????SIRRINI VERİYORUM????BU YÖNTEMLE ŞİMDİYE KADAR YAPTIĞINIZ EN LEZZETLİ BÖREK TARİFİ OLACAK.

SIRRINI VERİYORUM.BU YÖNTEMLE ŞİMDİYE KADAR YAPTIĞINIZ EN LEZZETLİ BÖREK TARİFİ OLACAK.

tüm börek tarifi videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.

malzemeler ????
3 adet yufka
peynir

sos için
70 gram tereyağı
çeyrek bardak süt
çeyrek Bardak ayçiçek yağı

üzeri için
yumurta sarısı

afiyet olsun ????

#yemek #yemektarifleri #börek #video #trending #un
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün sizler için hazır yufka ile yapılan Efsane bir börek tarifi paylaştım yaklaşık olarak 30-35 yıllık bir tarihtir alışılmışın dışında bir tariftir bir yöntemdir benim yıllardan beri yapmış olduğum bir börek tarifidir sizlere detaylı olarak Bu videoda paylaştım Sadece bir defa denemeniz yeterli olacaktır eminim

Bundan sonraki bütün börekleri Bu yöntemle yapacaksınız sizlere her zaman olduğu gibi lezzetli veriyorum bu arada Eğer hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu sonuna kadar izlemenizi önemle rica ederek Hemen tarifime başlayalım börek tarifine Öncelikle sosunu hazırlamakla başlıyorum burada toplamda 70 gram Tereyağı var tereyağını kısık

Ateşte birazcık kaynattım ardından da çeyrek bardak ayçiçek yağı ve çeyrek bardakta süt ilavesi yaptım sosu hazırladım ve hemen bir kenara aldım toplamda bu börek tarifi için toplamda ben 3 tane yufka kullanacağım Eğer isterseniz siz Tabii ki de yufka sayısında artırabilirsiniz Bu arada beni Hangi ülkeden izliyorsunuz veya hangi şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmına yazarsanız

Çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum Öncelikle yufkayı kesmem gerekiyor pratik olması için ve her tarafın eşit olması için bu şekilde iz vererek kesiyorum Bu arada Hemen şurada belirtmek isterim ki daha hızlı olması için yani yufkaları tek tek kesmenizi aslında hiç gerek yok ve biraz sonra

Göstereceğim 3 tane yufkayı Hatta 4-5-6 tane yufkayı üst üste koyarak kesebilirsiniz Biraz sonra detaylı bir şekilde sizlere göstereceğim Eğer isterseniz o şekilde üst üste koyarak da yufkaları kesebilirsiniz çıtır çıtır içi ise yumuşacık muhteşem bir börek olacak hemen fırından çıkarttığınızda afiyetle yiyebileceğiniz şahane bir börek tarifidir Ben peynirli börek yaptım istediğiniz İç harcıyla

Tabii ki de yapabilirsiniz ama efsane oldu benim yıllardan beri yapmış olduğum bir börek tarifi de sizlerle O yüzden hiç düşünmeden gönül rahatlığıyla bu börek tarifimi deneyebilirsiniz görmüş olduğunuz gibi hızlı bir şekilde hazırladım ve şimdi hemen iki tane yufkayı üst üste koyarak yine aynı şekilde kesmeye devam edeceğim bu

Şekilde yaparsınız Tabii ki de daha da kolay olacaktır sadece dakikalar içerisinde Hatta Saniyeler içerisinde görmüş olduğunuz gibi yufkaları kestim İsterseniz tabii ki de birazcık daha yufkaları ortadan birazcık daha keserek isterseniz küçültebilirsiniz ama ben büyük yapacağım Hemen şimdi bir tane üçgen yufkayı tezgaha aldım ve hazırlamış olduğum sostan bol miktarda bir fırça yardımıyla sürdüm

Ben böreği lor peynirli yaptım Siz isterseniz kaşar peynirle veya daha farklı iç harcı hazırlayarak da yapabilirsiniz ama lütfen sararken çok sıkı olmasın çok da tabii ki de gevşek olmasın börekler artık hazır tamamını sardım ve sadece 1-2 dakikanın içerisinde sardım diyebilirim sizlere ve şimdi geldik için en önemli püf noktasını

