🦪❌ MİDYESİZ DOLMA TARİFİ | AFİYET Mİ? ZİYAN MI?

Midye dolmanın o baharatlı, limonlu sokak lezzeti hissini bu kez deniz ürünü yemeyenler için uyarladık: iç pilav + ton balığı birleşimi. Protein artıyor, maliyet düşüyor, koku hafifliyor. ✨

🛒 Malzemeler
1 su bardağı pirinç (≈180 g)
1 adet kuru soğan (≈100 g)
Yarım çay bardağı zeytinyağı (≈45 ml)
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı yenibahar
2 çay kaşığı tuz
1 limon suyu (≈20 ml)
2 kutu ton balığı (süzülmüş ≈120 g)

👨‍🍳 Hazırlanışı
Tavaya zeytinyağını alıp küçük doğranmış soğanı ekleyerek yumuşayana kadar kavur. Yıkanmış pirinci ekleyip birkaç dakika daha kavur. Tuz, karabiber ve özellikle yenibaharı ekle. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su koyup pirinçler suyunu çekene kadar pişir. Demlenen pilavın üzerine limon suyunu ve süzülmüş ton balığını ekleyip nazikçe karıştır. Kaşık kaşık ya da porsiyonlayarak, üzerine ekstra limon sıkarak servis et.

📊 Besin Değerleri (tam tarif)
Kalori: ≈ 1290 kcal
Protein: ≈ 44 g
Karbonhidrat: ≈ 139 g
Yağ: ≈ 61 g
Lif: ≈ 3,9 g

📊 1 porsiyon (4’e bölünürse)
Kalori: ≈ 323 kcal
Protein: ≈ 11 g
Karbonhidrat: ≈ 34,8 g
Yağ: ≈ 15,3 g
Lif: ≈ 1 g

💰 Toplam Maliyet (TR ortalama)
≈ 75–95 TL
orijinal içerik sahibi : @iclalerdogann – @chefecoskun

#reels #midye #tonbalıklıpirinç #sokaklezzeti #midyedolma

KAYNAK