????BU LEZZETİ TATMALISINIZ‼️YEŞİL MERCİMEK VE SOĞAN İLE YAPTIM LEZZETİ DİLLERE DESTAN OLDU.

BU LEZZETİ TATMALISINIZ YEŞİL MERCİMEK VE SOĞAN İLE YAPTIM LEZZETİ DİLLERE DESTAN OLDU.EN LEZZETLİ YEMEK TARİFİ.

tüm yemek tarifleri videolarımda standart su bardağı 200 ml kullanıyorum.

malzemeler
1,5 kg kuru soğan
1 bardak yeşil mercimek
1 (veya biraz daha fazla ) bardak pirinç
maydonoz ve dereotu
çeyrek bardaktan biraz fazla zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığına yakın biber salçası
baharatlar
1 soğan
3 sarımsak

sos için
5 yemek kaşığı sumak tohumu (tozu da olabilir ama tohumu daha sağlıklı)
1,5 bardak kaynar su

pişirmek için (tencerenin dibine)
biraz zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tereyağı

afiyet olsun

#yemektarifi #nefisyemektarifleri #video #youtuber
Herkese merhaba YouTube çiçekli Mutfağım kanalına Hoşgeldiniz bugün sizler için soğan ve yeşil mercimekle muhteşem bir yemek tarifi paylaştım bu tarifi ilk defa burada göreceksiniz Ve eminim deneyen Herkes çok beğenecek aynı zamanda daima yapacağınız garantili bir tarif olacaktır Bu arada Eğer hala kanalıma abone değilseniz abone olmanızı bildirim zilini açmanızı ve bu videoyu

Sonuna kadar izlemenizi önemli rica ederek hemen tarifime başlıyorum tarifim için toplamda bir buçuk kilogram kuru soğan kullanacağım işlemler kolay olması için soğanları büyük tercih etmenizi önemli tavsiye ediyorum gerçekten de hem lezzetli bir yemek tarifi olacak hem sağlıklı olacak hem de yapımı çok basit olacak Üstelik ekonomik ve bir yemek tarifi olacaktır Artık kış

Mevsimine yavaş yavaş giriyoruz Ve inanılmaz derecede içinde C vitamini barındırdığı için tariflerimde bol miktarda Kuru soğanı bulunduracağım Gerçekten de çok lezzetli ve de inanılmaz derecede kolay bir tarif Bu arada beni Hangi ülkeden izliyorsunuz veya hangi şehirden izliyorsunuz yorumlar kısmına yazarsanız çok mutlu olurum Şimdiden herkese teker teker teşekkür ediyorum soğanlarım kabuklarını soyduktan sonra

Yıkadım ve hemen Keskin bir bıçak yardımıyla bu şekilde kesik attım Hemen şöyle tekrardan detaylı bir şekilde gösteriyorum tam ortasına gelecek şekilde görmüş olduğunuz gibi tam bir çizik attım tekrar tekrar gösteriyorum böyle görmüş olduğunuz gibi bir bıçak yardımıyla tam ortasına gelecek şekilde hemen bir kesik hazırlamış olduğum soğanları Biraz sonra

Haşlayacağım ama Öncesinde bir sumak hazırlamam gerekiyor şöyle hemen yakından sizlere ekrandan göstermek istiyorum burada sumak tohumu var tozu da olabilir Hiç fark etmez toplamda 5 yemek kaşığı dolusu sumak tohumu kullanıyorum tarifim için sumak tohumunun Biraz sonra göreceksiniz suyunu kullanacağım O yüzden önden ıslatmam gerekiyor üzerine toplamda bir buçuk bardak kaynar su ilavesi yaptım

Eğer vaktiniz varsa akşamdan soğuk suyla ıslatabilirsiniz soğuk suyla ıslatırsanız daha da sağlıklı olur ama benim vaktim olmadığı için bir iki saat öncesinden ıslattım Biraz sonra göreceksiniz ben bu sumak suyunu yemeyi pişirirken kullanacağım hem lezzet katacak hem de yemeğe sağlık katacak bu sumak tohumunu aktarlardan kolaylıkla bulabilirsiniz ve yine Yemek tarifinde kullanacağım

Toplamda 1 su bardağı dolusu Yeşil mercimeği de önce güzelce bol suda yıkadıktan sonra üzerine soğuk su ilavesi yaparak Biraz bekleteceğim Eğer vaktiniz varsa akşamdan da bu işlemi yapabilirsiniz aynen bu şekilde buzdolabına koyabiliriz ve artık yemeği yapmaya başlıyorum bir tencereye bir miktar soğuk su almıştım kaynamasını bekledim Kaynadıktan sonra

