Merhaba 💛
Bugün sizlerle lokum gibi yumuşacık et ve peynirli patates püresinin uyumuyla nefis bir ana yemek hazırlıyoruz.
Özel davet sofralarına, misafirlere ya da aile yemeklerine çok yakışacak bu tarifi mutlaka deneyin. 🌸
—
🥘 Malzemeler
Et Sote için:
500 g dana eti (kuşbaşı)
2 yemek kaşığı tereyağı
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates rendesi
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
2 su bardağı sıcak su (400 ml)
Patates Püresi için:
5 orta boy patates
1 çay kaşığı tuz (haşlarken)
1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (80 g)
1 tatlı kaşığı tuz
—
🍳 Hazırlanışı
1️⃣ Etleri tencereye alıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
2️⃣ Tereyağını ekleyip kavurun. Ardından doğranmış soğan, yeşil biber ve kapya biberi ekleyip 5 dakika kadar kavurun.
3️⃣ Domates salçası ve domates rendesini ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
4️⃣ Tuz, karabiber, pul biber, kekik ve sıcak suyu ekleyin. Karıştırıp etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
5️⃣ Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
6️⃣ Suyunu süzüp geniş bir kaba alın. Tereyağı, süt, rendelenmiş kaşar peyniri ve tuz ekleyip ezerek püre haline getirin.
7️⃣ Servis tabağına püreyi yayın, üzerine et soteyi dökün.
✨ Sıcak sıcak servis edin.
—
👉 Tarifimi beğendiyseniz kanalıma abone olmayı ve videomu beğenmeyi unutmayın 💛