YOĞURDU UYUTMAYIN! YOĞURT İLE YAPILAN; YEMEKLER ÇORBALAR TATLILAR AYRANLAR HERŞEY ÇOK DAHA LEZZETLİ OLACAK!

Yoğur mayalamak için ,46 derece en uygun derecedir ‼️

taş gibi yoğurt mayalama yöntemi https://youtu.be/jPeaESBQ75s burayı tıklayıp izleyebilirsiniz.

beni Instagram hesabından da takip edebilirsiniz.

Instagram ???? ÇiçekliMutfağım1705

#asmreating #nefisyemektarifleri #yemektarifleri #pratikyemektarifleri

KAYNAK

Tarifi Paylaş

“????YOĞURDU MAYALADIĞIMDA BUNU YAPIYORUM ASLA SULANMİYOR” üzerine 45 yorum

  1. Ellerinize sağlık.Alternetif bir tarif.Bildiğimizden farklı.Amacınız daha sağlıklı oluşu,çok mantıklı.Bizim insanlarımız henüz değişik fikirlere açık değil.Siz moralinizi bozmayın.En makbulü sağlıklı olan,katılıyoru.İsteyenler için kalıp gibi olanın tarifinide vermişsiniz üstelik.Arzu eden onu yapar.????

  2. 65 yaşındayım sulanmamasi için süzgeç koyarım küçük bir yoğurt havlum üzerine kapatırım dolapta bir gün bekledikten sonra hertarafindan eşit şekilde alırım sulanmasina izin vermem taş gibi yoğurt oluyor ekbirsry katmadiniz nasıl lezzetli oluyor küçük bir kavanozda denicem deyisik bir yöntem ellerinize sağlık

  3. yoğurdu tamamen karıştırır saniz tabiki sulanmaz . ayran gibi oldu sulu yoğurdun ayrana benzeyen yoğurdun neresinde sulanma olsunki . bu hiç mantık li gelmedi bana . ben yoğurdu mu 47 . 48 derecede mayaliyorum taş gibi oluyor Elhamdülillah
    bide yoğurdun suyunu da cacık yapınca çeşmeden su koymam direk yoğurt la suyunu katarım cacık yaparım. yahut kenarından alırım hamura katarım . yoğurt dediğin taş gibi olacak kaşık kaşık yensin. sizin kisi kaşık kaşık yenecek durumu geçmiş bardakla ayran gibi için . ne gerek varki bu kadar uzatmaya anlamadım sizi

  4. Ben yoğurdu çok az maya koyarak Ve ılık bir şekilde mayalıyorum ve yoğurdum taş gibi tutar. Üzerine de hava alacak şekilde bırakıyorum. Kevgire veya tülbent mayayı az korsan. Ekşimez sulanmaz. Hava aldırırsan sulanmaz. Bunlar püf noktaları Senin taktiğin biraz yanlış gibi görünüyor. Çünkü karıştırdın çorba ettin kaşık kaşık koyarız. Biz sofraya yoğurdu güzel Hanım Güzel yapıyorsun da biraz yanlış taktiklerim var.

  5. Yoğurdun suyu tereyağın ayranı ekşimekin suyunun faydalarını kayınvalidemden öğrendim Allah razı olsun. Bir yoğurt mayalar ki bayılırsın. Serçe parmağını tut 7 ye kadar say yani süt sıcak olacak derdi(7 saniyeden sonra yakacak). Süt sıcaktanda ılık olursa yoğurt ekşi olur derdi. Sonra mutfak dolabına, soğuk fırının içine ağzı açık koy. Mayalandıktan sonra ağzı açık buzdolabına koy 1 gece elleme derdi. Onun gibi yapamıyorum ama ondan böyle öğrendim. Sütler yağlı ineğimiz var. Hemen kaymaklar biriktirilir derin dondurucuda sonra tereyağ için yayığa koyulur. Arta kalan ayranı da içilir.

  6. 5 kilo sütü çay kaşığının ucuyla bir iki damla maya ile mayaliyorum.. bal gibi oluyor..yoğurdun suyu ile bile mayalanir..bir kaşik maya çok fazla. Bu da benden size püf noktası bal gibi yoğurt icin.. beş altı saat sonra da buzdolabina koyuyorum. Yaz ayı için bu elbette ,ekşir daha fazla saat beklerse.. kışın biraz daha fazla kalabiliyor üzerine sardığım örtünün için de ..

Yorum yapın

Benzer Tarifler