Bir tatlı kaşığı dolusu tuz ilavesi yaptım ve Hazırlamış olduğumuz soğanları da tencerenin içerisine aldım onların tamamını ilave ettikten sonra toplamda 15 dakika boyunca bu soğanları haşlayacağım soğanlar haşlanırken Ben de şimdi hemen pirinci hazırlamaya başlıyorum toplamda 1 su bardağı dolusu pirinç kullandım pirinci önden ıslatmanıza hiç gerek yok

Bu olsun da tamamen beyaz suyu akana dek yıkamanız yeterli olacaktır ve aradan toplamda 15 dakika geçti görmüş olduğunuz gibi soğanlar çok güzel bir şekilde haşlandı daha fazla haşlanmasına gerek yoktur Çünkü sararken bu sefer zorluk çekeriz 15 dakika yeterli olacaktır Bu arada görmüş olduğunuz gibi soğanın bütün acı suyu şu

Anda kaynayan suyun içerisinde kaldı İsterseniz bu suyu da atmayabilirsiniz başka alanlarda da kullanabilirsiniz Bu arada ben videonun başında söylemeyi unuttum nefis bir soğan dolması yapıyorum daha önceden kanalımda yayınlamıştım zaten Bu da farklı bir versiyonu tadanlar çok beğenmişti dediğim gibi deneyen herkes Eminim çok beğenecek bu tarifi de Öncelikle bir

Tane soğanı hemen küçük küçük doğruyorum Belki şu an diyebilirsiniz zaten bol miktarda soğan kullanacağız neden iç harcına soğan kullanıyoruz diye düşünebilirsiniz lütfen içine de mutlaka soğan kullanın Çünkü dışı ayrı dışını zaten yerken soğan olduğunu anlamayacaksınız bile için lezzetli olması için de mutlaka bir tane orta boy büyüklüğünde soğan kullanalım toplamda 3

Dişte sarımsak kullandım sarımsakları da yine küçük küçük doğradım burada bir miktar değere otu var bir miktarda maydanoz var göz kararı ayarlayabilirsiniz Hemen onları da küçük küçük doğruyorum daima yapmış olduğum bir tarif var Ben normalde kıymalı yapıyordum kıymanın yerine yeşil mercimek koydum ve gerçekten de çok lezzetli oldu et kadar

Lezzetli biliyorsunuz yeşil mercimek hem de Protein bakımından da oldukça zengin O yüzden de bol miktarda yeşil mercimek kullandım Eğer kıymalı yapmak istiyorsanız da kıymalı da tabii ki de yapabilirsiniz bu tarifi küçük küçük doğramış olduğum soğan ve sarımsakları şöyle elimle birazcık olduktan sonra üzerine bir tatlı kaşığı dolusu salça domates salçası yarım çay kaşığından

Birazcık fazla biber salçası ilavesi yaptım baharatları ilave ediyorum kırmızı toz biber kırmızı pul biber çok az miktarda nane ve bir Eğer evinizde varsa az miktarda Reyhan kullanmanızı tavsiye ediyorum Reyhan Gerçekten de çok güzel yakışıyor Tabii ki de bu baharatları damak zevkinize göre hazırlayabilirsiniz çeyrek bardaktan birazcık fazla zeytinyağı ilavesi yapıyorum isterseniz

Ayçiçek yağı kullanabilirsiniz ve 1 yemek kaşığı dolusu da tereyağı ilavesi yapıyorum Bu arada eğer kıyma kullanmak istiyorsanız yeşil mercimeğin yerine kıyma kullanabilirsiniz orta yağlı 200 veya 150-200 gram civarında kıyma kullanabilirsiniz kıymalı çok lezzetli oluyor Eğer kıymalı da yapmak istiyorsanız veya kıymalı tarifimde izlemek istiyorsanız YouTube kanalına arama motoruna YouTube çiçekli Mutfağım

Soğanlı olması yazarsanız karşınızda mutlaka çıkacaktır çay kaşığı tuz ilavesi yaptıktan sonra bütün baharatları güzelce karıştırdım ve hemen bir su bardağı dolusu önden ıslatmış olduğum pirinç ve yine bir su bardağı dolusu Yeşil mercimeği de ilave ediyorum dediğim gibi hem sağlıklı bir yemek tarifi hem de lezzetli yapımında çok basit farklı yemek tarifleri arayanlar