Börekleri hemen böyle bir kasenin içerisine aldım narin bir şekilde aldım ve üzerine toplamda bir şişe maden suyu ilavesi yaptım tabii ki de maden suyu sade olması gerekiyor maden suyu ilavesi yaptıktan sonra da üzerini geçecek kadar da içme suyu ilavesi yapacağım buraya kadar herkes zaten Biliyor Şimdi geldik ikinci önemli püf noktasına

Suyunu ilave ettikten sonra içme suyunu ilave ettikten sonra bu börekler bu kasenin içerisinde su ve soda karışımın içerisine toplamda yarım saat boyunca dinlenecek ardından da diğer işlemini yapacağım ve toplamda yarım saat geçti Yarım saat boyunca su ve soda karışımın içerisinde börekler kaldı Şimdi hemen bir tepsiye bu börekleri dizeceğim Ama dizmeden önce

De narin bir şekilde Aynen böyle sıkabildiğim yere kadar suyunu sıkmaya çalışacağım ama lütfen burada sıkma işlemini yaparken kesinlikle güç uygulamayalım Çünkü içindeki peynirler çıkabilir O yüzden çok narin bir şekilde güç uygulamadan sıkabildiğim yere kadar suyunu sıkıp hemen tepsiye alıyorum Bu işlem sayesinde yarım saat boyunca soda ve suyun içerisinde beklettim Bu

Arada evinizde Eğer soda Yoksa da yine bu işlemleri lütfen yapın sodasızda oluyor Yine çıtır çıtır olacak ve içi de çok lezzetli olacak Gerçekten de çok lezzetli oluyor bu yarım saat boyunca dinlendirdiğimiz için börekler hem çıtır çıtır olacak hem de içi su böreği kadar yumuşacık ve de lezzetli olacaktır benim

Yıllardan beri yapmış olduğum bir yöntemdir Sizlerde Hemen şimdi deneyip tadına bakmanızı tavsiye ediyorum deneyenler zaten Eminim çok beğenecek Böreklerin tamamını narin bir şekilde suyunu sıktıktan sonra hemen bir tepsiye aldım Bu arada fırında şu anda açtım ısınıyor 180-190 derecede ısınmıyor mutlaka bu tepsiyi ısınmış Bir fırına vermeniz gerekiyor o yüzden önden

Isınmış olması gerekiyor Bu da yine önemli püf noktası Böreklerin üzerine sadece yumurta sarısı sürüyorum ardından da üzerine ne istiyorsanız çörek otu istediğiniz her şeyi üstüne serpiştirerek hemen fırına verebilirsiniz Evet artık tepsi hazır Şimdi hemen Doğruca fırına veriyorum Bu arada şunu da belirtmek isterim ki görmüş olduğunuz

Gibi çok fazla pürüzlü bir yüzeyi var şu anda Ama siz hiç merak etmeyin pişme esnasında basınç da pişeceği için yüzey tam o yüzeyi tamamen pürüzsüz olacak Biraz sonra detaylı bir şekilde göreceksiniz ve artık börekler fırından çıktı şu anda çok sıcak hemen şöyle altını ve üstünü gösteriyorum çok güzel bir renk aldı Bu

Arada çok güzel kızarması önemlidir bu kadar kızarması yeterli şöyle hemen yakından da ne kadar kızaracağından Göstermek istiyorum Çok güzel bir şekilde kızardı şimdi birazcık soğudu hemen sizlere detaylı bir şekilde göstermek istiyorum sesini duydunuz çıtır çıtır içi ise yumuşacık Zaten görünce her şeyi anlatıyor eminim denen Herkes çok beğenecek Lütfen

Bu yöntemi Deneyin ve yapın sevdiklerinize de bu videoyu paylaşın eminim dene Herkes çok beğenecek Ben de böylelikle Bir videoyu da burada sonlandırıyorum beni izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle Şimdilik hoşça kalın

KAYNAK