1 HAFTA İÇİNDE 3 KEZ YAPTIĞIM! ÇITIR ÇITIR FIRINLANMIŞ HAŞLAMA PATATES TARİFİ – Yemek Tarifleri

Farklı patates tarifleri arayanlar için hazırladığım çıtır patates tarifimle karşınızdayım. 1 hafta içinde tam 3 kez yaptığım çıtır çıtır fırınlanmış haşlama patates tarifim hem aperatif olarak hem de öğün olarak favoriniz olacak. Pratik yemek tarifleri arasından en sevdiğiniz bu patates tarifi dışının çıtır çıtır içinin yumuşacık oluşuyla böyle patates mi olur dedirtecek! Üstelik oldukça az malzemeyle hazırlanan bu yemek tarifi oldukça kolay hazırlanmasıyla da yediden yetmişe herkesten tam puan alacak.

TARİFLERİMİ KAÇIRMAMAK İÇİN KANALIMA ABONE OLUN https://www.youtube.com/channel/UChf6RKOi8Uwp6KSlc5et13g

Patates Püresi Yatağında Domates Soslu Köfte tarifi için; https://youtu.be/P7-qb8oio2A

Yoğurtlu Patates Topları Tarifim için; https://youtu.be/kWeQQx-EZn8

Beğeni Rekorları Kıran Hasanpaşa Köftesi Tarifim için; https://youtu.be/bUjiJmIAEZY

Labnesiz, Fırınsız❌????Yalancı Limonlu Cheesecake tarifim için; https://youtu.be/sAI1UMbjV6s

Hamursuz Kıymalı Garnitürlü Çoban Payı Böreği Tarifim için; https://youtu.be/1k8sYAda5bk

İnstagramdan beni takip edin https://www.instagram.com/tariifsokagi/
Pinterestten beni takip edin https://pin.it/1f2d4ph

İÇİNDEKİLER
4 orta boy patates
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay bardağından iki parmak az zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

NASIL YAPILIR
1- Öncelikle 4 orta boy patatesin kabuklarını soyacak yardımıyla soyun. Kullanacağınız patatesin boyutuna göre patates miktarını azaltıp arttırabilirsiniz. Kabukları soyulan patatesleri iri iri küpler halinde doğrayın. Ve patatesleri haşlayacağınız tencereye kestiğiniz patatesleri alın.
2- Tencereye patateslerin yüksekliğini geçecek kadar kaynar suyu da ekleyip tencereyi ocağa alın. Ardından patateslerin üzerine 1 çay kaşığı kabartma tozunu serpiştirin. Kabartma tozu patateslerin dışının daha çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
3- Kabartma tozunu da ekledikten sonra bir kaşıkla patatesleri karıştırın ve tencerenin kapağını kapatarak haşlanmaya bırakın. Patatesler ortalama 20 dakika da haşlanacaktır.
4- Haşlanan patateslerin de sertliğini çatalla kontrol edin. Çatal rahatça patateslere batıyorsa haşlama işlemi bitmiş demektir. Son adım olarak haşlanan patateslerin suyunu süzüp uygun bir kaba alın.
5- Bir sos tenceresine 1 çay bardağından iki parmak az zeytinyağını ekleyin. Zeytinyağı kızdıktan sonra 2 diş kıyılmış sarımsağı ve 1 tatlı kaşığı toz kekiği de ekleyin ve karıştırmaya başlayın. Kıyılmış sarımsakların rengi dönene kadar sarımsağı ve kekiği zeytinyağında kavurun.
6- Sarımsakların rengi videoda gözüken renge bürününce ocağın altını kapatın ve zeytinyağını alın. Sosu hazırlarken de mutlaka karıştırın ki kekiğiniz yanmasın. Sosu bir süzgeçle süzerek patateslerin üzerine dökün.
7- Daha sonra patateslere 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Ve spatulayla patatesleri karıştırın. Karıştırma işlemini mutlaka spatulayla yapın patatesleri ezmemeye çalışın. Son olarak patateslere 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi de ekleyin ve son kez biber karışana kadar patatesleri karıştırın.
8- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine patatesleri dökün. Ve patatesleri tepsiye dağıtarak aralarını açın. Patatesleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına verin ve üzeri kızarana kadar pişirin. Ara ara da fırının kapağını açarak patatesleri ters düz yapın. Bu işlem patateslerin tüm yüzeyinin kızarması için oldukça önemli.
9- Tüm yüzeyi kızaran patatesleri fırından alın ve uygun bir kaba maşayla aktarın. Patateslerin üzerine de daha önceden süzgeçle süzerek aldığımız kavrulmuş sarımsağı ve kekiği ekleyin. Karıştırma kabını sallayarak patateslere sarımsağı ve kekiği yedirin. Dışları kekik ve sarımsakla kaplansın.

Ve fırınlanmış haşlanmış patatesimiz hazır. Üstelik dışı çıtır çıtır içi yumuşacık olan bu patatesler hem aperatif olarak hem bir öğün olarak oldukça doyurucu. Tarifimi denediğiniz an emin olun haşlanmış fırınlanmış patatesin tadına doyamayacaksınız. Öyleki servis tabağına aktardığınız patates hangi sıra bitti diyeceksiniz. Tarifimi beğendiyseniz videoyu beğenmeyi henüz kanalıma abone değilseniz abone olmayı ve değerli yorumlarınızı paylaşmayı unutmayın.

#yemektarifi #çıtırpatates #patates

KAYNAK