Içinde mükemmel bir yemek tarifidir deneyen herkese Eminim çok beğenecek Şimdi hemen bütün malzemeleri güzelce karıştırıyorum Bu arada şimdi tuzunu ilave ettim Toplamda 2 çay kaşığı dolusu tuz ilavesi yaptım Eğer pirinç kullanmak istemiyorsanız Bunun yerine yarma veya bulgur da tabii ki de kullanabilirsiniz ve artık soğanları sarmaya başlayacağım Ama öncesinde hemen bu hazırlığı yapmam

Gerekiyor bir tencereye bir miktar zeytinyağı aldım ve üzerine bir tatlı kaşığı kadar tereyağı aldım iyice eridikten sonra salçalarını ilave ediyorum Çok fazla salça kullanmaya gerek yok toplamda 1 tatlı kaşığı kadar domates salçası ve bir tatlı kaşığına yakında biber salçası ilavesi yaptım güzelce kavurduktan sonra hemen ocağın altını kapatacağım sağlıcak kavrulduktan sonra ocağın

Altını kapattım ve artık soğanları sarmaya başlıyorum 15 dakika boyunca haşlamış olduğum soğanlar tamamen artık soğudu Şimdi artık hızlı bir şekilde sarmaya başlayacağım Bu arada bu işlemi yapmak inanılmaz derecede kolay ve de inanılmaz derecede zevkli herkes kolaylıkla yapacak herhangi bir tecrübeye hiç gerek yoktu Bu arada bu işlemleri yaparken elinizde

Çıkartabilirsiniz Eğer bu zarları da çıkartmanızı tavsiye ediyorum ki yerken bizi rahatsız etmesin diye hemen iç harcından bol miktarda alıyorum ve çok sıkı olmasına gerek yok hemen kolaylıkla sarmaya devam ediyorum artık soğanların tamamını zahmetsizce kolaylıkla yaptım sardım tencereyi hazırladım Şimdi hemen daha önceden ıslatmış olduğum sumak ekşisini süzmem gerekiyor bakın görmüş olduğunuz gibi

Kıpkırmızı bir renk aldı sumak ekşisi inanılmaz derecede sağoloğa faydalı ve ben bu yemeği sumak ekşisi ile pişireceğim hiç su kullanmayacağım şöyle hemen göz kararı hemen soğanların üstüne ilave ediyorum tutmak suyunun tamamını ilave ettikten sonra tencerenin ağzını kapatacağım ve önce bir 3 dakika 5 dakika Yüksek ateşte ardından da kuş gözünde Yani en kısık

Ateşte ortalama 45 veya 55 dakika boyunca pişireceğim tüm aksiyonum çok fazla olmasına gerek yok dolmalarla aynı hizada hatta daha altında olması yeterli olacaktır nereden toplamda 45 veya 55 dakika geçti kuş gözü ayarında en kısık ateşte pişti Ben soğanları da kontrol ettim pamuk gibi pişmişti şimdi hemen ocağın altını kapatıyorum Biraz sonra göreceksiniz bu

Suyun tamamı çekilecek dediğim gibi kısık ateşte olması çok önemli çünkü pirinçlerinde çok fazla pişmesinde istemiyorum ama soğanların da pişmesini istiyorum tam pişmesi gerekiyor görmüş olduğunuz gibi bir 15-20 dakika boyunca dinlendirdim ve tamamen suyunu çekmiş bir halde artık servisini yapıyorum bu arada şunu da belirtmek isterim ki normalde ben kıymalı yaptığım zaman ve

Bu şekilde de ben bu yemeği akşamdan yapıyorum Çünkü ertesi güne inanılmaz derecede lezzetli oluyor o yüzden dinlenmesini tavsiye ettiğim yemek tariflerinden bir tanesidir Tabii ki de hemen yiyebilirsiniz ama ertesi gün daha da lezzetli oluyor bu yemek Eğer elinizden nar ekşisi varsa sunumunda nar ekşisi kullanabilirsiniz gerçekten de muhteşem oluyor bu bol

Miktarda maydanoz ve yoğurtla artık servisine yapıyorum Evde bulunan malzemelerle yaptım hem şifalı hem lezzetli hem doyurucu hem de gerçekten de aşırı derecede lezzetli bir yemek tarifi deneyen herkese Eminim çok beğenecek Ben de böylelikle Bir videoyu da burada sonlandırıyorum beni izlediğiniz için çok teşekkür ediyorum Umarım bu videomda beğenmişsinizdir sizlerden gelecek olan mesajlar

Sabırsızlıkla bekleyerek Şimdilik vedalaşıyorum Yarın yeni videomda tekrar görüşmek dileğiyle hoşça

KAYNAK