hazır Onu da servis tabağına alacağım yani sofrada bugün ıspanak sevmiyorum diye bir şey yok Herkesin damak tadına göre Herkese ayrı bir ıspanak var ıspanak kökümüz ıspanak kavurmamız ve kıymalı ıspanağımız servise hazır

Kanalımıza abone olmayı videolarımızı beğenip paylaşmayı unutmayın gününüz dünden güzel olsun saygıyla

KAYNAK